Najczęściej zamawiane
Biang Biang klasyczny
Grubiutki. Mięsisty. Sprężysty. Oklejony sosem. Niepowtarzalny. Ręcznie rozciągany makaron w formie długich wstążek podawany w klasycznym stylu chińskiej prowincji Shaanxi. Aromatyczne przyprawy – czosnek, pieprz syczuański, płatki chili i por zasmażamy gorącym olejem, by utworzyć wyjątkowy, lekko pikantny sos. Podajemy z kapustą pekińską, tartą rzodkwią i dymką. Uwaga w opcji na wynoś makron Biang Biang może się posklejać. Nie wpływa to na walory smakowe jednak uprzedzamy o takiej możliwości.
42,00 zł
Ramen Bò Sốt Vang
Aromatyczny ramen inspirowany wietnamskim klasykiem bò sốt vang, czyli intensywnie doprawionym gulaszem na bazie czerwonego wina. U nas ten charakterystyczny sos występuje w roli tare, uzupełniając lekki bulion z morską nutą Do tego soczyste kawałki marynowanego seitanu oraz cienki alkaliczny makaron. Na samej górze karmelizowana cebulka, pomidory oraz świeże zioła, czyli kolendra, mięta i dymka.
52,00 zł
Biang Biang z borowikami
Reinterpretacja kultowych koreańskich rosé tteokbokki, tym razem z makaronem biang biang i kawałkami borowików. Nasz sprężysty makaron w pikantnym, kremowym sosie na bazie śmietanki z imbirem, chili i czosnkiem z dodatkiem przysmażonych grzybów. Do tego plastry seitanowego boczku, karmelizowana cebulka, świeża dymka oraz sezam.
50,00 zł
Biang Biang z „mielonym” i fasolką
Grubiutki. Mięsisty. Sprężysty. Oklejony sosem. Niepowtarzalny. Ręcznie rozciągany makaron w formie długich wstążek podawany w klasycznym stylu chińskiej prowincji Shaanxi. Aromatyczne przyprawy – czosnek, pieprz syczuański, płatki chili i por zasmażamy gorącym olejem, by utworzyć wyjątkowy, pikantny sos, który charakterystycznie łaskocze podniebienie. Podajemy z blanszowaną kapustą pekińską, tartą rzodkwią, dymką i roślinnym mięskiem mielonym z fasolką szparagową.
48,00 zł
Tang Yuan
Księżycowe kuleczki na Lunarny Nowy Rok, tradycyjnie zapewniają harmonię i szczęście. Małe ryżowe kluseczki gotowane w aromatycznym bulionie podawane ze smażonym tempehem i dymką. Do tego pełne umami kapusta i grzyby shiitake smażone w woku z wegańskim sosem ostrygowym.
49,00 zł
Shiitake i kapusta stir-fry
Delikatne kawałki kapusty pekińskiej oraz grzyby shiitake smażone w woku z dodatkiem wegańskiego sosu ostrygowego i czosnku. Świetny dodatek do naszych dań.
20,00 zł
Pakora GF
Aromatyczna przekąska, którą spotkacie w Indiach, Nepalu czy Sri Lance. Kawałki warzyw i miękkiego tofusmażone w intensywnie doprawionym cieście na bazie mąki z cieciorki. Podajemy z sosami: miętowym i tamaryndowym oraz kolendrą i miętą.
27,00 zł
Dandan
Wasz ulubiony syczuański klasyk. Cienki pszenny makaron w kremowym sosie na bazie orzechów i sezamu, z aromatycznym pieprzem syczuańskim i domowym olejem chili. Do tego pikantne sojowe mielone, blanszowana kapusta, czerwona cebulka i orzeszki. Eksplozja umami i totalna przyjemność.
48,00 zł
Na start
Pakora GF
Aromatyczna przekąska, którą spotkacie w Indiach, Nepalu czy Sri Lance. Kawałki warzyw i miękkiego tofusmażone w intensywnie doprawionym cieście na bazie mąki z cieciorki. Podajemy z sosami: miętowym i tamaryndowym oraz kolendrą i miętą.
27,00 zł
Shiitake i kapusta stir-fry
Delikatne kawałki kapusty pekińskiej oraz grzyby shiitake smażone w woku z dodatkiem wegańskiego sosu ostrygowego i czosnku. Świetny dodatek do naszych dań.
20,00 zł
Dania główne
Biang Biang klasyczny
Grubiutki. Mięsisty. Sprężysty. Oklejony sosem. Niepowtarzalny. Ręcznie rozciągany makaron w formie długich wstążek podawany w klasycznym stylu chińskiej prowincji Shaanxi. Aromatyczne przyprawy – czosnek, pieprz syczuański, płatki chili i por zasmażamy gorącym olejem, by utworzyć wyjątkowy, lekko pikantny sos. Podajemy z kapustą pekińską, tartą rzodkwią i dymką. Uwaga w opcji na wynoś makron Biang Biang może się posklejać. Nie wpływa to na walory smakowe jednak uprzedzamy o takiej możliwości.
42,00 zł
Biang Biang z „mielonym” i fasolką
Grubiutki. Mięsisty. Sprężysty. Oklejony sosem. Niepowtarzalny. Ręcznie rozciągany makaron w formie długich wstążek podawany w klasycznym stylu chińskiej prowincji Shaanxi. Aromatyczne przyprawy – czosnek, pieprz syczuański, płatki chili i por zasmażamy gorącym olejem, by utworzyć wyjątkowy, pikantny sos, który charakterystycznie łaskocze podniebienie. Podajemy z blanszowaną kapustą pekińską, tartą rzodkwią, dymką i roślinnym mięskiem mielonym z fasolką szparagową.
48,00 zł
Biang Biang z borowikami
Reinterpretacja kultowych koreańskich rosé tteokbokki, tym razem z makaronem biang biang i kawałkami borowików. Nasz sprężysty makaron w pikantnym, kremowym sosie na bazie śmietanki z imbirem, chili i czosnkiem z dodatkiem przysmażonych grzybów. Do tego plastry seitanowego boczku, karmelizowana cebulka, świeża dymka oraz sezam.
50,00 zł
Ramen Bò Sốt Vang
Aromatyczny ramen inspirowany wietnamskim klasykiem bò sốt vang, czyli intensywnie doprawionym gulaszem na bazie czerwonego wina. U nas ten charakterystyczny sos występuje w roli tare, uzupełniając lekki bulion z morską nutą Do tego soczyste kawałki marynowanego seitanu oraz cienki alkaliczny makaron. Na samej górze karmelizowana cebulka, pomidory oraz świeże zioła, czyli kolendra, mięta i dymka.
52,00 zł
Tang Yuan
Księżycowe kuleczki na Lunarny Nowy Rok, tradycyjnie zapewniają harmonię i szczęście. Małe ryżowe kluseczki gotowane w aromatycznym bulionie podawane ze smażonym tempehem i dymką. Do tego pełne umami kapusta i grzyby shiitake smażone w woku z wegańskim sosem ostrygowym.
49,00 zł
Dandan
Wasz ulubiony syczuański klasyk. Cienki pszenny makaron w kremowym sosie na bazie orzechów i sezamu, z aromatycznym pieprzem syczuańskim i domowym olejem chili. Do tego pikantne sojowe mielone, blanszowana kapusta, czerwona cebulka i orzeszki. Eksplozja umami i totalna przyjemność.
48,00 zł
Desery
Banh Ran GF
Chrupiąca kuleczka z kleistej mąki ryżowej z miękkim, lekko słodkim nadzieniem z prażonych orzeszków ziemnych, obtoczona w sezamie. Złocista na zewnątrz, delikatnie ciągnąca w środku, idealna jako słodka przekąska.
13,00 zł