Green Thunder to wyjątkowy ser cheddar od Snowdonia Cheese Company. Ten dojrzały, kremowy ser łączy w sobie intensywny smak cheddara z aromatem pieczonego czosnku i świeżych ziół ogrodowych. Charakteryzuje się gładką, kremową konsystencją i bladożółtym kolorem z ciemnozielonymi plamkami. Ser jest otoczony szmaragdowozieloną woskową powłoką, która nawiązuje do malowniczych dolin Snowdonii.
Green Thunder doskonale sprawdza się zarówno na desce serów, jak i w kuchni. Świetnie smakuje roztopiony na domowym chlebie czosnkowym lub jako składnik innych potraw. Jego wyrazisty smak idealnie komponuje się z wytrawnym winem musującym lub lekkim Pinot Noir.