Lavash Łódź

Blinczyki

Mięso wołowe zasmażane na maśle klarowanym z cebulą i czosnkiem, zawijane w cieście naleśnikowym

Roladki z bakłażana

Z orzechami włoskimi i serem domowym, podawane w sosie z granatów

Roladki lavash

Zasmażane z kurczakiem, serem domowej roboty i czosnkiem. Zdjęcie poglądowe

Pasztet po ormiańsku

Pasztet z czerwonej fasoli, orzechami włoskimi, czosnkiem, podany w sosie z granatów

Pasty ormiańskie

Podawane z pieczywem lavash. Zdjęcie poglądowe

Deska Lavash

Lavash (pieczywo ormiańskie), basturma, ser domowej produkcji, świeża kolendra

Deska wędlin ormiańskich

Lavash (chleb ormiański), wędliny ormiańskie.Zdjęcie poglądowe

Deska serów ormiańskich i gruźińskich

Zdjęcie poglądowe

Barszcz po ormiańsku

Z wołowiną, burakami, kapustą, ziemniakami, podawany z jogurtem

Duet cukiniowo pomidorowy

Zupy krem (cukinia z bakłażanem/ pomidor z papryką)

Lobio

Zupa gulaszowa z wołowiną, fasolą i pomidorami. Zdjęcie poglądowe

Charczo

Zupa gulaszowa z baraniną, orzechami włoskimi, ryżem i chilli

Spas

Zupa jogurtowa z kaszą pęczak i kolendrą

Solianka

Na bazie suchych wędlin, z wołowiną, domowym kiszonym ogórkiem, podawany ze śmietaną

Sałata lavash

Sałata lodowa, grillowany kurczak, ser domowej roboty, granaty, oliwki, sos bazyliowy, lavash (pieczywo ormiańskie) 240g

Sałata tabule

Kasza bulgur, ogórek, pomidor, mięta, cytryna, 240g

Kufte babci z baraniny

Pulpeciki z baraniny z figą i orzechami w sosie brzoskwiniowym na ostro z fioletową bazylią, serwowane z puree z dyni i ziemniaków, 250g

Kaczka po sjunicku

Filet z kaczki z pigwą, podawany z kotlecikami z bakłażana oraz sosem naszarap (sos na bazie owoców granatu z chilli), 250g

Kaczka w sosie z granatów

Do wyboru dodatek: ziemniaki gotowane/ ziemniaki pieczone/ ryż/ kasza, 250g

Kotlety z baraniny

Duszone w sosie pomidorowo- miętowym, do wyboru dodatek: ziemniaki gotowane/ ziemniaki pieczone/ ryż/ kasza, 350g

Ryba z pieca

Do wyboru dodatek: ziemniaki gotowane/ ziemniaki pieczone/ ryż/ kasza, 300g

Udziec jagnięcy

Szpikowany suszonymi śliwkami, duszony w sosie musztardowo- miodowym, do wyboru dodatek: ziemniaki gotowane/ ziemniaki pieczone/ ryż/ kasza, 350g

Lahmadżo

Ciasto z wołowiną w przyprawach kaukaskich, 300g

Dolma

Gołąbki w liściach winogron z mięsem wołowym, 250g

Khinkali z wołowiną

Gruzińskie pierogi (gotowane), 350g

Dolma z cebuli

Nadziewana cebulą baraniną, w sosie śliwkowym, 350g

Chaczapuri adżarskie

Ciasto, ser domowej roboty, jajko, 300g

Chaczapuri megruli

Ciasto, ser domowej roboty, zioła, 300g

Shish chaczapuri

Chleb gruziński z seremi domowej roboty, grillowany na szpadzie, 300g

Lobiani

Zapiekany pieróg z pastą z fasoli, serem i przyprawami kaukaskimi, 350g

Khinkali wegetariańskie

Pierogi gruzińskie pieczone ze szpinakiem i serem, 300g

Spanachani

Zapiekany pieróg ze szpinakiem, serem domowej roboty i granatami, 350g. Zdjęcie poglądowe

Khorowac wegetariański

Bakłażan, pomidor, papryka grillowane w całości, zasmażane na maśle klarowanym z kolendrą i bazylią, 350g

Fasolka szapargowa

Zapiekana z serem mimolette i jajkiem, 350g

Nadziewany bakłażan

Mięsem z wołowiny i baraniny, zapiekany z serem mimolette, 300g

Armlow

Mięso wieprzowe przekładane bakłażanami i cukinią, zapiekane z jajkiem, 350 g

Churdżin

Gulasz wołowy z paloną kukurydzą i groszkiem, podawany z lavash (pieczywem ormiańskim), 250g

Hazhani khorowac

Zasmażana wołowina z jabłkiem, cebulą i wędzonymi śliwkami, danie podane z pieczywem, 400g

Buglama

Gulasz z baraniny na ostro, z bakłażanami i cieciorką, podawany z ryżem, 350g

Darsovi gar

Ormiańskie danie na bazie baraniny z pieczarkami, dynią, ziemniakami, papryką i cebulą, danie podane z pieczywem, 400g

Kebab po ormiańsku z kurczaka

Podawany z lavashem (pieczywem ormiańskim) , świeżą cebulą, ziołami oraz sosem, 350g

Khorowac

Marynowane żebro wieprzowe z grilla, podawane z lavashem (pieczywem ormiańskim) , świeżą cebulą, ziołami oraz sosem, 350g

Kebab po ormiańsku z wołowiny

Podawany z lavashem (pieczywem ormiańskim) , świeżą cebulą, ziołami oraz sosem, 350g

Szaszłyk z baraniny

Tradycyjny szaszłyk z kością, podawany z lavashem (pieczywem ormiańskim) , świeżą cebulą, ziołami oraz sosem, 350g

Deska z grilla

Mix mięs: kebab po ormiańsku z kurczaka, kebab po ormiańsku z wołowiny, khorowac marynowane żebro wieprzowe z grilla, podawany z lavashem (pieczywem ormiańskim) , świeżą cebulą, ziołami oraz sosem, 500g. Zdjęcie poglądowe

Lavash

Pieczywo ormiańskie

Ziemniaki gotowane

150g

Ziemniaki pieczone w przyprawach kaukaskich

150g

Ryż biały

150g

Ryż po kaukasku

150g

Zestaw surówek

150g

Gata

Kruche roladki podawane w sosie z granatów, 150 g

Pachlawa

Ciasto z orzechami włoskimi i miodem, 150g

Torcik ormiański

150 g. Zdjęcie poglądowe

Woda niegazowana 0,33l

Woda gazowana 0,33l

Pepsi 0,25 l

Pepsi max 0,25 l

Mirinda 0,25 l

7Up. 0,25 l

Schweppes 0,25 l

Woda regionalna

0,5 l. Zdjęcie poglądowe

Lemoniada gruzińska

0,5 l. Zdjęcie poglądowe

Kompot ormiański

1 l. Zdjęcie poglądowe

Naturalny sok regionalny z Armenii 0,85l

Lemoniada gruzińska 0,5l

Kompot ormiański 1l

Woda gruzińska Borjomi 0,5l