Turan - Kuchnia Uzbecka

Mercimek

Ziemniaki, marchewka, cebula, czosnek, soczewica, pomidorki, przyprawy

Mastava

Ziemniaki mięsne, marchewka, klopsiki, rosół, ryż, śmietana

Kazachska zupa mięsna

Cienkie ciasto, mięso, cebula, rosół

Shurpa

Rosół z mięsem, marchewką, ziemniakami

Czuczwara

Kluski z mięsem, ziemniaki, marchewka, rosół, śmietana

Pilaw uzbecki

Ryż, mięso, marchewka, czosnek, kminek, rodzynki, żółty groszek + sałatka

Manti uzbecka

Mięso, cebula, kminek + śmietana

Gulasz

Mięso wołowe w sosie, puree ziemniaczane, ryż, kasza gryczana, makaron

Manti smażone

Mięso, cebula, kminek, śmietana

Kazan kebab

Mięso, ziemniaki, kminek, kolendra + sos adżika

Lagman smażony wege

Makaron, papryka, kapusta, zielona fasola, cebula, seler, sezam, ostry sos lazy

Gan fan

Ryż, mięso, papryka, kapusta, zielona fasola, cebula, seler, ostry sos lazy

Lagman Ujgurski

350 g Makaron, mięso, papryka, kapusta, zielona fasola, cebula, seler, bulion + ostry sos lazy

Lagman smażony

Makaron, mięso, papryka, kapusta, zielona fasola, cebula, seler, sezam, ostry sos lazy

Dżiz

Smażone mięso z ziemniakami w stylu wiejskim, sos adżika

Lulu Kebab

Kazan kebab

Szaszłyk z jagnięciny

Skrzydełka kurczaka

Szaszłyk z kurczaka

Antrykot z jagnięcina

Achik-chuchuk

Pomidor, ogórek, cebula

Winegret

Buraczki, ziemniaki, marchewka, ogórki kiszone, kapusta kiszona, groszek

Warzywa krojone

Pomidor, ogórek, cebula, papryka, koperek, natka pietruszki

Oliwie

Marchewka, ziemniaki, zielony groszek, jajka gotowane, ogórek, kiełbasa, majonez

Sałatka zielona

Rukola z pomidorami, awokado, czerwoną cebulą, polane sosem z oliwy z oliwek i oleju roślinnego z bazylią

Sałatka grecka

Pomidor, ogórek, papryka czerwona, cebula, oliwki, ser feta, oliwa z oliwek

Sałatka Cezar z kurczakiem

Sałata, kurczak, grzanki, parmezan, sos Cezar.

Sosy

Sos do wyboru

Kulcha

Chleb

Ryż

100 g

Samsa

Do wyboru kurczak lub wołowina + sos

Frytki

100 g

Patir

Chleb

Baklawa

Wybierz smak baklawy

Miodownik

Miód, mąka, cukier, jajka, masło, śmietana

Woda Gazowana Kropla Delice

330 ml

Fritz Kola 0,33 l

Fritz Kola Light 0,33 l

Fritz Limo Cytryna 0,33 l

Fritz Limo pomarańcza 0,33 l

Uludag Gazoz

33o ml

Cola Turka

330 ml