Pizza al taglio alla romana — rzymski street food z piekarni (forno). Ciasto o wysokiej hydracji, długo fermentowane w zimnie (24–72 h), pieczone na blasze. Lekkie i napowietrzone w środku, chrupiące od spodu. Sprzedawane na kawałki, krojone na zamówienie
Pizza al taglio alla romana — Rome's original street food, born in the city's forni (bakeries). High-hydration dough, cold-fermented for 24–72 hours, baked on sheet pans. Light and airy inside, crispy on the bottom. Cut to order, sold by the slice
| Poniedziałek | 12:00–19:00 |
| Wtorek | 12:00–19:00 |
| Środa | 12:00–19:00 |
| Czwartek | 12:00–19:00 |
| Piątek | 11:00–21:00 |
| Sobota | 11:00–21:00 |
| Niedziela | 11:00–20:00 |