Centralé

Europejska kuchnia pełna pasji!

Język tego menu to: angielski. Czy chcesz zobaczyć automatyczne tłumaczenie na inny język?

Najczęściej zamawiane

Spring rolls

6 szt

28,00 zł

Futomaki 6 szt

20,00 zł

Uramaki z chuką

8 szt. Chuka, omlet tamago, ser kremowy, ogórek, prażony por, sezam, sos orzechowy

54,00 zł

Hosomaki

8 szt

16,00 zł

Maki

8 szt

48,00 zł

Futomaki 12 szt

38,00 zł

California 5 szt

28,00 zł

Nigiri

2 szt

18,00 zł

Philadelphia

8 szt

54,00 zł

California 10 szt

48,00 zł

Serowy roll

Ser cheddar, ser kremowy, awokado, gryszka, puree z mango

20,00 zł

Przystawki

Mix oliwek

30,25 zł

Pieczona papryka z sosem tzatziki

Papryka, sos tzatziki, olej z pietruszki, pestki słonecznika, pestki dyni, orzeszki pinii

36,25 zł

Pasztet z kurczaka

Wątroba z kurczaka, kremowy ser, karmelizowana czerwona cebula, grzanki z mlecznych bułek 2 szt., cukier trzcinowy

38,25 zł

Forszmak

3 Grzanki z chleba bez drożdży, śledź matias, jabłko, jajko, ser topiony

42,25 zł

Deska wędlin

Salami piccante, salami napoli, coppa, mortadela, dwie bułeczki mleczne, sos chimichiurri, suszone pomidory

66,00 zł

Rostbeef

Mus z sera śmietankowego, suszone pomidory, bazylia, smażona wołowina, orzech nerkowca, zielony olej z pietruszki

60,25 zł

Mix serów kraftowych sezonowych

Ser"primasale", pikantna papryka, trufle, bazulia, orzechy, grana padano, camembert, gorgonzola, miód, karmelizowane orzechy włoskie

66,25 zł

Zupy

Zupa dyniowa

Dynia, marchewka, espuma z mleka kokosowego, dynia marynowana, mirin, limonca, mielone pestki dyni

32,25 zł

Zupa serowa

Cebula, czosnek, ziemniaki, gorgonzola, ser śmietankowy, śmietanka, tymianek, zielona oliwa, grzanki z mlecznej bułeczki

34,25 zł

Krem z pieczarek

Pieczarki, cebula, boczniaki, pasta truflowa, zielona oliwa

36,25 zł

Dyniowa z kurczakiem

Dynia, marchewka, espuma z mleka kokosowego, dynia marynowana, mirin, limonca, mielone pestki dyni, kurczak

40,25 zł

Dyniowa z krewetkami

Dynia, marchewka, espuma z mleka kokosowego, dynia marynowana, mirin, limonca, mielone pestki dyni, krewetka

44,25 zł

Zupa z owocami morza

Krewetki, małże, łosoś, cebula, czosnek, płatki chili, limonka, olej z oliwek, szafran, pomidory pelatti, ciemny rum, bułeczki mleczne

66,25 zł

Burgery

Burger z grillowanym kurczakiem

Sałata, pomidor, grillowany filet z kurczaka sous vide, cebula czerwona, świeży ogórek, sos tzatziki, brioche

54,25 zł

Burger z wołowiną

Sałata, pomidor, ser cheddar, kotlet wołowy, świeża cebula czerwona, ogórek konserwowy, sos vitello tonnato na bazie majonezu, sosu sojowego, tuńczyka konserwowego, grana padano, anchois, kaparów, brioche

60,25 zł

Burger z szarpaną wieprzowiną

Szarpana wieprzowina, pomidor, cebula karmelizowana, sałata, sos sriracha-mayo, brioche

60,25 zł

Burger mięso bez mięsa

Sałata, pomidor, ser cheddar, kotlet beyond meat, przygotowany z grochu, świeża cebula czerwona, ogórek konserwowego, sos vitello tonnato na bazie majonezu, sosu sojowego, tuńczyka konswerwowego, grana padano, anchois, kaparów, bułka brioche

64,25 zł

Burger Centrale z krewetką

Kotlet z krewetki, płatki chili, limonca, sos ponzu, sos sriracha-mayo, pomidor, świeży ogórek, sałata, brioche, sos serowy cheddar

64,25 zł

Dania główne

Małże z sosem pomidorowym chili

60,25 zł

Małże z sosem serowym

60,25 zł

Nóżka kurczaka

Cebula, papryka, cukinia, baby kukurydza, pomidor koktajlowy, pasternak, espuma z pieczonych ziemniaków, zielona oliwa

66,25 zł

Halibut

Filet z halibuta w panko, migdał, papryka, cebula, cukinia, pomidor koktajlowy, espuma z pieczonych ziemniaków, olej z pietruszki, białe wino, mirin, imbir

76,25 zł

Łosoś sous vide

Dziki brokuł, quinoa, śmietanka, cytryna

80,25 zł

Ośmiornica

Puree z ziemniaków, parmezanu i szafranu, zielona oliwa, pasta tom jam, mango, miód

130,25 zł

Grill

Wieprzowina na kości

Podawana z cukinią, bakłażanem, pieczarką grillowaną, sos gorgonzola

60,25 zł

Żeberka

68,25 zł

Szaszłyk wieprzowy

Podawany z pitą, czerwoną cebulą marynowaną, sosem pomidorowym chilli

70,25 zł

Stek z tuńczyka

Podawany z lekką sałatą z rukoli, ogórka, pomidfora koktajlowego, sos mango-chilli

84,25 zł

Filet mignon

Serwejemy cukinię, paprykę oraz pieczarki z grilla

91,25 zł

Stek wołowy black angus Australia

Serwejemy cukinię, paprykę oraz pieczarki z grilla

110,25 zł

Krewetki grillowane

5 szt. Podawane z lekką sałatką z rukoli, ogórka, pomidora koktajlowego, sos słodko-pikantny

130,25 zł

Sushi

Futomaki 6 szt

20,00 zł

Popularne

Futomaki 12 szt

38,00 zł

California 5 szt

28,00 zł

California 10 szt

48,00 zł

Philadelphia

8 szt

54,00 zł

Maki

8 szt

48,00 zł

Popularne

Spring rolls

6 szt

28,00 zł

Popularne

Serowy roll

Ser cheddar, ser kremowy, awokado, gryszka, puree z mango

20,00 zł

Uramaki z chuką

8 szt. Chuka, omlet tamago, ser kremowy, ogórek, prażony por, sezam, sos orzechowy

54,00 zł

Popularne

Hosomaki

8 szt

16,00 zł

Popularne

Nigiri

2 szt

18,00 zł

Deep Fried

Frytki

Z ketchupem

16,25 zł

Cebula panierowana

Z sosem sriracha-mayo

21,25 zł

Bataty

Z ketchupem

23,25 zł

Mozzarella panierowana

Z sosem czerwona porzeczka

30,25 zł

Kurczak panierowany

Z sosem słodo-pikantnym

31,25 zł

Krewetki panierowane

Z sosem sriracha-mayo

50,25 zł

Sałatki

Sałatka warzywna

Mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, cebula czerwona, oliwa z oliwek, oliwki, ser feta

34,25 zł

Sałatka Halloumi

Mix sałat, pieczona: cukinia, bakłażan, boczniaki, papryka, pomidor cherry; czerwona cebula, ser halloumi, pestki słonecznika, pestki dyni, orzeszki pinii, sos pomarańczowy

40,25 zł

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Mix sałat, sos pomarańczowy, pomidor suszony, pomarańcza, ser wędzony, papryka, kurczak, grana padano

48,25 zł

Sałatka z krewetkami

Mix salat, krewetki tygrysie 5 szt., pomidor koktajlowy, limonka, ogórek, oliwki, ser"primosale", pikantna papryka, żel cytrusowy, sos aioli, sezam

58,25 zł

Sałatka na gorąco z wołowiną

Boczniaki, papryka, cebula czerwona, brokuł, marchew, sos miodowo-musztardowy, rukola, wołowina, sezam, pita

58,25 zł

Sałatka z ośmiornicą

Ziemniaki, pomidor, oliwki, cebula czerwona, ośmiornica, jajko, sos sojowy, musztarda francuska, oliwa z oliwek, pomidor szuszony

80,25 zł

Dodatki

Chleb bez drożdży

100 g

8,00 zł

Bułeczki mleczne

2 szt

8,00 zł

Bułeczki żytnie

2 szt

8,00 zł

Sosy

Sos

Sos do wyboru

6,00 zł

U nas pasja do gotowania spotyka się z perfekcyjnym grillem tworząc niezpomnianą podróż kulinarną

Adres

Panieńska 20/7

70-535 Szczecin

Zobacz mapę

Godziny dostaw

Poniedziałek15:00–21:00
Wtorek15:00–21:00
Środa15:00–21:00
Czwartek15:00–21:00
Piątek15:00–22:00
Sobota12:00–22:00
Niedziela12:00–21:00