Laila Vega Corner

Falafel

6 szt. falafela, serwowane z sosem tahini i chlebem pita.

Ser halloumi

Talerzyk grillowanego sera Halloumi z sosem pesto i chlebem pita

Falafel z hummusem

4 szt. falafela z hummusem, serwowany z chlebem pita

Hummus klasyczny

Pasta z ciecierzycy, tahini i soku z cytryny, serwowana z oliwą i chlebem pita

Msabaha

Ciepła cieciorka w sosie z tahini i humusu, z oliwą i czosnkiem posypana natką pietruszki i serwowana z chlebem pita

Mutabal

Pasta z pieczonego bakłażana, tahini i soku z cytryny, z granatem i sumakiem na wierzchu, serwowana z oliwą i chlebem pita

Ful medames

Duszony bób, doprawiony kuminem i sokiem z cytryny, w oliwie, wykończony kawałkami pomidorów i natką pietruszki, serwowany z chlebem pita

Zupa z soczewicy czerwonej

Czerwona soczewica w bulionie warzywnym z przyprawami, serwowana z grzankami. Bezglutenowa bez grzanek

Kanapka falafel laila

Falafel z rukolą pomidorem, ogórkiem kiszonym, natką pietruszki, rzepą, humusem i sosem tahini

Kanapka falafel

Falafel zapiekany w chlebie pita z sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem kiszonym, rzepą, natką pietruszki, miętą, humusem i sosem tahini

Kanapka falafel z hummusem

falafel zapiekany w chlebie pita z sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem kiszonym, rzepą, natką pietruszki miętą, podwójnym humusem i sosem tahini

Kanapka z grilowanymi warzywami

falafel zapiekany w chlebie pita z sałatą lodową, grillowanymi warzywami, pomidorem, ogórkiem kiszonym, rzepą, natką pietruszki, miętą, humusem i sosem tahini

Kanapka falafel z fetą

falafel zapiekany w chlebie pita z sałatą lodową, fetą, pomidorem, ogórkiem kiszonym, rzepą, natką pietruszki, miętą, humusem i sosem tahini

Kanapka falafel z granatem

Falafel zapiekany w chlebie pita z sałatą lodową, granatem, pomidorem, ogórkiem kiszonym, rzepą, natką pietruszki, miętą, humusem i sosem tahini

Kanapka halloumi

Grillowany ser halloumi zapiekany w chlebie pita z rukolą, sałatą lodową, pomidorami świeżymi i suszonymi i sosem pesto

Halloumi z granatem

Grillowana halloumi zapiekane w chlebie pita z rukolą, sałatą lodową, pomidorami świeżymi i suszonymi, granatem i sosem pesto

Fasolya

Zielona fasolka szparagowa podsmażana na oliwie z cebulą i pomidorami z kolendrą na wierzchu, serwowana z ryżem basmati, frytkami lub chlebem pita

Fattet hummus

Chrupiąca pita przykryta specjalnie przygotowaną cieciorką i dipem jogurtowym z natką pietruszki i prażonymi migdałami na wierzchu

Fattet ful

Chrupiąca pita przykryta duszonym bobem, sosem z jogurtu i tahini i z pomidorami, natką pietruszki i prażonymi migdałami na wierzchu

Mugaddara

Pilaw z zielonej soczewicy, ryżu i cienkiego makaronu, z przyprawami arabskimi, posypany prażoną cebulką, serwowany z sałatką jogurtową

Kushari

Zaskakujące połączenie ryżu, zielonej soczewicy i trzech rodzajów makaronów z duszoną cieciorką i cebulką prażoną na wierzchu, z sosami do wyboru

Mnazaleh

Libański gulasz z bakłażana w sosie pomidorowym z cieciorką i arabskimi przyprawami. Sposób podania do wyboru

Kalafior tahina

Przyrumienione różyczki kalafiora zapiekane w kremowym sosie z tahini, serwowane z ryżem basmanti lub pitą

Sałatka jogurtowa

Ogórek zielony w sosie jogurtowym z miętą i czosnkiem

Sałatka falafel

Sałata lodowa, rukolą, pomidor, ogórek kiszony, rzepa, granat, natka pietruszki i falafel 4 szt. w sosie winegret z tahini

Sałatka grecka

Sałata lodowa, pomidor, ogórek zielony, czerwona cebula, oliwki i ser Feta w sosie greckim

Sałatka halloumi

Rukola, sałata lodowa, pomidor świeży i suszony, papryka, grillowany ser halloumi i granat na wierzchu, w sosie winegret

Sałatka fatush

Sałata, pomidor, ogórek, cebula czerwona, natka pietruszki, granat, oregano w specjalnym sosie z oliwy i soku z cytryny, posypane chipsami z chleba pita i sumakiem

Zestaw falafel

7 szt. falafela serwowany z frytkami lub ryżem basmati, salatką i sosem tahini

Zestaw laila corner

7 szt. falafela serwowany z hummusem, mixem warzyw i pikli na rukoli, sosem tahini i chlebem pita

Woda niegazowana 0,5 l

Woda gazowana 0,5 l

Sok pomarańczowy 0,2 l

Sok jabłkowy 0,2 l

Sok z czarnej porzeczki 0,2 l

Lipton Ice Tea brzoskwiniowy 0,5 l

Pepsi 0,5 l

Lipton Ice Tea cytrynowy (0,5 l

Baklawa

Warstwowy deser wykonany z ciasta filo, rozdrobnionych orzechów, a wszystko to w syropie cukrowym

Kushari sos octowo-czosnkowy

Kushari sos pomidorowy

Sos harisa

Sos tahini

Chleb pita

Ryż basmati

Frytki