Najczęściej zamawiane
Deko(nstrukt) kaszanki
Pasta z białej fasoli z kozieradką / majerankowy churro / tempeh z kaszy grzyczanej / karmelizowana cebulka / gruszka / szczypiorek
39,00 zł
Bakłażan archipelagowy
delikatne kąski podwędzonego bakłażana w wegańskiej śmietanie z soczewicowym natto i koperkiem / dwie kromki chleba litewskiego / masło drożdżowe / kiszony seler naciowy
34,00 zł
Rollo
panierowana brukiew, piklowany pasternak, boczniaki w maśle miso i ser z marynowanego w shio-koji wędzonego tofu zawinięte w placek z chleba litewskiego
40,00 zł
Babka multiziemniaczana z kocim lamentem
babka ziemniaczana przyszłości, w której ziemniaki żółte, kremowe, kiszone, pieczone w mundurkach i bez - prezentują pełne spektrum przyjemności, jakie potrafi dać to warzywo. Na drugim planie koci lament, czyli słodko-kwaśne połączenie fasoli i suszonej śliwki, oraz śmietana, zioła i panierowane wędzone puree
45,00 zł
Tonik domowy 330 ml
16,00 zł
Barszcz śliwkowy
czerwony barszcz z czerwonych spraw w intensywnym grzybowym bulionie. Burak, wg internetu bezsprzecznie najbardziej romantyczne warzywo świata, spotyka śliwki i kimchi z czerwonej kapusty z żurawiną. Do kompletu koperek i śmietana.
35,00 zł
Kombucha dnia 0,5 l
26,00 zł
Kimchi dnia
18,00 zł
Dziad z babą
elegancka kartoflanka z lanymi kluskami z prażonego jęczmienia, zwieńczona panierowaną kulą wędzonego maślanego puree i śmietaną
29,00 zł
Chleb litewski z kminkiem
4 kromki żytniego chleba litewskiego na zakwasie , drożdżowe masło wegańskie
25,00 zł
Fuczka
smażony placek z kiszonej kapusty i ciasta z mąki z prażonego jęczmienia i wywaru z szałwii, ornamentowany piklowanym pasternakiem, konfiturą z czerwonej cebuli i kwaśną śmietaną
32,00 zł
Kaserol
maślany, ziołowy farsz z kasztanów jadalnych, pieczarek i kaszy gryczanej z naszym domowym miso, zapieczony w etui z kapusty, a podawany z pieczonymi kwaśnymi jabłkami, cząbrowym shrekonezem i suszonym kiszeniakiem.
45,00 zł
Przystawki
Kimchi dnia
18,00 zł
Natto z soczewicy
Fermentowana soczewica, chrzan, domowy sos shoyu
20,00 zł
Chleb litewski z kminkiem
4 kromki żytniego chleba litewskiego na zakwasie , drożdżowe masło wegańskie
25,00 zł
Mniejsze danka
Bakłażan archipelagowy
delikatne kąski podwędzonego bakłażana w wegańskiej śmietanie z soczewicowym natto i koperkiem / dwie kromki chleba litewskiego / masło drożdżowe / kiszony seler naciowy
34,00 zł
Fuczka
smażony placek z kiszonej kapusty i ciasta z mąki z prażonego jęczmienia i wywaru z szałwii, ornamentowany piklowanym pasternakiem, konfiturą z czerwonej cebuli i kwaśną śmietaną
32,00 zł
Dziad z babą
elegancka kartoflanka z lanymi kluskami z prażonego jęczmienia, zwieńczona panierowaną kulą wędzonego maślanego puree i śmietaną
29,00 zł
Barszcz śliwkowy
czerwony barszcz z czerwonych spraw w intensywnym grzybowym bulionie. Burak, wg internetu bezsprzecznie najbardziej romantyczne warzywo świata, spotyka śliwki i kimchi z czerwonej kapusty z żurawiną. Do kompletu koperek i śmietana.
35,00 zł
Większe danka
Kaserol
maślany, ziołowy farsz z kasztanów jadalnych, pieczarek i kaszy gryczanej z naszym domowym miso, zapieczony w etui z kapusty, a podawany z pieczonymi kwaśnymi jabłkami, cząbrowym shrekonezem i suszonym kiszeniakiem.
45,00 zł
Babka multiziemniaczana z kocim lamentem
babka ziemniaczana przyszłości, w której ziemniaki żółte, kremowe, kiszone, pieczone w mundurkach i bez - prezentują pełne spektrum przyjemności, jakie potrafi dać to warzywo. Na drugim planie koci lament, czyli słodko-kwaśne połączenie fasoli i suszonej śliwki, oraz śmietana, zioła i panierowane wędzone puree
45,00 zł
Rollo
panierowana brukiew, piklowany pasternak, boczniaki w maśle miso i ser z marynowanego w shio-koji wędzonego tofu zawinięte w placek z chleba litewskiego
40,00 zł
Deko(nstrukt) kaszanki
Pasta z białej fasoli z kozieradką / majerankowy churro / tempeh z kaszy grzyczanej / karmelizowana cebulka / gruszka / szczypiorek
39,00 zł
Napoje
Lemoniada domowa 330 ml
16,00 zł
Diy club mate 330 ml
16,00 zł
Tonik domowy 330 ml
16,00 zł
Kombucha dnia 0,5 l
26,00 zł