VATTI INDIAN NEPALI RESTAURANT

Dal sorba soup

Zdjęcie poglądowe. Zdrowa, lekka zupa przygotowana z żółtej soczewicy, doprawiona imbirem i pieprzem, zwieńczona sokiem z cytryny

Vegetable soup

Zdjęcie poglądowe. Klasyczna, południowo- indyjska, aromatyczna zupa przygotowana z rozmaitych warzyw, idealna na poprawienia trawienia i wzmocnienie organizmu

Chicken soup

Zupa z kurczaka- gwarantujemy, że jeszcze takiej nie jadłeś. Swój bogaty smak zawdzięcza nie tylko specjalnym mieszkankom indyjskich przypraw i składników, lecz przede wszystkim odmiennemu procesowi obróbki

Mushroom palak soup

Zdjęcie poglądowe. Zupa krem, przygotowana ze świeżego szpinaku i grzybów, wyjątkowy aromat zawdzięcza środkowo- indyjskiej mieszance ziół oraz znacznej ilości podsmażonego czosnku

Vatti special soup

Zdjęcie poglądowe. Kremowa zupa na bazie z krewetek i kurczaka, z dodatkiem indyjskiego sera Paneer i warzyw, gotowana w warzywnym bulionie

Papadam

Chrupki chips z mąki z soczewicy. Zdjęcie poglądowe

Samosa 2 szt.

Zdjęcie poglądowe. Kruche pierożki z chrupkiego ciasta z mięsnym lub wegetariańskim farszem, nadzienie jest przygotowane z ziemniaków, zielonego groszku i innych warzyw, w wersji mięsnej- mielony kurczak

Pakora

Warzywa, ser lub kawałki mięsa w panierce z mąki z ciecierzycy, smażone na głębokim oleju

Tikka

Kawałki kurczaka lub sera paneer marynowane w jogurcie i indyjskich ziołach, grillowane w piecu tandoor

Sheek kebab

Zdjęcie poglądowe. Mielona jagnięcina z czosnkiem, imbirem, zieloną papryką chilli, sokiem z cytryny i indyjskimi ziołami, grillowana w piecu tadoor

Tandoori prawns

Zdjęcie poglądowe. Krewetki tygrysie marynowane w jogurcie naturalnym, soku z cytryny i indyjskich ziołach, grillowane w piecu tandoor

Curry

Zdjęcie poglądowe. Tradycyjne curry z aromatycznymi przyprawami, główny składnik do wyboru

Jalfrezi

Zdjęcie poglądowe. Pomidory, pikantne przyprawy, czerwona papryka , główny składnik do wyboru

Dal makhani

Bezmięsna potrawa curry, z soczewicą, czerwoną fasolą, imbirem, cebulą i masłem, kremowa konsystencja

Palak

Szpinak, pomidory, czosnek oraz aromatyczne przyprawy, główny składnik do wyboru

Madras

Zdjęcie poglądowe. Czosnkowo- pomidorowy sos z dodatkiem mleka kokosowego, musztardy i chilli, główny składnik do wyboru

Kadhai

Zdjęcie poglądowe. Cebula, pomidory, imbir, czosnek i świeżo zmielone przyprawy

Shahi paneer

Zdjęcie poglądowe. Ser panner oraz warzywa w aromatycznych przyprawach, podane z sosem: masło, śmietanka , pomidory, orzechy nerkowca

Korma

Jogurtowy sos curry z dodatkiem kokosu i migdałów, z mleczkiem kokosowym i orzechami nerkowca, główny składnik do wyboru

Butter

Kremowy sos na bazie pomidorów, masła i śmietanki, podany z kawałkami mięsa marynowanymi w jogurcie i przyprawach a następnie grillowany w piecu tandoor

Tikka masala

Marynowane i grillowane kostki mięsa lub indyjskiego sera paneer z bardzo aromatycznym sosem z pomidorów i cebuli w mieszance indyjskich przypraw, imbirze, czosnku i ziarnach kolendry

Mango chicken

Indyjskie curry z sosem z dodatkiem mleka kokosowego, ze świeżym mango i kurczakiem

Vindaloo

Kawałki mięsa gotowane z dodatkiem czerwonego wina i czosnku oraz chilli, główny składnik do wyboru

Balti

Tradycyjnie przyrządzana z jagnięciny, pomidorów i papryki, z sosem na bazie czosnku, kurkumy i garam masala

Vatti Nepal masala

Pomidorowo- cebulowe curry z dodatkiem podsmażonego sera paneer, brokułów, kurczaka, jagnięciny i krewetek, podane z żółtym ryżem basmati

Tofu

Zdjęcie poglądowe

Dal tadka

Zdjęcie poglądowe. Soczewica gotowana z cebulą, pomidorami i czosnkiem

Bengali bangan

Bakłażan w indyjskich ziołach z sosem cebulowo-pomidorowym

Channa masala

Zdjęcie poglądowe. Ciecierzyca przygotowana w kremowym sosie Masala z cebulą, kminkiem, kolendrą, imbirem oraz papryczką chilli

Aloo gobi matter

Kalafior i ziemniaki w cebulowo- pomidorowym sosie

French fry

Zdjęcie poglądowe

Chicken nuggets

Zdjęcie poglądowe

Mountain momo

Pierożki z farszem z mielonego kurczaka lub warzyw oraz cebuli i czosnku, gotowane na parze

Mountain momo jhol

Zdjęcie poglądowe. Pierożki z farszem z mielonego kurczaka lub warzyw oraz cebuli i czosnku, gotowane na parze i podane z zupą

Mountain c momo

Zdjęcie poglądowe. Pierożki MoMo z kurczakiem lub warzywami podsmażane w bogatym, cebulowo- paprykowym, pikantnym sosie chilli

Singapore chowmin

Smażony makaron z mięsem i warzywami, sosem sojowym, sosem chilli i olejem arachidowym

Juneli fried rice

Zdjęcie poglądowe. Nepalski ryż smażony z mieszanką warzyw, kurczakiem i przyprawami

Chilly

Zdjęcie poglądowe. Marynowany kurczak lub ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu i duszone w ostro- słodkim sosie wraz z dużymi kawałkami cebuli i papryki

Veg biryani

Ryż Basmati duszony razem z warzywami lub warzywami i wybranym dodatkiem oraz indyjskimi przyprawami w cebulowo-pomidorowym sosie

Ryż basmati

Indyjski ryż basmati przygotowany na parze, opcja do wyboru. Zdjęcie przedstawia ryż basmati bez dodatków

Roti

Zdjęcie poglądowe. Pełnoziarnisty chleb pieczony w piecu Tandoor. Opcje do wyboru

Naan

Indyjski płaski chleb, wypiekany w piecu Tandoor

Paratha

Zdjęcie poglądowe. Tradycyjny warstwowy placek z indyjskiej mąki z warzywnym nadzieniem

Bread basket

Kosz indyjskiego chleba

Plain yogurt

Zdjęcie poglądowe. Świeży naturalny jogurt

Mix raita

Dip z jogurtu greckiego, świeżych, drobno siekanych warzyw i przypraw

Traditional Nepali salad

Ogórek, cebula, pomidor, sałata lodowa, doprawiona nepalskimi ziołami

Mix salad

Świeże warzywa, ser paneer, doprawione indyjskimi przyprawami i ziołami

Chicken tikka salad

Zdjęcie poglądowe. Grillowany kurczak ze świeżymi warzywami

Gulab jamun

Kulki smażone na głębokim tłuszczu, podane ze słodkim syropem

Lassi

Napój z mleka, jogurtu oraz przypraw

Nimbu pani

Lemoniada

Woda

Gazowana lub niegazowana

Coca cola

Coca cola zero

Sprite

Fanta

Kinley

Fuze tea