Przystawki
Foccacia
Z gzikiem
32,00 zł
Tatar z gęsi
Z pieczywem naszego wypieku i żółtkiem przepiórczym
56,00 zł
Pizza z pieca opalanego drewnem
Wszystkie nasze pizze wypiekane sa w piecu opalanym drewnem. Używamy najwyższej jakości włoskich składników, świerzych warzyw. Ciasto od pizzy to nasz autrski przepis, wykonany na włoskiej mące Caputto
Marinara
Sos pomidorowy, czosnek, bazylia
27,00 zł
Margherita
Sos pomidorowy, mozzarella
29,00 zł
Prościutka
Sos pomidorowy mozzarella, prosciutto cotto
32,00 zł
Ośla łączka
Sos pomidorowy, mozzarella, salami spianata
34,00 zł
Kapryśna
Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, prosciutto cotto
36,00 zł
Oporna
Sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, por, rukola
36,00 zł
Pyrkowa
Mozzarella, jabłko boskop, ziemniak, gorgonzola
38,00 zł
Folklor
Sos pomidorowy, mozzarella, rukola, boczek
39,00 zł
Ojcowska
Sos pomidorowy mozzarella, salami spinata picante, chilli, czosnek
41,00 zł
Cztery sery
Sos pomidorowy, mozzarella, parmezan, gorgonzola
42,00 zł
Polonijna
Mozzarella, boczek dojrzewający, cebula
42,00 zł
Mięsny kęs
Sos pomidorowy mozzarella, prosciutto cotto, kiełbasa z dzika, boczek, salami
46,00 zł
Pyr! Pyr! Pyr! z gąską
Mozzarella, gęsina, ziemniak, jabłko boskop, gorgonzola
44,00 zł
Zupy
Ziemniaczana
Na bulionie z gęsi i kaczki
22,00 zł
Krem dyniowy
Z imbirem i serem gruyere
26,00 zł
Rosół z gęsiny i kaczki
Z lanymi kluskami koperkowymi
29,00 zł
Chłodnik arbuzowy z serem feta
32,00 zł(350 ml i 91,43 zł/ l)
Dania główne
Pyrka gąsior
Zapiekana z szarpaną gęsiną, serem gruyere, koprem, szczypiorkiem, 100 ml bulionu gęsiego
37,00 zł
Kotlet schabowy ze świnki puławskiej
Puree ziemniaczane, zasmażana kapusta
42,00 zł
Polędwica wieprzowa z wieprzowiny puławskiej
Na sosie demi glace, kotlet ziemniaczany na musie borowikowym, sałatka z sałaty lodowej
52,00 zł
Pyrki z ogniska
Pyrka klasyk
Z masłem, rozmarynem i solą
16,00 zł
Pyrka z jajem
Z wiejskim żółtkiem, serem gruyere, masłem, szczypiorkiem i koprem
29,00 zł
Pyrka zgzikowana na ostro
Z gzikiem i grillowaną papryką
30,00 zł
Pyrka Magda
Z wędzoną słoniną, serem gruyere, żółtkiem z wiejskiego jajka, koprem, szczypiorkiem i kwaśną śmietaną
32,00 zł
Pyrka folklor
Z wiejskim żółtkiem, serem gruyere, masłem, grillowanym boczkiem, szczypiorkiem i koprem
33,00 zł
Pyrka zdzika
Z kiełbasą z dzika, kapustą zasmażaną, śmietaną i czosnkiem
35,00 zł
Pyrka zagraniczna
Z szynką szwardzwaldzką, grillowanym pomidorami, pieczarką, tymiankiem i rukolą
36,00 zł
Pyrka gąsior
Zapiekana z szarpaną gęsiną, serem gruyere, koprem
37,00 zł
Pyra "Szpaner"
Pyra "Szpaner" z młoda kapustą, fasolką szparagową i boczkiem dojrzewającym
39,00 zł(700 g i 55,71 zł/kg)
Desery
Szarlotka w zabajone
Podana w bitej śmietanie, lodach śmietankowych, koglu moglu i advokacie
34,00 zł
Napoje
Woda 220 ml
5,00 zł
Kompot 220 ml
7,00 zł
Sok 220 ml
8,00 zł
Coca-cola 250 ml
10,00 zł
Fanta 250 ml
10,00 zł
Sprite 250 ml
10,00 zł
Fuze tea 250 ml
10,00 zł
Lemoniada 300 ml
12,00 zł
Lemoniada arbuzowa 100%
Pyszna lemoniada z arbuza, mięty i minimalną ilością miodu. Bez barwników, koncentratów
23,00 zł(300 ml i 76,67 zł/ l)
Kawa
Espresso
9,00 zł
Americano
10,00 zł
Cappuccino
12,00 zł
Flat white
14,00 zł
Herbata
Herbata czarna
10,00 zł
Herbata zielona
10,00 zł
Herbata owocowa
10,00 zł
Herbata korzenna 300 ml
Z jabłkami i cynamonem
14,00 zł