Kago Sushi Lublin

Harumaki z kaczką

Pieczona kaczka zawijana w papier ryżowy ze świeżymi warzywami, majonezem, żurawiną, kolendrą i sosem orzechowym

Ceviche po japońsku

Sałatka na ostro z warzywami i owocami morza

Tatar z łososia

Doprawiony tatar z łososia

Tatar z tuńczyka bluefin

Doprawiony tatar z tuńczyka

Roladka fusion z łososiem i krabem soft shell

Rolka bez ryżu, z krabem w miękkiej skorupce (w całości jadalnym), zawijana w surowego łososia z warzywami

Krążki kalmara

5 szt. Krążki kalmara w chrupkiej panierce z sosem spicy mayo

Niku gyoza

5 szt. Pierożki z kurczakiem i warzywami, podawane z sosem gyoza

Krewetki w cieście ziemniaczanym

5 szt. Smażone krewetki w cieście z batatów, podawane z sosem tamaryndowym i kolendrą

Fasolka edamame

Gotowana fasola sojowa

Niku gyoza vegge

Pierożki z warzywami i sosem 5 szt

Tako gochujang

Ośmiornica z chilli i warzywami po koreańsku.

Zupa miso

Tradycyjna zupa japońska na bazie fermentowanej pasty sojowej

Zupa rybna z kolendrą

Delikatny bulion rybny z kawałkami pieczonej białej ryby

Zupa wonton

Delikatny bulion warzywny z pierożkami wonton z kurczakiem, omletem i kapustą pekińską

Tom yum kung

Ostro-kwaśna zupa z mlekiem kokosowym, krewetkami, grzybami słomianymi i kolendrą

Zupa kimchi z wieprzowiną

Ostry bulion z sałatką kimchi, tofu, wakame i wieprzowiną

Zupa miso z łososiem

Tradycyjna zupa japońska na bazie fermentowanej pasty sojowej z kawałkami pieczonego łososia

Kurczak teriyaki

Udko kurczaka w słodkim sosie teriyaki. Podawane z porcją ryżu

Grillowany łosoś z yuzu

Filet z łososia w słodko-kwaśnym sosie na bazie teriyaki i yuzu. Podawane z porcją ryżu

Kaczka z salsą mango

Pół pieczonej kaczki w tempurze w słodkim sosie teriyaki, z jagodami goji i lekko pikantną salsą z mango. Podawane z porcją ryżu

Tempura z krewetek

6 szt. Krewetki w tempurze z sosem spicy mayo

Kuruma

5x krewetki w pikantnym sosie na bazie masła sambal oelku z frytkami z batatów. Podawane z porcją ryżu

Unagi don

9x węgorz po japońsku na ryżu

Chirashi

Sashimi na ryżu - łosoś, tuńczyk, maślana. Podawane ze świeżymi warzywami

Okonomiyaki

omlet po japońsku z małżami, krewetkami, kalmarami, ośmiornicą i łososiem, + warzywa, sos tonkotsu i bonito (suszony tuńczyk)

Shogoyaki

Smażona wieprzowina po japońsku z imbirem i śliwką ume

Ramen koreański na ostro

Ostry bulion z makaronem, sałatką kimchi, zagęszczony jajkiem, z kurczakiem, kalmarami i krewetkami i szczypiorkiem z dodatkiem nori.

Miso ramen

Esencjonalny bulion z makaronem, boczkiem, jajkiem, wakame, narutomakiem, bambusem marynowanym, grzybkiem shiitake, porem i nori.

Shoyu ramen z łososiem i olejem truflowym

Delikatny bulion z makaronem, olejem truflowym, surowym łososiem, bambusem marynowanym, jajkiem, narutomakami, szczypiorkiem i truflami.

Ramen wegański z matchą

Zagęszczony bulion na bazie ryżu i matchy z wegańskimi dodatkami - batat, pomidorek cherry, prażona marchewka i nori.

Udon z owocami morza w tempurze

Makaron udon w słodko pikantnym bulionie rybnym, z glonami wakame, narutomakiem, plus krewetka, kalmar i warzywo w tempurze

Udon smażony z owocami morza

Smażony, doprawiony makaron udon z owocami morza (krewetki, kalmary, małże, ośmiornica, łosoś) warzywami (cukinia, papryka, cebula, kapusta biała)

Fusion sashimi z 3 ryb

Opalane plastry surowych ryb (łosoś, tuńczyk, seriola) w mixie olei z tabasco, imbirem, szczypiorkiem i jagodami goji

Fusion sashimi z łososia z truflami i yuzu

11 plastrów surowego łososia, w sosie na bazie trufli i yuzu, z kawiorem tobiko.

Fusion sashimi z seriolą, truflami i yuzu

Plastry surowej serioli, w sosie na bazie trufli i yuzu, z kawiorem tobiko.

Sashimi z łososia 10 szt

Sashimi z tuńczyka bluefin 10 szt

Sashimi mix 14 szt

Sashimi duże 21 szt

Takuwan

Marynowana rzepa

Yasai sarada

Sałatka ze świeżych warzyw, marynowanych wodorostów z jagodami goji

Sałatka z trawy morskiej z sezamem

Marynowane wodorosty

Kimchi

Ostra, kiszona sałatka z warzyw

Wakame no nuta

Sałatka z wodorostów wakame z ogórkiem i sosem sezamowo-miodowym

Sałatka z chrupiącą skórką z łososia i awokado

Świeże warzywa z pieczonym łososiem ze skórką z dodatkiem bonito i sosu z pachnotki

Zestaw veggie set

16 szt. 6x Philadelphia futo veggie, 6x maki tempura z batatów, 4x nigiri awokado, inari, oshinko, trawa morska

Zestaw nigiri sushi set

8 szt. nigiri tuńczyk, ryba maślana, łosoś, seriola, dorada, trawa morska, omlet tamago, inari

Zestaw hoso lovers set

24 szt. hosomaki tuńczyk, łosoś, tykwa, awokado, oshinko, ogórek

Zestaw California lovers set

18 szt. 6x California maki łosoś, 6x Californiapaluszek krabowy, 6x California tuńczyk

Zestaw salmon lovers set

20 szt. 5x sashimi łosoś, 3x maki pieczony łosoś, 3x California łosoś, 6x hosomaki łosoś, 3x nigiri łosoś

Zestaw ichiban set

17 szt: nigiri tuńczyk, ryba maślana, łosoś, dorada, omlet tamago, 6x maki pieczony łosoś, 3x hosomaki łosoś, 3x hosomaki ogórek

Zestaw maki sushi set

23 szt. 5x California batat w tempurze, 6x tatar z łososia w tempurze maki, 6x maki pieczony łosoś, 3x hosomaki łosoś, 3x hosomaki ogórek

Zestaw mr. Salmon

23 szt. 6x tatar z łososia w tempurze, 6x maki pieczony łosoś, 6x California łosoś, 2x nigiri przypalany łosoś, 3x sashimi łosoś

Zestaw kabayaki set

28 szt. 6x maki pieczony łosoś, 6x maki pieczony węgorz, 6x maki kaczka z żurawiną 5x California pieczona ryba maślana, 5x California batat w tempurze

Zestaw tuna lovers set

17 szt. 5x sashimi tuńczyk, 3x pikantny tuńczyk z porem, 6x hosomaki tuńczyk, 3x nigiri tuńczyk

Zestaw nakayama set

28 szt. 5x California batat w tempurze, 6x tatar z łososia w tempurze, 6x maki pieczony łosoś, 6x pikantny tuńczyk z porem, 5x California crazy maki

Zestaw Kago sushi set

31 szt. 8x nigiri tuńczyk, maślana, łosoś, omlet tamago, 5x California pieczony łosoś, 6x California łosoś, 6x maki tatar z łososia w tempurze, 3x hosomaki łosoś, 3x hosomaki ogórek

Zestaw nakayama set deluxe

38 szt. 5x California batat w tempurze, 6x tatar z łososia w tempurze, 6x maki pieczony łosoś, 6x pikantny tuńczyk z porem, 5x California crazy maki, 10x sashimi tuńczyk, łosoś, maślana, kalmar

Zestaw kabayaki set deluxe

45 szt. 6x maki pieczona biała ryba, 6x maki pieczony łosoś, 6x maki pieczony węgorz, 6x maki kaczka z żurawiną, 5x California pieczona ryba maślana, 5x California batat w tempurze, 5x California kalmar w tempurze, 6x pieczony łosoś w tempurze

Zestaw maki sushi set deluxe

63 szt. 5x California pieczona ryba maślana, 5x California batat w tempurze, 5x California biała ryba w tempurze, 6x pikantny tuńczyk z porem, 6x tatar z łososia w tempurze, 6x maki pieczony łosoś, 6x California tobiko, 6x California łosoś, 6x hosomaki łosoś, 6x hosomaki ogórek, 6x hosomaki tykwa

Owoce liczi

Gunkan sałatka z krewetek 2 szt

Gunkan sałatka z paluszka krabowego (2szt)

Gunkan tatar z łososia (2szt)

Gunkan tatar z tuńczyka bluefin (2szt)

Gunkan z Kawiorem z Pstrąga w Łososiu ( 2 sztuki)

Gunkan z Kawiorem z Pstrąga w Maślanej ( 2 sztuki)

Gunkan z Jajkiem Przepiórki w Łososiu ( 2 sztuki)

Gunkan z Jajkiem Przepiórki w Maślanej ( 2 sztuki)

Nigiri Oshinko- marynowana rzepa (2 sztuki)

Nigiri Awokado (2 sztuki)

Nigiri Tamago- omlet japoński (2 sztuki)

Nigiri Inari- kieszonka tofu (2 sztuki)

Nigiri Kanikama- paluszek krabowy (2 sztuki)

Nigiri Tako - ośmiornica (2 sztuki)

Nigiri Sake (2 sztuki)

Nigiri Ibodai - maślana (2 sztuki)

Nigiri Maguro- tuńczyk Bluefin (2 sztuki)

Nigiri Hamachi - seriola (2 sztuki)

Nigiri Ebi - krewetki (2 sztuki)

Nigiri Hotate - małże 2 sztuki)

Nigiri Unagi -Węgorz 2 szt.

Hosomaki Kappa (6 sztuk)

Hosomaki Ume Kappa (6 sztuk)

Hosomaki Awokado (6 sztuk)

Hosomaki Sake Maki (6 sztuk)

Hosomaki Maguro Bluefin (6 sztuk)

Hosomaki Oshinko (6 sztuk)

Hosomaki Kanikama (6 sztuk)

Hosomaki Kanpyo (6sztuk)

Hosomaki Ibodai (6 sztuk)

Hosomaki Sake Maki Tempura (6 sztuk)

California Paluszek Krabowy (6 sztuk)

Paluszek krabowy, awokado, serek Philadelphia.

California Ryba Maślana (5 sztuk)

Ryba maślana, tykwa, serek.

California Kalmar w Tempurze (5 sztuk)

Kalmar w tempurze, majonez.

California Crazy Maki (5 sztuk)

Łosoś, awokado, serek, na wierzchu - łosoś, tuńczyk i maślana plus kawior tobiko.

California Łosoś Przypiekany z Wodorostami (5 sztuk)

Łosoś, ogórek, oshinko, awokado, tykwa, majonez, trawa morska, kawior z pstrąga.

California Łosoś z Truflami (5 sztuk)

Łosoś, tykwa, serek, łosoś na wierzchu, trufle, szczypiorek, kawior z pstrąga.

California Łosoś (6 sztuk)

Łosoś, awokado, serek Philadelphia.

California Krewetka w Tempurze (5 sztuk)

Krewetka w tempurze, majonez.

California Tuńczyk Bluefin (6 sztuk)

Tuńczyk, awokado, serek Philadelphia.

California Dragon maki

Pieczony łosoś zawijany w węgorza i awokado (5szt.)

California Tuńczyk Bluefin z Salsą Kolendrową (5 sztuk)

Tuńczyk, por, majonez, sos ostry, tuńczyk na wierzchu plus pikantna salsa kolendrowa.

California Dragon maki ebi

Krewetka w tempurze zawijana w węgorza i awokado (5szt.)

Temaki Krab i Awokado (1 sztuka)

Ryż, krab, sałata, awokado, serek.

Temaki Tatar z Łososia z Czarnym Sezamem (1 sztuka)

Ryż, tatar z łososia, szczypiorek, kawior tobiko, sezam.

Temaki Tatar z Tuńczyka Bluefin z Czarnym Sezamem (1 sztuka)

Ryż, tatar z tuńczyka, kawior tobiko, szczypiorek, sezam.

Temak Łosoś z Awokado i Kawiorem

Ryż, łosoś, sałata, awokado, kawior, serek.

Imbir

Biały ryż

Makaron z batatów

Frytki z batatów

Wasabi

Warzywa z woka

Kizami

Kawior z pstrąga

Sos tradycyjny łagodny

Sos ostry majonezowy

Sos kabayaki

Sos orzechowy

Sos sweet chilli

Sos sashimi

Sos sriracha