Farina Bianco

Chałka na słodko

Chałka na palonym maśle, karmelizowany brązowy cukier, banan, bita śmietana, polewa czekoladowa, owoce sezonowe

Omlet szefa kuchni

Puszysty omlet z trzech jaj, pieczarki, szynka cotto, cukinia, świeży szpinak

Bajgiel z kaszanką

Kaszanka, sałata, ricotta, czerwona kapusta, ser cheddar, sos bazyliowy

Gofr Farina

Chrupiący gofr, ser scarmoza, plastry wędzonego boczku, suszony pomidor, rukola, ogórek, jajko poche

Croque madame

Tost drożdżowy, szynka parmeńska, musztarda, świeży szpinak z czosnkiem, pomidor, ogórek, czerwona cebula, jajko sadzone, sos holenderski

Focaccia panini z anchois

Ciasto drożdżowe, anchois, mozzarella di bufala, oliwa czosnkowa, pomidor cherry, rozmaryn, bazylia

Bruschetta🌱

Pieczywo drożdżowe, mozzarella, pomidory, czosnek, bazylia, parmezan

Focaccia panini z prosciutto

Ciasto drożdżowe, prosciutto, ricotta, oliwa czosnkowa, pomidorki cherry, rozmaryn, bazylia

Kotleciki z ciecierzycy🌱

Ciecierzyca, kimchi, panierka, pomidor, mleko kokosowe, mix salat

Tatar wołowy

Wołowina, cebula czerwona, marynowane grzyby, ogórek konserwowy, kapary, jajko przepiórcze, musztarda francuska, pieczywo

Krem pomidorowy🌱

Pomidor, mozzarella fior di latte, bazylia, grzanki

Zupa farina bianco

Boczek, maślanka, ziemniaczane purée, cebula, szczypiorek

Zupa włoska z chorizo🌶️

Pomidory, chorizo, kapusta włoska, ziola, parmezan

Flaki wołowe z boczniakami🌶️

Flaki wołowe, wołowina, pomidory, imbir, boczniaki, chili

Zupa grzybowa🌱

Podgrzybki, tortellacci z borowikami, kwaśna śmietana, suszone grzyby, natka pietruszki

Bouillabaisse

Bulion rybny, vongole, krewetki, mule, pomidor, marchewka, koperek

Sałatka z gorgonzolą🌱

Mix salat, gorgonzola, gruszka, orzech włoski, rukola, granat, gruszkowy sos balsamiczny

Sałatka z marynowanym rostbefem

Marynowany rostbef, mix salat, suszone pomidory, kapary, ogórek zielony, prażony sezam, orientalny dressing

Sałatka caesar

Grillowany kurczak, sałata rzymska, sos anchois, czarna oliwka, parmezan, pomidorki koktajlowe, jajko, grzanki, chips z boczku

Sałatka z krewetkami

Kozi ser, krewetki, borówki, orzechy nerkowca, grzanka ziołowa, ananas

Aglio olio🌱🌶️

Tagliolini, czosnek, oliwa, chilli, pomidorki koktajlowe, pietruszka

Cannelloni z mięsem mielonym

Beszamel, sos pomidorowy, pesto

Lasagne ze szpinakiem🌱

Makaron lasagne, szpinak, czosnek, śmietana, beszamel, sos pomidorowy, pesto

Tagliatelle boscaiola

Tagliatelle, boczniak, boczek, śmietana, parmezan

Spaghetti carbonara