Określeniem «Fourme» nazywa się sery mające kształt wysokiego cylindra. Fourme, podobnie jak jego brat Blue, pochodzi z Owernii. Jest również swoistym rekordzistą, jako najbardziej delikatny francuski ser pleśniowy z mleka krowiego. Ma kremowy, słono-pikantny smak i grzybowy aromat. W posmaku czuć przyjemną gorycz. Pleśń dodaje cierpkości i lekko zaostrza spokojny, kremowy miąższ.
W przypadku ważonych pozycji, może być drobna różnica pomiędzy zamówioną wagą a wagą pozycji, jaką finalnie otrzymasz. Więcej o ważonych pozycjach