Wietnam

Zupa pho bo mała

250 ml Na wołowinie. Makaron ryżowy pho, zalewany gorącym bulionem, z dodatkiem gotowanego mięsa i ziół.

Zupa pho ga mała

250 ml Na kurze. Makaron ryżowy pho, zalewany gorącym bulionem, z dodatkiem gotowanego mięsa i ziół.

Pho vege mała

250 ml. Chociaż wegańska wersja pho łamie wszelkie filary oryginalnej receptury, to według nas jest ona wręcz ortodoksyjna! Znajdziecie w niej aromatyczny bulion, noodle, zioła i dodatek "nie-mięsnej" wkładki

Zupa pho bo duża

500 ml Na wołowinie. Makaron ryżowy pho, zalewany gorącym bulionem, z dodatkiem gotowanego mięsa i ziół.

Zupa pho ga duża

500 ml Na kurze. Makaron ryżowy pho, zalewany gorącym bulionem, z dodatkiem gotowanego mięsa i ziół.

Pho vege duża

500 ml. Chociaż wegańska wersja pho łamie wszelkie filary oryginalnej receptury to według nas jest ona wręcz ortodoksyjna! Znajdziecie w niej aromatyczny bulion, noodle, zioła i dodatek "nie-mięsnej" wkładki

Ca muoi

Tajskie mini bakłażany, marynowane z czosnkiem i chili

Cha nem

3 sztuki. Smażone sajgonki z wybranym nadzieniem

Nom xoai

Sałatka z mango, kiełków fasoli mung, piklowanej marchwi, kolendry, pachnotki i orzeszków ziemnych

Tom tam com

5 sztuk. Krewetki panierowane w młodym, zielonym ryżu, podawane z sosem mayo - sriracha

Bun nem chay

Makaron ryżowy bun, z kawałkami sajgonek, sałatą, ziołami i sosem "bezrybnym". Zdjęcie poglądowe

Dau xao la lot

Smażone na woku tofu z liściami pieprzu i papryką

Bun bo nam bo

Makaron bun, podawany z wołowiną, świeżymi ziołami, piklami, prażoną cebulką, orzeszkami oraz sosem rybnym

Ga xao sa ot

Udko z kurczaka smażone w chili i trawie cytrynowej, podawane z ryżem

Bun cha

Królowa wietnamskiego grilla - boczek, karkówka i pulpeciki grillowane w słodkiej glazurze na bazie sosu rybnego. Do tego makaron ryżowy bun, zioła i jeszcze więcej sosu rybnego

Bo chay xao dua

Smażona wegańska „wołowina” z ananasem i jarmużem. Podawana z ryżem jaśminowym. Zdjęcie poglądowe

Bo xao cai xoan

Wołowina smażona na woku z jarmużem podawane z ryżem jaśminowym

Muc Sot Me

Kalmary na woku z sosem tamarindowym, podawane z ryżem jaśminowym.

Ca hoi chanh leo

Łosoś smażony w sosie z marakui, podawany z ryżem i surówką z kalarepy

Bo luc lac

Kawałki polędwicy wołowej, wysmażonej szybko na woku z papryką i cebulką

Ngan Chay Toi

Smażona kaczka z prażonym czosnkiem, podawane z ryżem jaśminowym oraz surówką z kalarepy

Bun Dau

Makaron ryżowy "Bun" podawany z tofu, świeżymi ziołami, piklami, prażoną cebulką, orzeszkami oraz sosem "bezrybnym"

Bun Chay Nam Bo

Makaron ryżowy "bun" podawany z "nie mięsem", świeżymi ziołami, piklami, prażoną cebulką, orzeszkami oraz sosem "bezrybnym"

Bo Vien Chay

Wegańskie pulpeciki na bazie tofu, fasoli mung, grzybów w słodkiej glazurze, z dodatkiem liści pieprzu. Podajemy je z ryżem, piklowaną sałatką oraz kapustą pak choć

Com Ga Xa Xiu

Udka z kurczaka bez kości w sosie charsiu, podawane z ryżem jaśminowym oraz surówką z kalarepy i kapustą pak-choi, to klasyczne danie wietnamskie

Ryż