Nerube
Montepulciano DOC
Obszar produkcji: gmina Monteodorisio
Skierowanie: południowy-wschód
Wysokość: 190 m n.p.m.
Typ: DOK
Szczep: 100% Montepulciano
Zawartość alkoholu: 14% obj.
Średnia produkcja z hektara: około 100 kwintali
Rafinacja: 12 miesięcy w durmast tonneaux
Zbiór: Ręcznie
Winifikacja: Na skórkach w kontrolowanej temperaturze 25°C
Czas trwania: Maceracja na skórkach przez co najmniej 15 dni
Kolor: Głęboka rubinowa czerwień
Bukiet: Typowy, owocowy, pikantny
Smak: Pełne z nutami owoców konserwowanych w alkoholu i czekoladzie
Pasuje do: Typowych produktów, pieczeni mięsnych i sezonowanych serów
Podawać w temperaturze: 18-20°C
Żywotność butelki: 5 lat po sprzedaży, 10 lat w przypadku przechowywania w odpowiednim środowisku
Ta pozycja jest wykluczona z ofert.