Pizza Pasta i Basta

Marinara

Sos z pomidorów, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, świeża bazylia

Margherita

Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Pizza z pastą truflową

Mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu pasta truflowa, świeżo mielony pieprz oraz natka pietruszki

Vega

Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, podgrillowany bakłażan, podgrillowana cukinia i papryka, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Piccante

Sos z pomidorów, mozzarella flor di latte, płatki chilli, po upieczeniu - salsiccia piccante - pikantne włoskie salami; oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Napoli

Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia, po upieczeniu salame napoli - włoskie salami o łagodnym, słodkawym smaku

Calzone

480 g. Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto - włoska szynka gotowana; parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, świeża bazylia Zdjęcie poglądowe

Prosciutto cotto

480 g. Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto - włoska szynka gotowana; parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, świeża bazylia

Bolonia

Mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu - włoska mortadella z pistacjami, domowe pesto z pistacji

Al finocchio

Mozzarella fior di latte, płatki świeżo startego czosnku, odrobina płatków chilli, po upieczeniu - salame al finocchio - salami z dodatkiem kopru włoskiego; pecorino romano D.O.P.

Coppa

Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., czosnek, cebula szalotka, po upieczeniu - coppa - dojrzewająca karkówka wieprzowa

Napolitana

Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oregano, czosnek, płatki chilli, kapary, oliwki, anchois, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia Zdjęcie poglądowe

'Nduja

Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, grillowana cebula, parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, 'ndujadi Spilinga - włoska kiełbasa z Kalabrii o miękkiej konsystencji, mielona z chilli

Diavola

Sos z pomidorów, świeża wędzona metodą tradycyjną mozzarella provola affumicata, po upieczeniu - salsiccia piccante - pikantne włoskie salami; bazylia, płatki chilli

Prosciutto di parma

Sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, po upieczeniu rukola, prosciutto di parma D.O.P. - certyfikowana, długodojrzewająca szynka z parmy; parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin

Burrata

Podwójny sos z pomidorów, po upieczeniu burrata, sól, świeżo zmielony pieprz, oliwa extra virgin, świeża bazylia

Basta

Mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, pomidorki koktajlowe, po upieczeniu rukola, bresaola - dojrzewająca wędlina z mięsa wołowego; parmigiano reggiano D.O.P., sok z cytryny

Di mare

Sos z pomidorów, czosnek, tymianek, oregano, płatki chilli, małże, krewetki tygrysie, po upieczeniu - natka pietruszki

Piekło - niebo

Sos pomidorowy, 'nduja di spilinga - włoska kiełbasa z kalabrii; grillowana cebula, po upieczeniu burrata, listki świeżej bazylii, oliwa extra virgin, świeżo mielony pieprz

Bolonia - burrata

Mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu włoska mortadella z pistacjami, burrata oraz domowe pesto pistacjowe

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P., ser taleggio, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz

Funghi

Czosnek, mozzarella fior di latte, pieczarki, grzyby leśne, ser taleggio, parmigiano reggiano D.O.P., świeży tymianek, sól, świeżo zmielony pieprz

Spinaci

Czosnek, pesto szpinakowe, mozzarella fior di latte, cebula szalotka, pancetta coppata - suszony, zwijany boczek, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P.

Salsiccia

Mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., płatki chilli, czosnek, grillowana biała cebula, salsiccia - włoska, surowa kiełbasa

Focaccia

Aglio e olio

210 g. Makaron linguine, oliwa extra virgin, czosnek, ostra papryczka, natka pietruszki, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz

Pasta z cukinią

350 g. Makaron casarecce, cukinia, pomidorki koktajlowe, śmietana, prawdziwy szafran, natka pietruszki, parmigiano reggiano D.O.P.

Pasta ze szpinakiem

320 g. Makaron casarecce, świeży baby szpinak, gorgonzola D.O.P., śmietana, szczypta gałki muszkatołowej, świeżo zmielony pieprz, prażone orzechy włoskie, parmigiano reggiano D.O.P.

Pasta vega

210 g. Makaron tagliatelle, domowy sos pomidorowy, pomidorki koktajlowe, świeża cukinia, karczochy, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Pasta z pastą truflową

240 g. Makaron linguine, pasta truflowa, płaty świeżego, tartego parmigiano reggiano D.O.P., świeżo mielony pieprz

Pasta z pesto bazyliowym oraz stracciatellą

220 g. Makaron tagliatelle, domowe pesto ze świeżej bazylii, czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano D.O.P., oliwy extra virgin oraz stracciatella - delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu; orzeszki pinii, świeża bazylia

Pasta z sosem pomidorowym oraz stracciatellą

220 g. Makaron tagliatelle, domowy sos pomidorowy, pesto ze świeżej bazylii oraz stracciatella - delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu; pistacje, świeża bazylia

Pasta z kurczakiem z pesto bazyliowym

340 g. Makaron casarecce, kurczak, domowe pesto ze świeżej bazylii, świeżego czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano D.O.P. i oliwy extra virgin

Pasta z kurczakiem

440 g. Makaron macceroni, kurczak, papryka, śmietana, sos słodko-pikantny, prażony sezam

Pasta prosciutto di parma

330 g. Makaron tagliatelle, domowy sos pomidorowy, prosciutto di parma, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Pasta nero di nero

240 g. Czarny makaron tagliatelle - świeży makaron barwiony atramentem z kałamarnicy; chrupiące guanciale, żółtko świeżego jaja, świeżo mielony pieprz

Pasta z guanciale

400 g. Makaron linguine, domowy sos pomidorowy, guanciale - długowędzone podgardle wieprzowe D.O.P.; biała fasola cannellini, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Pasta piekło-niebo

340 g. Makaron tagliatelle, świeży czosnek, 'nduja di spilinga, mascarpone, pomidorki koktajlowe, stracciatella - delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu; domowe pesto bazyliowe, natka pietruszki

Pasta z ragu z kaczki

240 g. Makaron tagliatelle, mięso z ud kaczych na czerwonym winie z parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Pasta z polędwiczkami

350 g. Makaron papardelle, polędwiczka wieprzowa, kurki lub boczniaki (w zależności od dostępności świeżych grzybów), prawdziwki śmietana, mascarpone, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz, natka pietruszki, szczypiorek

Pasta z krewetkami

340 g. Makaron tagliatelle, śmietana z dodatkiem chilli i świeżego czosnku, krewetki tygrysie, szczypiorek

Nero di seppia

290 g. Czarny makaron tagliatelle - świeży makaron barwiony atramentem z kałamarnicy; oliwa extra virgin, świeży czosnek, chilli, krewetki tygrysie, pomidorki koktajlowe, świeża zielona fasolka szparagowa lub cukinia - w zależności od dostępności świeżego warzywa; szczypiorek

Dziecko pomidor

Świerzy makaron maccheroni , domowy sos pomidorowy

Dziecko śmietana

Świerzy makaron Maccheroni , śmietana

kurczak dodatek

kurczak , porcja

Sałatka z pieczonym burakiem

210 g. Mieszane sałaty, pieczony burak, oryginalny ser feta, prażone nasiona słonecznika, szczypiorek, domowy sos balsamiczny, świeżo mielony pieprz

Sałatka prosciutto di parma

200 g. Mieszane sałaty, prosciutto di parma, francuski kozi ser, karczochy, pomidorki koktajlowe, prażone pestki dyni, parmigiano reggiano D.O.P., domowy sos vinegret

Danie Burrata

320 g. Aksamitny biały ser z mleka krowiego podany na domowym bazyliowym pesto, rukola, pomidorki koktajlowe, włoskie oliwki z pestką, plastry włoskich wędlin, całość skropiona oliwą extra virgin i oprószone bottargą di tonno

Saltimbocca con nutella

210 g. Ciasto od pizzy z nutellą, oprószone cukrem pudrem

Tiramisu

80 g. Nasz domowy oryginalny włoski deser

Panna Cotta

150 g.

Dolcezze con nutella

310 g. Ciasto od pizzy z nutellą i bananem, oprószone cukrem pudrem

Coca-Cola 0,2 l

Napój Coca-Cola w puszcze. Rodzaj do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Sok Zuegg

Włoskie soki - smak do wyboru

Napój Bio Galvanina

Włoskie napoje Bio Galvaninia w różnych opcjach do wyboru