Emalia Zabłocie

Chleb pszenno-żytni

Na zakwasie. Zdjęcie poglądowe

Chleb z ziemniakiem

Pszenny na zakwasie. Zdjęcie poglądowe

Bagietka

Arcychleb

Chleb w stylu Vermont - pszenno, żytni. Dwudniowy na zakwasie. Zdjęcie poglądowe

Bułka z naszej piekarni

Pszenna, z ziarnami. Napisz w komentarzu jaką chcesz.

Bajgiel

Bajgiel Solo z Ziarnami. Zdjęcie poglądowe

Arcypszenny

Chleb dojrzewający 2 dni / pszenny / z nacięciem. Zdjęcie poglądowe

Duży Orkiszowy z nasionami Dyni i Słonecznika

Zdjęcie poglądowe

Chleb z Pieca

Klasyczny, podłużny chleb na zakwasie żytnim z mąką pszenną. Idealny na kanapki. Zdjęcie poglądowe

Bułka Burgerowa

Maślana / posypana sezamem. Zdjęcie poglądowe

Zestaw Śniadaniowy Miejscowy

biała kiełbasa z grilla / kiełbaska od Płatka / jajko na twardo / majonez z tabasko / sos tatarski / twarożek ziołowy / musztarda / sos tatarski / pieczone pomidorki / masło

Śniadanie Emalii

Jajka sadzone / kiełbaski / boczek / pomidor / ogórek / roszponka / musztarda / konfitura z czerwonej cebuli musztarda pomidorowa / masło. Zdjęcie poglądowe.

Jajecznica

4 jaja smażone na maśle, szczypiorek, pieczywo. Zdjęcie poglądowe

Omlet

4 jaja smażone na maśle, szczypiorek, pieczywo. Zdjęcie poglądowe

Bajgiel z jajkiem po benedyktyńsku

Bekon, jajko poche, sos holenderski, szczypiorek, szpinak

Bajgiel A'la Cezar

pierś z kurczaka z grilla, parmezan, sos a'la cezar, sałata rzymska, pomidorki. Zdjęcie poglądowe

Bajgiel Little Italy

Mozzarella burrata/ tapenada/ pomidorki marynowane w ziołach i oliwie/ bazylia/ rukola/ parmezan. Zdjęcie poglądowe

Bajgiel z łososiem

gravlax z łososia / ogórek / jajko w koszulce / guacamole / rzodkiewka / sos koperkowy na bazie jogurtu z ziołami / sałata

Tost francuski

Chałka w jajku / sałatka owocowa / konfitura z owoców sezonowych / krem mascarpone

Naleśniki z truskawkami

truskawki karmelizowane / twaróg / mięta / cytryna / sos biała czekolada

Naleśniki a'la suzette

pomarańcze w karmelu/ twaróg na słodko ze skórką pomarańczy/ owoce

Bajgiel ze szparagami

szapragi z grilla / jajko poche / pesto kaparowo- orzechowe / sos holenderski / szczypiorek

Talerz Emalii: SERY

Sery z Kleparza / sery włoskie / pesto bazyliowe / orzechy włoskie / miód / winogrono

Talerz Emalii: WĘDLINY

łopatka wieprzowa dojrzewająca w papryce i ziołach/ speck włoski/ chorizo/ pasztet cielęco- kaczy/ marynowane podgrzybki/ masło ziołowe/ konfitura z czerwonej cebuli. Zdjęcie poglądowe

Sałatka Cezar

grillowana pierś z kurczaka / sos cezar / sałata rzymska / płatki parmezanu / pomidorki / chipsy z boczku

Sałatka Emalia 🌱

gravlax z łososia / burrata / pomidorki cherry / owoce sezonowe / pesto bazyliowe / prażony słonecznik / kiełki groszku

Rosół z trzech mięs

Domowy makaron, pietruszka

Żurek na Zakwasie Żytnim

biała kiełbasa od Płatka / jajko / pieczywo. (W dostawie żurku nie serwujemy w chlebie. Pieczywo dajemy osobno)

Zupa pomidorowa z makaronem

pomidory pelati / domowy makaron

Krem pomidorowy San Marzano

chałka w maśle ziołowym / świeża bazylia / piana z sera pecorino / oliwa ziołowa

Żeberko Wieprzowe

glazura teriyaki / batat pieczony / marynowane jalapeno / hummus / colesław z białej kapusty / prazony sezam / dymka / kolendra

Kotlet Schabowy

ziemniaki w maśle z koperkiem / młoda kapusta

Bataty 🌱🌱

hummus / prażony biały sezam / salsa z awokado / cytryna / rukola z winegretem / kolendra

Pierogi ukraińskie🌱

Ziemniaki, twaróg, cebula, śmietana.

Pierogi z Gęsiną

okrasa z boczku

Pappardelle z kaczką

Sos demi-glace, czosnek, rozmaryn, pietruszka, parmezan

Tagliatelle z Kurczakiem

ręcznie robiony makaron tagliatelle / cukinia / pieczarki / sos śmietanowy / pietruszka / czosnek / parmezan. Zdjęcie poglądowe

Tagliatelle z cukinią i pieczarkami

cukinia / pieczarki / czosnek / sos śmietanowy / pietruszka

Burger Emalia

wołowina 200 g / sos koktajlowy / pomidor / konfitura cebulowa / bekon / ser mimolette / sos BBQ

Burger OSTRY ZBÓJ

wołowina 200 g / marynowane jalapeno / oscypek z grilla / boczek / mayo sriracha / konfitura cebulowa / sos serowy / chrust z ziemniaka

Burger z kurczakiem

Filet z kurczaka w mące kukurydzianej / colesław z kapusty pekińskiej / glazura gohujang z mirinem / mayo sriracha

Frytki z Batata

Mini sałatka z winegretem

mix sałat / pomidor / ogórek / sos winegret

Sernik Oreo

Klasyczny sernik z kawałkami ciastek Oreo. Zdjęcie poglądowe

Kawałek Tortu

Daj się zaskoczyć tym co dzisiaj przygotowaliśmy. Rafaello, Kijowski, Czarny las i wiele innych.

Miodownik Pani Marii

Płaty miodowego ciasta przekładane pysznym kremem śmietankowym. Zdjęcie poglądowe

Brownie

Kawałek ciasta czekoladowo-orzechowego. Zdjęcie poglądowe

Ptyś

3 Mini Pączki z Morelą

Idealna liczba dzięki, której nie ma wyrzutów sumienia. Do tego morelowe nadzienie i jest dobrze.

3 Mini Pączki z Pistacją i Maliną

Idealna liczba, sumienie jest spokojne. Nadzienie to idealne połączenie smaków. Idealne.

Cappuccino

Zdjęcie poglądowe

Americano

Zdjęcie poglądowe

Herbata rozgrzewająca

herbata czarna infuzowana owocami / syrop z róży / miód / cynamon / goździki / cytrusy

Lemoniada

Sok świeżo wyciskany pomarańczowy

Zdjęcie poglądowe

Sok świeżo wyciskany grejpfrutowy

Zdjęcie poglądowe

Sok świeżo wyciskany pomarańczowo-grejprutowy

Zdjęcie poglądowe

Makaron z sosem pomidorowym

Sos pomidorowy / parmezan. Zdjęcie poglądowe

Nuggetsy z kurczaka z ziemniakami

Panierowane polędwiczki z kurczaka / ziemniaki gotowane / surówka z marchewki. Zdjęcie poglądowe

Zupa pomidorowa

Domowy makaron. Zdjęcie poglądowe