Przystawki
Takoyaki / たこやき
Smażone, chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku kuleczki nadziewane ośmiornicą. Z oryginalnym japońskim majonezem Kewpie, dymką i ciętymi glonami Kizami Nori.
31,00 zł
Ebi / えび
Smażone Krewetki w japońskiej panierce Panko z kiszonym musztardowcem, oryginalnym japońskim majonezem Kewpie z dodatkiem słodkiego bezalkoholowego wina Mirin i nitkami chilli.
34,00 zł
Agedashi Tofu / あげだし
Chrupiące z zewnątrz i aksamitne w środku smażone tofu z domowym sosem Tsuyu No Moto, płatkami wędzonego tuńczyka Katsuobushi i dymką.
28,00 zł
Edamame / えだまめ
Młode zielone fasolki Edamame w łupinach z masłem czosnkowym, prażonym sezamem i płatkami soli morskiej Maldon.
19,00 zł
Spicy Edamame / えだまめ
Młode zielone fasolki Edamame w łupinach z masłem czosnkowym, prażonym sezamem, płatkami soli morskiej Maldon i pikantną mieszanką przypraw Shichimi Togarashi.
19,00 zł
Pierożki Gyoza
Pierożki Gyoza z kaczką / ぎょうざ アヒル
Smażone i parowane pierożki, nadziewane kaczką w słodko-dymnym sosie Hoisin z domowym sosem Tsuyu No Moto, młodymi pędami imbiru Hajikami i pieczonym dzikim brokułem Bimi.
31,00 zł
Pierożki Gyoza z krewetkami / ぎょうざ えび
Smażone i parowane pierożki, nadziewane krewetkami z domowym sosem Tsuyu No Moto, kiszonym musztardowcem, pudrem z krewetek i dymką.
35,00 zł
Pierożki Vege Gyoza / ぎょうざ やさい
Smażone i parowane pierożki, nadziewane marchewką, kapustą i czosnkiem z domowym sosem Ponzu, słodko-pikantną piklowaną kapustą z mieszanką przypraw Shichimi Togarashi i nitkami chilli.
31,00 zł
Donburi / Dania główne
Katsudon / かつどん
Japoński kotlet schabowy, smażony w panierce Panko. Marynowany 48h w solance z pieczonym czosnkiem i enzymami Koji. Z jajkami, cebulą, dymką, sosem Tonkatsu i doskonałym ryżem.
54,00 zł
Oyakodon / おやこどん
Udka z kurczaka, marynowane 48h w solance z pieczonym czosnkiem. Gotowane w sosie Okonomi z cebulą, jajkami, dymką, ciętymi glonami Kizami Nori i doskonałym ryżem.
51,00 zł
Unadon / うなどん
Klasyczne japońskie Donburi z węgorzem, polecane na ciepłe dni. Węgorz Unagi gotowany w domowym sosie Kabayaki z marynowanym imbirem, ciętymi glonami Kizami Nori, pieprzem Sansho i doskonałym ryżem.
58,00 zł
Niku - Dango / にくだんご
Japońske kotleciki mielone, wieprzowo - drobiowe. Mięso własnoręcznie mielone, marynowane w solance i Koji, pieczone i gotowane w sosie Teriyaki. Jeden kotlecik z żółtkiem, drugi z chrzanem marynowanym w soku z marchewki i limonki. Posypane szczypiorem i mikroliśćmi rzodkiewki, z ryżem.
60,00 zł
Okonomiyaki / おこのみやき o
Czyli japońskie placki z kapusty, mąki, jajek i wywaru Dashi. Jedno z najpopularniejszych śniadań. Z tuńczykiem, marynowanym imbirem, wędzonymi płatkami tuńczyka Katsuobushi, oryginalnym majonezem Kewpie, sosem Okonomi, ciętymi glonami Kizami Nori i dymką.
45,00 zł
Policzki wołowe Tsura / つら
Długo gotowane w prawdziwym sosie sojowym i słodkim bezakoholowym winie Mirin. Rozpływające się policzki wołowe z piklowaną marchewką, tykwą Kanpyo, siekanymi młodymi pędami Wasabi, mikrolistkami rzodkiewki i doskonałym ryżem.
69,00 zł
Yasai Tempuradon / VEGE / やさい
Boczniaki, cukinia, grzyby Enoki i dziki brokuł Bimi smażony w Tempurze. Marynowany w enzymie Koji kalafior, smażony w panierce Panko. Z domowym sosem Tsuyu no moto, mieszanką przypraw Furikake i doskonałym ryżem.
52,00 zł
Bento Box
Ichi / いち
Krewetki smażone w japońskiej panierce Panko i smażone kawałki łososia w Tempurze. Marynowane ogórki w occie z prawdziwym sosem sojowym, bezalkoholowym winem Mirin, olejem sezamowym i czosnkiem. Z oryginalnym japońskim majonezem Kewpie i doskonałym ryżem z mieszanką przypraw Furikake.
53,00 zł
Ni / に
Marynowany tuńczyk w domowym sosie Ponzu i smażone ośmiorniczki w Tempurze. Z rzepą Daikon, marynowanymi grzybami Shimeji, domowym sosem Tsuyu No Moto i doskonałym ryżem z mieszanką przypraw Furikake.
54,00 zł
San / VEGE / さん
Cukinia, dziki brokuł Bimi, grzyby Enoki smażone w Tempurze. Marynowany w enzymie Koji kalafior, smażony w panierce Panko. Z oryginalnym japońskim majonezem Kewpie i doskonałym ryżem z mieszanką przypraw Furikake.
49,00 zł
Na deser, Mochi.
Truskawkowe
Tradycyjne japońskie ciastko, ręcznie wyrabiane z mąki ryżowej i tylko z naturalnych składników.
19,00 zł
Mak z cytryną
Tradycyjne japońskie ciastko, ręcznie wyrabiane z mąki ryżowej i tylko z naturalnych składników.
19,00 zł
Czekoladowe brownie z wiśnią
Tradycyjne japońskie ciastko, ręcznie wyrabiane z mąki ryżowej i tylko z naturalnych składników.
19,00 zł
Pistacjowe
Tradycyjne japońskie ciastko, ręcznie wyrabiane z mąki ryżowej i tylko z naturalnych składników.
19,00 zł
Napoje
Oishii Ocha Green Tea / 340ml
Napój z Zielonej Herbaty marki Sangaria to jeden z najpopularniejszych w Japonii napojów na bazie zielonej herbaty. Oishii Ocha charakteryzuje się delikatnym, świeżym aromatem, który zawdzięcza dodatkowi najwyższej jakości herbaty gyokuro.
12,00 zł
Mogu Mogu / Liczi / 320ml
Fantastyczny napój o intensywnym smaku dojrzałych owoców z dodatkiem delikatnej galaretki kokosowej Nata de Coco.
12,00 zł
Mogu Mogu / Czarna porzeczka / 320ml
Fantastyczny napój o intensywnym smaku dojrzałych owoców z dodatkiem delikatnej galaretki kokosowej Nata de Coco.
12,00 zł
Mogu Mogu / Melon / 320ml
Fantastyczny napój o intensywnym smaku dojrzałych owoców z dodatkiem delikatnej galaretki kokosowej Nata de Coco.
12,00 zł
Kropla Beskidu / Niegazowana / 330ml
Niskozmineralizowana naturalna woda mineralna. W szklanej butelce.
6,00 zł
Kropla Beskidu Delice / Gazowana / 330ml
Naturalna woda mineralna nasycona CO2, śreniozmineralizowana. Zawiera magnez, wapń i wodorowęglany. W szklanej butelce.
6,00 zł