Castel del Monte Animae Agri di Tor de' Falchi narodził się w winnicach położonych w gminie Minervino Murge, na wzgórzach Alta Murgia w Apulii.
Ma rubinowoczerwony kolor z intensywnymi fioletowymi refleksami. Nos wydaje się intensywny z nutami dojrzałych czerwonych owoców, którym towarzyszą pikantne nuty. Na podniebieniu jest owocowe i eleganckie, dobrze zbudowane i miękkie, z przyjemnie taninowym i harmonijnym finiszem.
Idealne w połączeniach z: mięsem, dziczyzną, pierwszymi daniami i serami.
Ta pozycja jest wykluczona z ofert.