COŚ BREAKFAST&PROSECCO

Omlet Emil

3 jajka, śmietanka, emilgrana, sałata masłowa, piklowana kalarepa, ogórek, pomidorki, gremolata koperkowa, sos aioli

Omlet Serrano

3 jajka, śmietanka, cebulka karmelizowana, szpinak świeży, Jamon Serrano, pomidorki, prażona gryka, emilgrana, sos 3 pieprze

Omlet C(ham)ski

3 jajka, cotto, pieczarki, emilgrana, szczypiorek, cebulka karmelizowana, sos majonezowy z wędzoną solą, boczek prażony

Szakszuka buraczana

buraki, soczewica czarna, cieciorka, papryka kolorowa, 2 jaja poche, ser ricotta

Szakszuka klasyczna

pomidory, kolorowe papryki, 2 jajka poche, cieciorka, dymka, pieczywo

Bekon Egg Drop

chleb shokupan, bekon, karmelizowana cebulka, jajecznica, sos sriracha mayo, emilgrana, sezam czarny

Łosoś Egg Drop

chleb shokupan, łosoś wędzony, jajecznica, zielony ogórek, sos kaparowy, emilgrana, czarne Tobiko

Awokado Egg drop

chleb shokupan, guacamole, jajecznica, sos sriracha mayo, emilgrana, czarnuszka

Pulled Duck Egg Drop

chleb shokupan , wolno gotowane mięso z kaczki, jajecznica z 2 jaj, mus jabłkowy, grana padano

Pulled Pork Egg Drop

chleb shokupan, jajecznica, szarpana wieprzowina, sos majonezowy z wędzoną solą, emilgrana, cebulka prażona

Śniadanie Ranczerskie

Tortille pszenne, 2 jajka sadzone, salsa ranchera, pasta fasolowa, salsa guacamole, feta, kolendra, smażone chorizo

Śniadanie po Benedyktyńsku

2 jajka poche, grillowany boczek grillowany, sos holenderski, chleb shokupan

Śniadanie Angielskie

2 frankfurterki, 2 jajka sadzone, fasolka w pomidorach, smażone pieczarki, palony pomidor z ziołami, bekon, masło domowe, żółta musztarda, pieczywo

Śniadanie Polskie

2 kiełbaski białe , jajecznica z 2 jajek , gzik , pomidor, ogórek, chrzanowy sos, masło domowe, pieczywo

Śniadanie Angielskie VEGE

2 kiełbaski VEGE, 2 jajka sadzone, fasolka w pomidorach, smażone pieczarki, palony pomidor z ziołami, bekon, masło domowe, żółta musztarda, pieczywo

Śniadanie po Benedyktyńsku VEGE

2 jajka poche, grillowane tofu, sos holenderski, chleb shokupan, szpinak

Śniadanie Polskie VEGE

2 kiełbaski VEGE, jajecznica z 2 jajek , gzik , pomidor, ogórek, chrzanowy sos, masło domowe, pieczywo

Kanapka Pastrami

2 kromki chleba wiejskiego, domowe pastrami, musztarda miodowa, ogórki kiszone, ser mimolette

Kanapka Rachel

2 kromki chleba wiejskiego, pieczony indyk, relish paprykowy, ser raclette, colesław

Croque

chleb shokupan smażony w jajku, szynka cotto, ser raclette, pieczarki, jajko sadzone, emilgrana

Owsianka

płatki owsiane, mleko roślinne, suszone owoce z orzechami, puree truskawka, chrupiąca granola, pastylki czekolady, posypka kokosowa, owoce sezonowe

Jagodowy Tost

chleb shokupan smażony w jajku, jagody, jogurt grecki, tłuczone orzechy

Pancakes jagodowe

Pancakes 4 szt, jogurt grecki, jagody, płatki migdałów

Pancakes klasyczne

Pancakes 4 szt, kanadyjski sos klonowy, konfitura owocowa, owoce

Jaja po Turecku

Jogurt grecki, 2 jaja poche, palone masło, chilli, karmelizowane śliwki, pestki dyni, pieczywo

Pancakes klasyczne z bekonem

Pancakes 4 szt, kanadyjski sos klonowy, konfitura owocowa, owoce, bekon

Krewetki Black Tiger

Krewetki Black Tiger ( 6 szt.) w sosie winno-maślanym, czosnek, pomidorek koktajlowy, chilli, pietruszka, pieczywo

Bułeczki Bao

Bułeczki BAO ( 2 szt. ) - szarpana wieprzowina, marynowana marchewka, ogórek zielony, piklowana rzodkiewka, sezam, sos bbq, sos srirache - mayo

Sałatka Cezara

Sałatka Cezara - sałata rzymska, sos anchois, grzanki, pomidorki, cebula czerwona, grillowany kurczak, emilgrana

Zupa meksykańska z wieprzowiną

Bowl

BOWL - gravlax, ser philadelphia, awokado, pomidorki koktajlowe confit, oliwa, orzechy, kapary, 2 jaja poche, sałata rzymska

Kurczak w ziołach

Filet z kurczaka sous - vide, puree z suszonych pomidorów, sos alfredo, sianko z pora

Oklahoma burger

Ciasto dnia

Gołąbek w sosie pomidorowym z ziemniakami

Gołąbek w sosie pomidorowym z ziemniakami + zupa meksykańska

Kopytka w sosie śmietanowym ze szpinakiem, emilgrana

Kopytka w sosie śmietanowym ze szpinakiem, emilgrana + zupa meksykańska

Stripsy z kurczaka, frytki, ketchup + zupa meksykańska

Stripsy z kurczaka, frytki, ketchup

Sok pomarańczowy świeżo wyciskany

Sok grejpfrutowo-pomarańczowy świeżo wyciskany

Sok grejpfrutowy świeżo wyciskany