Suszone Pomidory

Pappardelle z dynią Hokkaido

Świeży makaron pappardelle, pieczona dynia Hokkaido, mascarpone, szałwia, palone masło, chilli

Kalmary

Kalmary w panierce panko, smażone w tłuszczu gęsim, cytrynowe aioli, pietruszka

Krem z pomidorów

Krem sezonowy

Zdjęcie poglądowe

Sałata suszone pomidory

Rukola, szpinak, suszone pomidory, gruszka, prażony słonecznik, parmezan, ocet balsamiczny, oliwa extra virgin

Sałata z kozim serem i burakami

Ekologiczne buraki w sosie balsamicznym, grillowany kozi ser, gruszka, orzechy włoskie, rukola

Sałata Cezara

Grillowana pierś z kurczaka, sałata rzymska, grzanki, sos cezara, parmezan

Burger surf & turf 🌶

200 g mięsa limousine, maślana brioszka, krewetki w panko, świeże jalapeño, karmelizowana czerwona cebula, podwójny ser mimolette, sałata, sos tatarski, słodko - ostry sos majonezowy, pieczone wedgesy z ziemniaków

Burger z jelenia

200 g mięsa z jelenia, maślana brioszka, domowy sos BBQ, sałata, ser mimolette, chutney z czerwonej cebuli, pikle z Wąsowa, chrupiący boczek, pieczone wedgesy z ziemniaków, domowy sos majonezowy

Spaghetti al pomodoro

Sos pomidorowy, czosnek, bazylia, parmezan

Spaghetti al pesto

Pesto z bazylii, rukoli i migdałów, pomidorki cherry, szpinak

Spaghetti carbonara

Wędzony boczek, czosnek, żółtko jaja, pietruszka, parmezan

Pappardele bolognese

Sos mięsny bolognese, czosnek, pietruszka, pomidorki cherry, parmezan

Domowe gnocchi z burakami i kozim serem

Domowe, bezglutenowe gnocchi z ziemniaków, karmelizowane buraki, ser kozi, figa

Penne pollo spinaci

Filet z kurczaka, szpinak, czosnek, śmietana, pietruszka, parmezan

Spaghetti z krewetkami

świeże spaghetti/ Pesto Genovese, krewetki, pomidorki cherry, szpinak, parmezan

Pizza spinaci

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, świeży szpinak, ser ricotta, suszone pomidory

Pizza primavera

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidorki cherry

Pizza z burakami i kozim serem

Sos pomidorowy, mozzarella, balsamiczne buraki, dojrzewający ser kozi

Pizza z karmelizowaną gruszką

Mozzarella, miód, mascarpone, parmezan, szynka parmeńska, gruszka

Pizza Salsicia

Parmezan, mascarpone, mozzarella fior di latte, śmietana, włoska kiełbasa, chutney z czerwonej cebuli. Zdjęcie poglądowe