Fabbrica (dawniej Fabryka Pizzy Józefa)

Kompozycja liści szpinaku, roszponki i rukoli
W zestawie trzy słone paluchy z ciasta pszennego lub razowego

Insalata con polpo

Grillowana ośmiornica, oliwki leccino, ogórek, pomidorki koktajlowe, sos vinegret

69,00 zł

Wybór włoskich przystawek

Focaccia 🌿

Cienkie ciasto drożdżowe z oliwą, czosnkiem i rozmarynem

19,00 zł

Carpaccio

Cienkie plastry surowej polędwicy wołowej, ser Grana Padano, kapary, rukola, oliwa, pieczywo czosnkowe. Zdjęcie poglądowe

38,00 zł

Gamberi

Krewetki tygrysie podawane na dwa sposoby z pieczywem czosnkowym

47,00 zł

Antipasti

Deska przekąsek dla 2 osób - szynka prosciutto crudo, spianata – pikantne włoskie salami, salsiccia – pikantna włoska kiełbasa, salami Napoli, speck – włoska szynka wędzona, ser kozi, ser grana padano, oliwki leccino, kapary, suszone pomidory, rukola, focaccia

59,00 zł

Burrata

Ser włoski z mleka krowiego, pieczone pomidorki koktajlowe, rukola, sos balsamiczny, pieczywo czosnkowe. Zdjęcie poglądowe

45,00 zł

Mule

500 g, z pieczywem czosnkowym. Sos do wyboru. Zdjęcie poglądowe

53,00 zł

Rogale z ciasta z mąki pszennej - 80 g z serem mozzarella i sosem pomidorowym w ośmiu rożnych smakach

Bombery - 4 szt.

Rogal z ciasta z włoskiej mąki pszennej z serem mozzarella fior di latte i pomidorami pelati, w pięciu różnych smakach

41,00 zł

Kompozycja liści szpinaku, roszponki i rukoli W zestawie trzy słone paluchy z ciasta pszennego lub razowego

Insalata con pollo e verdure grigliate

Grillowana pierś z kurczaka, ser grana padano, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos winegret

42,00 zł

Popularne

Insalata greca

Ser feta DOP, czerwona cebula, ogórek, papryka, pomidorki koktajlowe, oliwki leccino, sos winegret

41,00 zł

Insalata con pera 🌿

Gruszka, ser kozi, orzechy włoskie, sos winegret

42,00 zł

Insalata di pollo

Grillowana pierś z kurczaka, pancetta – włoski boczek dojrzewający, ser grana padano, kapary, grzanki, sos czosnkowy

43,00 zł

Insalata con salmone

Łosoś wędzony, pieczone pomidorki koktajlowe, oliwki leccino, orzechy włoskie, sos winegret

46,00 zł

Insalata con polpo

Grillowana ośmiornica, oliwki leccino, ogórek, pomidorki koktajlowe, sos vinegret

69,00 zł

Ryż włoski Arborio ugotowany al dente z białym winem i dodatkami

Risotto pollo e funghi porcini

Pierś z kurczaka, borowiki, natka pietruszki, ser grana padano

42,00 zł

Risotto di pollo

Pierś z kurczaka, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos pomidorowy, ser mascarpone

40,00 zł

Risotto Tartuffo

Borowiki, oliwa truflowa, carpaccio z trufli, natka pietruszki

41,00 zł

Popularne

Włoskie kopytka ziemniaczane z dodatkami

Gnocchi con pollo

Sos pomidorowy, ser mascarpone, pierś z kurczaka, suszone pomidory, zapiekane z serem mozzarella fior di latte

39,00 zł

Gnocchi con gorgonzola 🌿

Śmietana, ser gorgonzola DOP, świeży szpinak, czosnek. Zdjęcie poglądowe

39,00 zł

Wybrany przez Ciebie makaron ugotowany al dente. Z sosem i dodatkami

Penne ai funghi porcini

Śmietana, borowiki, carpaccio z trufli

51,00 zł

Spaghetti al salmone

Śmietana, białe wino, łosoś wędzony, świeży szpinak, czosnek. Zdjęcie poglądowe

52,00 zł

Rigatoni al pistaccio

Śmietana, pesto pistacjowe, Speck, ser mascarpone, pistacje

50,00 zł

Makaron ugotowany al dente z sosem i dodatkami. Wybierz ulubiony makaron 🌶️ - danie pikantne

Tagliolini neri con pollo 🌶️

Czarny makaron, sos pomidorowy, pierś z kurczaka, ser mascarpone, papryczki chili, świeża bazylia. Zdjęcie poglądowe

46,00 zł

Popularne

Spaghetti alla bolognese

Tradycyjny sos boloński, natka pietruszki. Zdjęcie poglądowe

38,00 zł

Rigatoni all’amatriciana con nduja 🌶️

Sos pomidorowy, nduja – pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, czerwona cebula, natka pietruszki. Zdjęcie poglądowe

40,00 zł

Makaron ugotowany al dente, z sosem i dodatkami 🌿 - danie wege 🌶️ - danie pikantne

Tagliolini neri con gamberi 🌶️

Czarny makaron, krewetki tygrysie - 80 g, białe wino, pomidorki koktajlowe, papryczki chili, czosnek, oliwa, natka pietruszki. Zdjęcie poglądowe

60,00 zł

Spaghetti con spinaci 🌿🌶️

Świeży szpinak, suszone pomidory, orzeszki pinii, papryczki chili, czosnek, oliwa

37,00 zł

Spaghetti con pesto 🌿

Domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe

39,00 zł

Spaghetti alla carbonara

Pancetta – włoski boczek dojrzewający, żółtko jaja kurzego, ser grana padano. Zdjęcie poglądowe

37,00 zł

Spaghetti frutti di mare

Krewetki tygrysie, mule, kalmar, ośmiornica, pomidorki koktajlowe, białe wino, papryczki chili, natka pietruszki

71,00 zł

Makaron ugotowany al dente, z sosem i dodatkami

Lasagne

Makaron przekładany warstwami mięsa mielonego i sosu pomidorowo beszamelowego, ser mozzarella fior di latte

41,00 zł

Penne con pollo e gorgonzola

Śmietana, ser gorgonzola DOP, pierś z kurczaka, świeży szpinak, czosnek, ser mozzarella fior di latte

40,00 zł

Penne con pollo e funghi

Śmietana, pierś z kurczaka, pieczarki, ser mozzarella fior di latte

38,00 zł

Pizza 32 cm. Ciasto z mąki pszennej. Do każdej pizzy podajemy jeden sos gratis, do wyboru: pomidorowy lub czosnkowy. 🌿 - danie wege 🌶️ - danie pikantne

Margherita 🌿

Pomidory pelati, mozzarella fior di latte, świeża bazylia. Zdjęcie poglądowe

36,00 zł

Popularne

Capricciosa

Pomidory pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki

42,00 zł

Popularne

Salame

Pomidory pelati, mozzarella fior di latte, salami Napoli. Zdjęcie poglądowe

44,00 zł

Quattro formaggi 🌿

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, ser gorgonzola DOP, ser grana padano, ser feta DOP. Zdjęcie poglądowe

53,00 zł

Hawai

Pomidory pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ananas. Zdjęcie poglądowe

42,00 zł

Salsiccia

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, salsiccia – pikantna włoska kiełbasa

43,00 zł

Prima

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, salsiccia – pikantna włoska kiełbasa, pancetta – włoski boczek dojrzewający, pieczarki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula

50,00 zł

Salame e formaggio 🌶️

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, spianata – pikantne włoskie salami, ser gorgonzola DOP. Zdjęcie poglądowe

46,00 zł

Pollo e peperoni

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, pierś z kurczaka, pieczarki, grillowana papryka. Zdjęcie poglądowe

47,00 zł

Piccante 🌶️

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, spianata – pikantne włoskie salami, papryka jalapeño

44,00 zł

Vegetariana 🌿

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, grillowana cukinia, pieczarki, pomidorki koktajlowe, oliwki leccino. Zdjęcie poglądowe

52,00 zł

Parma

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, szynka prosciutto crudo, ser grana padano, rukola

50,00 zł

Pizza 32 cm. Ciasto z włoskiej mąki pszennej. Do każdej pizzy podajemy jeden sos gratis, do wyboru: pomidorowy lub czosnkowy. 🌿 - danie wege 🌶️ - danie pikantne.

Pizza burrata

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, burrata – ser włoski z mleka krowiego, szynka prosciutto crudo. Zdjęcie poglądowe

54,00 zł

Verdure ☘️

Pomidory pelati, ser wegański, grillowana papryka, grillowana cukinia. Zdjęcie poglądowe

47,00 zł

Speck

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, speck – włoska szynka wędzona, ser kozi, liście świeżego szpinaku. Zdjęcie poglądowe

49,00 zł

Salmone

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, łosoś wędzony, liście świeżego szpinaku, ser ricotta. Zdjęcie poglądowe

49,00 zł

Nduja 🌶️

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, nduja – pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, ser ricotta. Zdjęcie poglądowe

44,00 zł

Ricotta ☘️

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, liście świeżego szpinaku, pomidorki koktajlowe, ser ricotta. Zdjęcie poglądowe

41,00 zł

Bianca

Ser mozzarella fior di latte, ser mascarpone, salsiccia – pikantna włoska kiełbasa, ser grana padano. Zdjęcie poglądowe

40,00 zł

Pizza frutti di mare

Pomidory pelatti, ser mozzarella fior di latte, ośmiornica, kalmar, krewetki tygrysie, mule

62,00 zł

Burrata e pistacchi

Pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, burrata, pesto pistacjowe

55,00 zł

Tartufo

Ser mascarpone, ser mozzarella fior di latte, salami Napoli, carpaccio z trufli

53,00 zł