Najczęściej zamawiane
Pasta alla lasagne
To nasza autorska pozycja na bazie bolognese z dodatkiem beszamelu z kremowej śmietanki, który od samego początku, dzięki uczuciu delikatniejszego smaku sosu mięsnego, zaczął cieszyć się waszym uznaniem i niezmiennie króluje na pierwszym miejscu w zamówieniach. Lasagne posypujemy włoskim serem grana padano. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
31,00 zł
Pasta carbonara
Carbonara to sos, który najprawdopodobniej na włoskie stoły trafił dzięki stacjonującym w Rzymie amerykańskim żołnierzom, którzy połączyli z makaronem jajka z bekonem. Później sos ten został udoskonalony i obecnie do jego przygotowania wykorzystuje się żółtka z jajek, ser owczy pecorino romano, przepyszne wieprzowe guanciale, czyli solone i suszone a następnie podsmażone mięso z podgardla, oraz czarny pieprz. Całość składników miesza się z makaronem w taki sposób, żeby uzyskać na nim kremową, otulającą masę. Wszystkie sosy podajemy z przygotowanym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
33,00 zł
Pasta bolognese
Ragu Bolognese to włoski sos mięsny pochodzący z Bolonii. Jego historia sięga czasów średniowiecza. Przygotowujemy go według tradycyjnej receptury opisanej w Accademia Italiana della Cucina. Jego skład to mięso woło-wieprzowe, soffritto warzywne, soczyste włoskie pomidory, duszone z dodatkiem czerwonego wina, ser grana padano i świeże liście bazylii. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta nduja
Głównym składnikiem tego sosu jest Nduja, rodzaj podwędzanej, pikantnej włoskiej kiełbasy wieprzowej o miękkiej konsystencji. Potrawa pochodzi z włoskiego regionu Kalabria. Do wyrobu kiełbasy używana jest ostra i słodka papryka z rejonu Poro, co nadaje potrawie specyficzny pomarańczowy kolor. W sosie jest również podsmażana cebulka i włoski serek ricotta, który ma bardzo delikatną konsystencję i wręcz rozpływa się w ustach. Dzięki temu, że jest miękki i aksamitny nadaje więcej lekkości potrawie. Dodatkiem są paski suszonych pomidorów, oraz posypka włoskiego sera grana padano. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta spinaci e gorgonzola 🌿
To nasz autorski kremowy sos śmietankowy ze szpinakiem, cebulką i odrobiną czosnku, do którego dodajemy włoskiej gorgonzoli, czyli dojrzewającego miękkiego sera o intensywnym ostrym smak i zapach i prażonymi orzechami włoskimi. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta alfredo 🌿
Współczesne fettuccine Alfredo zostało stworzone przez Alfredo Di Lelio w Rzymie na początku Xx wieku, aczkolwiek we Włoszech z masłem makaron łączono już w Xv wieku. Legenda głosi, że kucharz ten postanowił zrobić bardzo lekki o delikatnym i kremowym smaku makaron, aby nakłonić swoją żonę do jedzenia, tuż po porodzie. Ten specjał przygotowuje się tylko z 2 najszlachetniejszych i najdelikatniejszych składników, masła i sera parmigiano reggiano, czyli parmezanu, które tworzą bogaty sos serowy otulający makaron. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
29,00 zł
Pasta pesto pistacjowe 🌿
Pesto pistacjowego sięga korzeniami do Sycylii, gdzie od wieków uprawiane są pistacje. Tradycyjnie, pesto pistacjowe było przygotowywane przez mieszanie zmielonych pistacji z oliwą z oliwek, czosnkiem, solą morską i parmezanem. Wersja, którą wam proponujemy zawiera pistacje, oliwę z oliwek, trochę świeżych liści bazylii oraz ser grana padano. Na wierzch łyżka kremowej straciatelli posypanej pyłkiem pistacjowym spowoduje że danie nabierze nadzwyczajnej delikatności. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
33,00 zł
Pasta napoletana 🌿
To najbardziej klasyczny sos pomidorowy, który często stanowi bazę dla innych sals, których głównym składnikiem są pomidory. My dodaliśmy jeszcze bazylię, oregano, czosnek i oliwę z oliwek. Danie podajemy z kremową straciatellą, która jest kremowym, puszystym sercem burraty, co zapewnia gładkości i delikatności, której nie będziecie mogli się oprzeć. Musicie koniecznie tego spróbować. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
29,00 zł
Pasta z krewetkami
Owoce morza, to jeden z podstawowych składników diety śródziemnomorskiej. Proponujemy wam krewetki w sosie pomidorowym z dodatkiem pikantnej papryczki, czosnku i świeżej natki pietruszki. Do małej porcji dodajemy 4 krewetki a do dużej 5, jeżeli uważasz, że to dla ciebie za mało, za dopłatą, poprzez dodatki, możesz powiększyć ich ilość. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z maki semoliny, pasta fresca.
33,00 zł
Pasta amatriciana
Popularny włoski sos pomidorowy z regionu Lacjum, jego skład to podsmażone suszone i solone, pokrojone na drobne kawałki guanciale, czyli mięso z podgardla wieprzowego, soczyste pomidory, odrobina ostrej papryczki, owczy ser pecorino romano z dodatkiem czarnych oliwek. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta pesto ross 🌿
Nasza pasta powstaje z suszonych pomidorów z dodatkiem ziół, rozgniecionego czosnku , orzeszków nerkowca, tartego sera i oliwy z oliwek. Na wierzchu dodajemy kremową straciatellę która spowoduje że danie będzie bardziej aksamitne i delikatniejsze. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta pesto genovese 🌿
Pesto oznacza miażdżyć, rozgniatać i tak właśnie łączy się składniki, aby osiągnąć pyszną pastę, która otacza makaron. Pesto miało poprzedników w czasach starożytnych, sięgających czasów rzymskich. Starożytni Rzymianie zwykli jeść podobną pastę zwaną moretum, którą wytwarzano przez zmiażdżenie czosnku, soli, sera, ziół, oliwy z oliwek i octu. Wprowadzenie bazylii, głównego składnika współczesnego pesto, nastąpiło w czasach bardziej współczesnych i po raz pierwszy udokumentowano je dopiero w latach 50. 19 wieku. Nasza pasta powstaje ze świeżych liści bazylii, rozgniecionego czosnku , orzeszków nerkowca, startego sera i oliwy z oliwek. Na wierzchu posypujemy orzechami pinii, które wzbogacą smak żywiczną, sosnową nutą. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta la gricia
Pasta alla gricia należy do rodziny czterech podstawowych rzymskich dań makaronowych. Cechuje ją prostota, a ten nietuzinkowy smak nadają tylko 3 dobrze połączone składniki. Nie ma grici bez włoskiego mięsa wieprzowego guanciale, które pochodzi z podgardla a swoje walory smakowe osiąga dzięki procesowi dojrzewania w procesie suszenia. jeżeli zapragniesz powiększyć swoją porcję guanciale, znajdziesz to mięso jako proponowany dodatek. Drugim składnikiem jest intensywny i słony owczy ser pecorino romano. Trzecim składnikiem, nadającym potrawie odrobinę pikanterii, który równocześnie ożywia smak, jest czarny pieprz. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta aglio olio e peperoncino 🌿
To danie typowe dla włoskiego miasta Neapol, w regionie Kampania. Mówi się że aglio olio podnosi odporność, zapewne twierdzenie to wywodzi się od jednego z podstawowych składników, czosnku. To prosty i najbardziej popularny sos w południowych Włoszech. Jego składniki to czosnek, oliwa z oliwek, ostra papryczka i zielona natka pietruszki z dodatkiem sera grana padano, idealny w swojej prostocie. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
28,00 zł
Pierożki Rawioli bawola ricotta i szpinak
ravioli polewamy masełkiem i posypujemy serem grana padano
39,00 zł
Makarony z sosem mięsnym
Pasta bolognese
Ragu Bolognese to włoski sos mięsny pochodzący z Bolonii. Jego historia sięga czasów średniowiecza. Przygotowujemy go według tradycyjnej receptury opisanej w Accademia Italiana della Cucina. Jego skład to mięso woło-wieprzowe, soffritto warzywne, soczyste włoskie pomidory, duszone z dodatkiem czerwonego wina, ser grana padano i świeże liście bazylii. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta amatriciana
Popularny włoski sos pomidorowy z regionu Lacjum, jego skład to podsmażone suszone i solone, pokrojone na drobne kawałki guanciale, czyli mięso z podgardla wieprzowego, soczyste pomidory, odrobina ostrej papryczki, owczy ser pecorino romano z dodatkiem czarnych oliwek. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta nduja
Głównym składnikiem tego sosu jest Nduja, rodzaj podwędzanej, pikantnej włoskiej kiełbasy wieprzowej o miękkiej konsystencji. Potrawa pochodzi z włoskiego regionu Kalabria. Do wyrobu kiełbasy używana jest ostra i słodka papryka z rejonu Poro, co nadaje potrawie specyficzny pomarańczowy kolor. W sosie jest również podsmażana cebulka i włoski serek ricotta, który ma bardzo delikatną konsystencję i wręcz rozpływa się w ustach. Dzięki temu, że jest miękki i aksamitny nadaje więcej lekkości potrawie. Dodatkiem są paski suszonych pomidorów, oraz posypka włoskiego sera grana padano. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta alla lasagne
To nasza autorska pozycja na bazie bolognese z dodatkiem beszamelu z kremowej śmietanki, który od samego początku, dzięki uczuciu delikatniejszego smaku sosu mięsnego, zaczął cieszyć się waszym uznaniem i niezmiennie króluje na pierwszym miejscu w zamówieniach. Lasagne posypujemy włoskim serem grana padano. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
31,00 zł
Pasta la gricia
Pasta alla gricia należy do rodziny czterech podstawowych rzymskich dań makaronowych. Cechuje ją prostota, a ten nietuzinkowy smak nadają tylko 3 dobrze połączone składniki. Nie ma grici bez włoskiego mięsa wieprzowego guanciale, które pochodzi z podgardla a swoje walory smakowe osiąga dzięki procesowi dojrzewania w procesie suszenia. jeżeli zapragniesz powiększyć swoją porcję guanciale, znajdziesz to mięso jako proponowany dodatek. Drugim składnikiem jest intensywny i słony owczy ser pecorino romano. Trzecim składnikiem, nadającym potrawie odrobinę pikanterii, który równocześnie ożywia smak, jest czarny pieprz. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta carbonara
Carbonara to sos, który najprawdopodobniej na włoskie stoły trafił dzięki stacjonującym w Rzymie amerykańskim żołnierzom, którzy połączyli z makaronem jajka z bekonem. Później sos ten został udoskonalony i obecnie do jego przygotowania wykorzystuje się żółtka z jajek, ser owczy pecorino romano, przepyszne wieprzowe guanciale, czyli solone i suszone a następnie podsmażone mięso z podgardla, oraz czarny pieprz. Całość składników miesza się z makaronem w taki sposób, żeby uzyskać na nim kremową, otulającą masę. Wszystkie sosy podajemy z przygotowanym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
33,00 zł
Pasta z krewetkami
Owoce morza, to jeden z podstawowych składników diety śródziemnomorskiej. Proponujemy wam krewetki w sosie pomidorowym z dodatkiem pikantnej papryczki, czosnku i świeżej natki pietruszki. Do małej porcji dodajemy 4 krewetki a do dużej 5, jeżeli uważasz, że to dla ciebie za mało, za dopłatą, poprzez dodatki, możesz powiększyć ich ilość. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z maki semoliny, pasta fresca.
33,00 zł
Pasta puttanesca
Puttanesca, to danie wymyślone w Neapolu we Włoszech w połowie Xx wieku. Puttanesca, to przekleństwo i oznacza panią lekkich obyczajów. Neapol to duże miasto portowe u stóp Wezuwiusza, w którym nie brakowało miejsc schadzek, gdzie proste, rybne danie mogło być lokalnym ulicznym przysmakiem. Składniki sosu to soczyste pomidory, czarne oliwki, kapary, niezwykle popularne na południu Włoch sardele anchois, papryczka peperoncino, oliwa z oliwek, świeża natka pietruszki. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
31,00 zł
Makarony z sosem wegetariańskim 🌿
🌿 - wege
Pasta alfredo 🌿
Współczesne fettuccine Alfredo zostało stworzone przez Alfredo Di Lelio w Rzymie na początku Xx wieku, aczkolwiek we Włoszech z masłem makaron łączono już w Xv wieku. Legenda głosi, że kucharz ten postanowił zrobić bardzo lekki o delikatnym i kremowym smaku makaron, aby nakłonić swoją żonę do jedzenia, tuż po porodzie. Ten specjał przygotowuje się tylko z 2 najszlachetniejszych i najdelikatniejszych składników, masła i sera parmigiano reggiano, czyli parmezanu, które tworzą bogaty sos serowy otulający makaron. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
29,00 zł
Pasta pesto pistacjowe 🌿
Pesto pistacjowego sięga korzeniami do Sycylii, gdzie od wieków uprawiane są pistacje. Tradycyjnie, pesto pistacjowe było przygotowywane przez mieszanie zmielonych pistacji z oliwą z oliwek, czosnkiem, solą morską i parmezanem. Wersja, którą wam proponujemy zawiera pistacje, oliwę z oliwek, trochę świeżych liści bazylii oraz ser grana padano. Na wierzch łyżka kremowej straciatelli posypanej pyłkiem pistacjowym spowoduje że danie nabierze nadzwyczajnej delikatności. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
33,00 zł
Pasta spinaci e gorgonzola 🌿
To nasz autorski kremowy sos śmietankowy ze szpinakiem, cebulką i odrobiną czosnku, do którego dodajemy włoskiej gorgonzoli, czyli dojrzewającego miękkiego sera o intensywnym ostrym smak i zapach i prażonymi orzechami włoskimi. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta arrabbiata 🌿
Arrabbiata w języku włoskim oznacza zły, wściekły, przesadzony, to określenie dla pikantnego sosu, którego jednym ze składników jest ostra papryczka. Jest on typowy dla regionu Lazio, a w szczególności Rzymu, pierwotnie był przyrządzany w biednych robotniczych dzielnicach. Ostry smak potrawy miał dodawać robotnikom siły i krzepy do pracy. Skład arrabbiaty to pomidory, czosnek, dużo ostrej papryczki chilli i oliwa z oliwek. Potrawę podajemy z marynowaną papryczką jalapeno i serem owczym pecorino romano. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
29,00 zł
Pasta napoletana 🌿
To najbardziej klasyczny sos pomidorowy, który często stanowi bazę dla innych sals, których głównym składnikiem są pomidory. My dodaliśmy jeszcze bazylię, oregano, czosnek i oliwę z oliwek. Danie podajemy z kremową straciatellą, która jest kremowym, puszystym sercem burraty, co zapewnia gładkości i delikatności, której nie będziecie mogli się oprzeć. Musicie koniecznie tego spróbować. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
29,00 zł
Pasta cacio e pepe 🌿
To makaron typowy dla regionu Lacjum we Włoszech. W kilku dialektach środkowej Italii cacio e pepe oznacza ser i pieprz i takie właśnie są jego składniki. Mamy tutaj owczy ser pecorino romano z pieprzem młotkowanym, który dodaje ostrości i wyrazistości, całość łączy się w odpowiedni sposób, tak aby osiągnąć kremową konsystencję otaczającą makaron. Tutaj nic więcej nie potrzeba, a smak to esencja rzymskiej kuchni. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
29,00 zł
Pasta aglio olio e peperoncino 🌿
To danie typowe dla włoskiego miasta Neapol, w regionie Kampania. Mówi się że aglio olio podnosi odporność, zapewne twierdzenie to wywodzi się od jednego z podstawowych składników, czosnku. To prosty i najbardziej popularny sos w południowych Włoszech. Jego składniki to czosnek, oliwa z oliwek, ostra papryczka i zielona natka pietruszki z dodatkiem sera grana padano, idealny w swojej prostocie. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
28,00 zł
Pasta pesto genovese 🌿
Pesto oznacza miażdżyć, rozgniatać i tak właśnie łączy się składniki, aby osiągnąć pyszną pastę, która otacza makaron. Pesto miało poprzedników w czasach starożytnych, sięgających czasów rzymskich. Starożytni Rzymianie zwykli jeść podobną pastę zwaną moretum, którą wytwarzano przez zmiażdżenie czosnku, soli, sera, ziół, oliwy z oliwek i octu. Wprowadzenie bazylii, głównego składnika współczesnego pesto, nastąpiło w czasach bardziej współczesnych i po raz pierwszy udokumentowano je dopiero w latach 50. 19 wieku. Nasza pasta powstaje ze świeżych liści bazylii, rozgniecionego czosnku , orzeszków nerkowca, startego sera i oliwy z oliwek. Na wierzchu posypujemy orzechami pinii, które wzbogacą smak żywiczną, sosnową nutą. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Pasta pesto ross 🌿
Nasza pasta powstaje z suszonych pomidorów z dodatkiem ziół, rozgniecionego czosnku , orzeszków nerkowca, tartego sera i oliwy z oliwek. Na wierzchu dodajemy kremową straciatellę która spowoduje że danie będzie bardziej aksamitne i delikatniejsze. Wszystkie sosy podajemy z wyrabianym przez nas na miejscu świeżym makaronem z mąki semoliny, pasta fresca.
30,00 zł
Włoskie pierożki ravioli
Ravioli z giczą cielęcą i serkiem ricotta
ravioli polewamy masełkiem i posypujemy serem grana padano
39,00 zł
Pierożki Ravioli z gorgonzolą i orzechami włoskimi
ravioli polewamy masełkiem i posypujemy serem grana padano
39,00 zł
Pierożki Ravioli z kurkami i grana padano
ravioli polewamy masełkiem i posypujemy serem grana padano
39,00 zł
Pierożki Ravioli z perliczką i truflą
ravioli polewamy masełkiem i posypujemy serem grana padano
39,00 zł
Pierożki Rawioli bawola ricotta i szpinak
ravioli polewamy masełkiem i posypujemy serem grana padano
39,00 zł
Pierożki Ravioli z truflami
ravioli polewamy masełkiem i posypujemy serem grana padano
39,00 zł
Napoje
Woda
500 ml
8,00 zł
Napoje gazowane
500 ml, rodzaj do wyboru
9,00 zł
Lipton
500 ml
9,00 zł
Włoskie napoje gazowane
330 ml, napoje bez sztucznych barwników i konserwantów
11,00 zł
Soki włoskie
250 ml
11,00 zł