Baguette Mi

Bánh mì wege

Bagietka, seitan, tofu, pikle, ogórek, kolendrą, chilli sos

Bánh mì z wietnamskim pasztetem i jajkiem sadzonym

Pad viet

Makaron pho smażony z wołowiną i warzywami

Zupa bún gà

Wietnamski rosół z kury gotowany z suszonymi krewetkami podawany z makaronem ryżowym, grzybami, filetem z kury, jajkiem, dymką, cebulką i kolendrą

Zupa bún wege

Na bazie bulionu warzywnego z dodatkiem grzybów, tofu, kolokazji jadalnej i seitana

Bún bò nam bộ wege

Makaron ryżowy, sałata i zioła, smażony seitan, sos mango, pikle, tofu, orzechy archaidowe prażone

Bún nem wege

Makaron ryżowy bún, sałata i zioła, sajgonki wege, sos mango, surówka, orzechy archaidowe

Pad viet wege

Makaron ryżowy pho smażony z seitanem i warzywami

Udon xào teriyaki wege

Makaron udon na woku w sosie teriyakim z warzywami, seitanem, posypane sezamem

Canh chua & cơm wege

Lekko kwaśna zupa z okrą, ananasem, tofu, mini pieczarki i kiełki, podane z ryżem

Klopsiki xiu mai drobiowe w sosie własnym

Kurczak char siu w sosie sezamowym

Wołowina z trawą cytrynową i chilli

Wołowina z ananasem w sosie pieprzowym

Smażone kotleciki z tofu w sosie imbirowym