Francuski, półmiękki ser z mleka krowiego w poroście szlachetnej pleśni. Produkowany w formie małego płaskiego krążka. Smak sera jest łagodny i pieczarkowy, a konsystencja kremowa i rozpływająca się. Doskonały na deskę serów, do kanapek i jako przekąska w towarzystwie lampki wina. Świetny na ciepło