Gaumarjos Restauracja Gruzińska - Piaseczno

Roladka z bakłażana

1 szt. Nadziewana pastą z orzechów włoskich, ze świeżą kolendrą i owocami granatu, przyprawy gruzińskie

Roladka z grilowanej papryki

1 szt. Nadziewana pasta z orzechów włoskich ze świeżą kolendrą i owocami granatu, przyprawy gruzińskie

Kulka szpinakowa

1 szt. Siekany szpinak z pastą z orzechów włoskich, świeżą kolendrą, pestkami owocu granatu

Parki lobio

1 szt. Kulka z fasolki szparagowej z orzechami włoskimi i świeżą kolendrą

Czarchils pchali

1 szt. Kulka z buraka gotowanego, z orzechami włoskimi i przyprawami gruzińskimi

Katmis pchali nigwzit

1 szt. Kulka z kurczaka z orzechami włoskimi

Zestaw przystawek nr 1

Zestaw składa się z roladki z bakłażana, grillowanej papryki i kulki szpinakowej (dania jarskie), nadziewanych pastą z orzechów włoskich, ze świeżą kolendrą, pestkami granatu i ziołami gruzińskimi.

Zestaw przystawek nr 2

Zestaw składa się z kulki z kurczaka, kulki z buraka i kulki z fasolki szparagowej nadziewane pastą z orzechów włoskich ze świeżą kolendrą, pestkami granatu i ziołami gruzińskimi - danie jarskie

Lobio

Zupa fasolowa w sosie orzechowym, świeża kolendra, przyprawy gruzińskie

Rybna

Zupa rybna z soli

Bulioni

Rosół z ręcznie robionymi pierożkami

Charczo

Gęsta, esencjonalna zupa z wołowiny z ryżem, pomidorami, przyprawy gruzińskie

Gupta

klopsiki w sosie pomidorowym, świeża kolendra, przyprawy gruzińskie

Chaczapuri imeruli

Placek drożdżowy ze słonym domowym serem gruzińskim

Kupdari

Placek drożdżowy z siekanym mięsem wieprzowym

Lobiani

Placek drożdżowy nadziewany czerwoną fasolą

Adżepsandali

Bakłażany, pomidory, papryka kolorowa, cebula, świeża kolendra, przyprawy gruzińskie

Sałatka gruzińska

Ogórki, pomidory, papryka kolorowa, świeża kolendra, mielone orzechy włoskie, cebula, przyprawy gruzińskie

Parki lobio bostneulit

Fasolka szparagowa duszona, cebula, marchewka, papryka, przyprawy gruzińskie, świeża kolendra

Chinkali z serem

Ręcznie robione pierogi z gruzińskim serem. (4szt)

Tolma paprykowa

Papryka faszerowana mięsem mielonym, w sosie pomidorowym, świeża kolendra przyprawy gruzińskie, sos jogurtowo-czosnkowy

Tolma

Gołąbki w liściach winogron z sosem jogurtowo-czosnkowym

Pielmieni

Ręcznie robione małe pierożki zmielonym mięsem w środku, ze śmietaną i koperkiem

Czachochbili

Dwa udka z kurczaka w sosie pomidorowym z przyprawami gruzińskimi

Czaszuszuli

Kawałki karkówki duszone w sosie pomidorowym, papryka kolorowa, przyprawy gruzińskie, świeża kolendra

Chinkali

Sakiewki ręcznie robione z mięsem i rosołkiem w środku (4 szt).

Lulakebab

Kotleciki z mięsa mielonego z dodatkami (surówka z marchewki, buraczki z octem balsamico i świeżą kolendrą, ryż).

Czanachi

Jagnięcina w warzywach (bakłażan, pomidor, cebula, papryka, ziemniaki), świeża kolendra, przyprawy gruzińskie.

Czeburek

Duży pieróg smażony na głębokim oleju z mielonym mięsem w środku

Charczo nigwzit megrulat

Kawałki wołowiny duszone w sosie z orzechów włoskich, gruzińskie przyprawy, świeża kolendra

Neknebi

Smażone żeberka z pieca z smażonymi ziemniakami.

Comberki

Z jagnięcego mięsa, grilowane, opiekane ziemniaki, sałatka szefowej

Ciasto miodowe

Napoleonka

Ciasto czekoladowe

Domowe frytki

Buraczki z balsamico

Surówka z marchewki

Ryż po gruzińsku

Lawasz

pieczywo

Borjomi 500 ml

Sairme gazowana

gruzińska woda gazowana

Adżika

ostry sos

Sos czosnkowy

Sos pomidorowy