Rayska Włoszka

Zuppa di pesce

Dorsz atlantycki, warzywa okopowe, pomidory san marzano, czosnek, chilli, zioła

Crema di stagione

Zapytaj co dziś serwujemy!

Pesce in pastella di birra

Okonki w cieście, grana padano, natka pietruszki, cytryna, mayo wasabi, mayo cytrynowe

Burrata con pomodoro

Burrata, pomidory, suszone kapary, suszone oliwki, pistacja, oliwa ziołowa

Bruschetta

Domowe pieczywo, pomidory san marzano, stracciatella, bazylia, oliwa ziołowa. Domowe pieczywo, ricotta, rukola, mortadella con pistacchio, piana z gorgonzoli, pistacje

Gamberi

Krewetki, sos winno-maślany szalotka, czosnek, chilli, pomidory cherry, natka pietruszki, domowe pieczywo

Ravioli con anatra e spinaci

Ravioli z kaczka i gruszką, ravioli ze szpinakiem i ricottą, primitivo demi glace, pomarańcz, grana padano

Arancini con spinaci

Ryż arborio, szpinak, beszamel, mozzarella fdl, zioła, sos cytrynowy, grana padano

Tartare di manzo

Polędwica wołowa, kapary, szalotka, natka pietruszki, pikle, grana padano, mayo 'nduja, mayo szczypiorkowe, oliwa extra virgin, domowe pieczywo

Tartare di tonno

Polędwica z tuńczyka, karczoch, kapary, sos cytrynowy, grana padano, zioła, oliwa extra virgin, domowe pieczywo

Crocchette

Spianata calabrese piccante, beszamel, grana padano, natka pietruszki, mayo szczypiorkowe, mayo 'nduja, mayo truflowe

Cozze al bianco

Świeże mule, szalotka, czosnek, chilli, białe wino, śmietanka, natka pietruszki, domowe pieczywo

Cozze al mango

Świeże mule, szalotka, czosnek, chilli, mango, limonka, kolendra, domowe pieczywo

Tagliere 250g

Zapytaj o dostępne wędliny i sery!

Cotoletta alla milanese

Panierowany schab wieprzowy z kością, pieczone warzywa, sos pieprzowy, selekcja sałat z pieczonymi pomidorami i dressingiem balsamicznym

Saltimbocca di maiale

Polędwiczka wieprzowa, prosciutto di parma, szałwia, puree sezonowe, sos primitivo, pak choi, pieczone pomidory cherry, warzywa sezonowe, oliwa ziołowa

Tonno

Polędwica z tuńczyka, caponata, pikle warzywne, pak choi, pieczone pomidory cherry, warzywa sezonowe, sos cytrynowy oliwa ziołowa

Pollo supreme

Kurczak kukurydziany supreme, puree sezonowe, szpinak, warzywa sezonowe, primitivo demi glace, pistacja

Risotto alla milanese

Ryż arborio, szafran, szalotka, czosnek, mascarpone, warzywa sezonowe, oliwa ziołowa

Carbonara

Spaghetti grossi, guanciale, żółtko, świeży pieprz, pecorino romano

Ragu bolognese

Tagliatelle, wołowina, soffritto, czerwone wino, pomidory san marzano, natka pietruszki, pecorino romano, oliwa parmezanowa

Bianco e gamberi

Tagliatelle, krewetki, langustynka, szalotka, czosnek, chilli, śmietanka, białe wino, warzywa sezonowe, natka pietruszki, grana padano

Bianco e tartufo

Tagliatelle, pasta truflowa, śmietanka, rukola, pecorino romano, świeża trufla, oliwa truflowa

Pollo e caponata

Spaghetti grossi, panierowany kurczak, caponata, sos z pomidorów san marzano, rukola, grana padano

Margherita

Pomidory san marzano, mozzarella fior di latte, bazylia, oliwa extra virgin

1 Pan piccante

Spianata calabrese piccante, rukola, mozzarella fior di latte, konfitura z czerwonej cebuli, chilli, mayo 'nduja, oliwa extra virgin

2 Pan mortadella

Mortadella con pistacchio, rukola, pomidor, stracciatella, mayo bazylia, oliwa extra virgin

3 Pan parma

Prosciutto di parma, rukola, bakłażan, pomidor, grana padano, mayo z suszonych pomidorów, oliwa extra virgin

4 Pan capra

Smażony ser kozi, rukola, sałata rzymska, burak, konfitura z czerwonej cebuli, mayo balsamico, oliwa extra virgin

5 Pan maiale

Szarpana wieprzowina, colesław z czerwonej kapusty, ogórek kiszony, mozzarella fior di latte, sos BBQ, oliwa extra virgin

6 Pan gamberi

Krewetki w cieście, rukola, marynowana czerwona cebula, pikle, pomidor, mayo mango, oliwa extra virgin

7 Pan pollo

Panierowany kurczak, sałata rzymska, sos cezar, pomidor, mayo szczypiorkowe, grana padano, oliwa extra virgin

Cesar pollo

Sałata rzymska, panierowany kurczak, sos cezar, grana padano, pomidory cherry grzanki, oliwa extra virgin

Cesar gamberi

Sałata rzymska, krewetki, sos cezar, grana padano, pomidory cherry, grzanki, oliwa extra virgin

Insalata di burrata

Burrata, liście sałat, owoce sezonowe, orzechy karmelizowane, dressing balsamiczny

Cannolo

Domowe cannolo, krem pistacjowy, czekolada, owoce sezonowe, pistacja

Woda niegazowana 0,3 l

Woda gazowana 0,3 l

Pepsi 0,2 l

Pepsi zero 0,2 l

7up 0,2 l

Schweppes classic 0,2 l

Sok pomarańczowy 0,2 l

Sok jabłkowy 0,2 l

Lemonsoda 0,33 l

Oransoda 0,33 l

Chinotto 0,33 l

Lech free Limonka z mięta 0,0 % 0,33 l

Lech free Lager 0,0% 0,33l

Peroni nastro azzurro 0,0 % 0,33 l

Książęce złote pszeniczne 0,0 % 0,5 l