Frontiera Ratajczaka

Krem pomidorowy

Krem z pomidorów San Marzano

Zapiekane Gnocchi alla Sorentina

Gnocchi - zapiekane włoskie kluski w sosie z pomidorów San Marzano z dodatkiem bazylii , mascarpone, mozzarelli i parmezanu

Gnocchi N duja gorgonzola

Włoskie kluseczki sos Nduja gorgonzola,śmietana,pomidorki,parmezan. Zdjęcie poglądowe

Gnocchi w sosie kurkowym z pesto

Gnocchi włoskie kluseczki w sosie śmietanowo kurkowym ,panczetta,suszonr pomidory,cebula,czosnek,kurki,parmezan,pesto bazyliowe

Aglio olio e pomodori

Ręcznie wyrabiane bucatini, czosnek, papryczka, pieczone pomidorki, parmezan, pietruszka. Zdjęcie poglądowe

Amatriciana

Bucatini ręcznie wyrabiane z sosem z pomidorów San Marzano, guancialle (podgardle, włoski boczek), N duja picante, cebula, pieprz, papryczki peperoni, czosnek, parmezan, pietruszka. Zdjęcie poglądowe

Carbonara

Ręcznie wyrabiane spaghetti, guancialle, boczek, żółtko, pieprz, parmezan, pietruszka. Zdjęcie poglądowe

Pappardelle podgrzybkowe

Pasta fresca-pappardelle, podgrzybki, sos prawdziwkowy, boczek, por, masło, parmezan, śmietanka, pietruszka. Zdjęcie poglądowe

Rigatoni z pieczonym bakłażanem

Rigatoni (duże rurki, ręcznie wyrabiane), pieczony bakłażan, sos pomidorowy, pieczone pomidorki koktajlowe, bazylia, czosnek, parmezan, ricotta Zdjęcie poglądowe

Tagliatelle primavera

Ręcznie wyrabiane tagliatelle, szparagi, zielony groszek, cebula, czosnek, sos z pieczonych pomidorków, masło, świeży szpinak, parmezan. Zdjęcie poglądowe

Pappardelle Ragú z długo pieczonej wołowiny

Pasta fresca-pappardelle, długo pieczone mięso wołowe z warzywami w winie, pomidory, parmezan, bazylia, pietruszka. Zdjęcie poglądowe

Ravioli Agnolotti alla piemontese

Parmezan, Pierożki z farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i wieprzowiny z dodatkiem warzyw w sosie maślanym i parmezanem. Zdjęcie poglądowe

Tagliatelle pancetta pollo

Tagliatelle, smażona pierś z kurczaka, pieczone pomidorki, pancetta, mascarpone, cebulka, czosnek, pietruszka, parmezan. Zdjęcie poglądowe

Ravioli Cappelaci di zucca

Pierożki z farszem z pieczonej dyni z dodatkiem miodu i ziół w sosie maślanym z papryczką i szałwią. Zdjęcie poglądowe

Bucatini Gamberi

Bucatini ręcznie wyrabiane, krewetki, cukinia, pomidorki, sos maślany, pietruszka, czosnek, kapary. Zdjęcie poglądowe

Pomodoro e straciatella

bucatini,sos z pieczonych pomidorków koktajlowych, czosnek, bazylia, rozpływający włoski ser Straciatella, parmezan. Zdjęcie poglądowe

Foccacia

Zdjęcie poglądowe

Włoskie oliwki

Z regionu Apulia bez pestek, marynowane w ziołach i oliwie

Sałatka

Deska antipasti

Dla 1 osoby. Zdjęcie poglądowe

Marinara

Sos, pieczone pomidorki, oregano, czosnek, pieprz, bazylia, oliwa extra vergine. Zdjęcie poglądowe

Margherita

Sos, mozzarella fior di latte, bazylia

Margherita DOP

Sos, mozzarella di buffala, oliwa extra vergine, bazylia

Fresca

Sos, mozzarella fior di latte, czerwona cebula, pesto, mascarpone. Zdjęcie poglądowe

Peperoncino

Sos, mozzarella fior di latte, pieczona papryka, papryczki chilli, pesto verde

Napoletana

Sos, oliwa extra vergine, oregano, czosnek, kapary, oliwki, bazylia, anchovies. Zdjęcie poglądowe

Tropea

Sos, mozzarella fior di latte, oliwa extra vergine, pikantna Nduja, czosnek, oregano, bazylia, parmezan. Zdjęcie poglądowe

Pomodorino

Sos, mozzarella fior di latte, pieczone konfigurowane pomidorki, ricotta, tymianek. Zdjęcie poglądowe

Cotto

Sos, mozzarella fior di latte, szynka. Zdjęcie poglądowe

Salame

Sos, mozzarella fior di latte, włoskie salami, chili

Nduja

Sos, mozzarella fior di latte, pikantna Nduja, mascarpone. Zdjęcie poglądowe

Parmigiana di Melanzane

Sos, mozzarella fior di latte, pieczony bakłażan, pomidorki, ricotta, bazylia, parmezan, oregano. Zdjęcie poglądowe

Italia

Sos, mozzarella fior di latte, włoska szynka cotto, pomidorki koktajlowe, rukola, parmezan. Zdjęcie poglądowe

Tono

Sos, mozzarella fior di latte, tuńczyk, kapary, czerwona cebula, pietruszka. Zdjęcie poglądowe

Vrduretta

Sos, mozzarella fior di latte, grillowany bakłażan, cukinia, pieczona papryka, pesto, rukola. Zdjęcie poglądowe

Capriciosa

Sos, mozzarella fior di latte, szynka, pieczarki, karczochy,oliwki Zdjęcie poglądowe

Spinachi

Bez sosu pomidorowego, mozzarella, czosnek, sos śmietanowo-szpinakowy, gorgonzola, suszone pomidory, liście szpinaku. Zdjęcie poglądowe

Specjale

Sos, mozzarella fior di latte, włoska szynka cotto, boczek, pieczarki, cebulka, gorgonzola

Salame Superiore

Sos, mozzarella fior di latte ,włoskie salami pikantne, pomidorki, gorgonzola

Quattro Formaggi

Bez sosu, mozzarella, gorgonzola, provolone, ziołowa riccotta, mascarpone, parmezan

Grecco

Sos, mozzarella fior di latte, feta, czerwona papryka, marynowane oliwki z Apulii, czerwona cebula, oregano. Zdjęcie poglądowe

Quattro Salumi

Sos, mozzarella fior di latte, szynka, pikantne salami, pancetta, włoskie salami. Zdjęcie poglądowe

Frontiera

Sos, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, pomidorki, oliwki, rukola, parmezan

Quatro Formaggi Nduja Picante

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di buffala, pikantna nduja. Zdjęcie poglądowe

Parmenia e Buffalo

Sos, mozzarella fior di latte, gorgonzola, szynka parmeńska, mozzarella di buffala, rukola, parmezan, suszone pomidory. Zdjęcie poglądowe

Portofino

Sos, mozzarella, oliwki , szynka parmeńska, melon, rukola, balsamico, parmezan. Zdjęcie poglądowe

Buratina

Sos, mozzarella fior di latte, burrata, pikantne salami, pepperoncino. Zdjęcie poglądowe

Pepsi 0,33l

Mirinda 0,33l

Lipton Ice Tea

Napój Włoski S.Pellegrino 0,2l

7up 0,33l

Włoski naturalny sok Santal 0,25l