Ramenownia by Susharnia

Kimchi 🌿🌶

Koreańska kiszona kapusta

Gyoza

Wersja pierożków do wyboru

Karaage

Smażone kawałki kurczaka z cytryną, sriracha mayo

Tantanmen 🌶

Kremowy wywar wieprzowy z dodatkiem pasty sezamowej, ostre mięso mielone, orzechy, pak choi, szczypior, cebula, 1/2 jajka

Miso

Kremowy wywar wieprzowo-drobiowy z pastą miso, chashu, szczypior, czerwona cebula, menma, 1/2 jajka

Spicy miso 🌶

Kremowy wywar wieprzowo-drobiowy z pastą miso, ostre mięso mielone, orzechy, menma, chilli, dymka, 1/2 jajka

Mayu tonkotsu

Kremowy wywar wieprzowy, olej z palonego czosnku, chashu, por, szpinak, czerwona cebula, nori, 1/2 jajka. Zdjęcie poglądowe

Shoyu

Klarowny wywar drobiowy z dodatkiem sosu sojowego, pieczony pomidor, kurczak, dymka, menma, szpinak, 1/2 jajka

Truffle Shoyu

Klarowny wywar na bazie kaczki z dodatkiem sosu sojowego, pierś z kaczki, szczypior, grzyby shitake, pasta truflowa, 1/2 jajka

Ebi tonkotsu

Kremowy wywar wieprzowy, chashu, popcorn z krewetek, imbir, szczypior, czerwona cebula, nori, 1/2 jajka

Curry tonkotsu 🌶

Kremowy wywar wieprzowy z japońskim curry, szarpana wołowina, dymka, czerwona cebula, chili, limonka, 1/2 jajka

Vege miso 🌿

Kremowy wywar na bazie warzyw i pasty miso, pieczony pomidor, pak choi, szczypior, marynowane grzyby shitake, menma, 1/2 jajka

Tantanmen vege 🌿🌶

Kremowy wywar na bazie warzyw, ostre niemięso sojowe, orzechy, por, pak choi, szczypior, czerwona cebula, 1/2 jajka. Zdjęcie poglądowe

Tarta miso