Ramenownia by Susharnia

BBQ Tonkotsu

Makaron ramen własnej produkcji, BBQ tare, kremowy bulion wieprzowy, olej chipotle, wieprzowina BBQ, dymka, shitake, cebula, pół jajka

Kinoko Shoyu Ramen

Makaron ramen własnej produkcji, tare z suszonych grzybów, klarowny bulion z warzyw i grzybów, olej shitake, szarpane boczniaki, bimi, shitake, pieczony pomidor, groszek cukrowy

Kimchi 🌿🌶

Koreańska kiszona kapusta

Gyoza

Wersja pierożków do wyboru

Karaage

Smażone kawałki kurczaka z cytryną, sriracha mayo

Tantanmen 🌶

Kremowy wywar wieprzowy z dodatkiem pasty sezamowej, ostre mięso mielone, orzechy, pak choi, szczypior, cebula, 1/2 jajka

Miso

Kremowy wywar wieprzowo-drobiowy z pastą miso, chashu, szczypior, czerwona cebula, menma, 1/2 jajka

Spicy miso 🌶

Kremowy wywar wieprzowo-drobiowy z pastą miso, ostre mięso mielone, orzechy, menma, chilli, dymka, 1/2 jajka

Mayu tonkotsu

Kremowy wywar wieprzowy, olej z palonego czosnku, chashu, por, szpinak, czerwona cebula, nori, 1/2 jajka. Zdjęcie poglądowe

Shoyu

Klarowny wywar drobiowy z dodatkiem sosu sojowego, pieczony pomidor, kurczak, dymka, menma, szpinak, 1/2 jajka

Truffle Shoyu

Klarowny wywar na bazie kaczki z dodatkiem sosu sojowego, pierś z kaczki, szczypior, grzyby shitake, pasta truflowa, 1/2 jajka

Ebi tonkotsu

Kremowy wywar wieprzowy, chashu, popcorn z krewetek, imbir, szczypior, czerwona cebula, nori, 1/2 jajka

Curry tonkotsu 🌶

Kremowy wywar wieprzowy z japońskim curry, szarpana wołowina, dymka, czerwona cebula, chili, limonka, 1/2 jajka

Vege miso 🌿

Kremowy wywar na bazie warzyw i pasty miso, pieczony pomidor, pak choi, szczypior, marynowane grzyby shitake, menma, 1/2 jajka

Tantanmen vege 🌿🌶

Kremowy wywar na bazie warzyw, ostre niemięso sojowe, orzechy, por, pak choi, szczypior, czerwona cebula, 1/2 jajka. Zdjęcie poglądowe

Tarta miso