Najczęściej zamawiane
Tost z avocado i jajkiem poche
Chrupiąca grzanka z kremowym awokado skroplony, soczystym pomidorem malinowym, podawane z serem dżugas, kiełkami, rukolą, oraz majonezem sczypiorkowym
32,00 zł
Syta jaskółka
Kremowa jajecznica lub tofucznica podawana z pasta ze strączków i ricottą z nerkowców. Oraz kiełabaska wegańska, mini sałatka oraz pieczywo
38,00 zł
Detox
Ananas, szpinak, kurkuma, imbir oraz świeżo wyciskany sok z pomarańczy
23,00 zł
Tost z avocado i hummusem mango
chrupiąca grzanka z avocado i aksamitnym hummusem mango z nerkowcami, rukolą i pomidorami oraz kiełkami. wykończona wegańskim majonezem
35,00 zł
Burger z roślinnym pastrami i piklowaną dynią
Burger z roślinnym pastrami, serem mimolette, majonezem gohujang, czerwoną cebulką, piklami z dyni i pomidorem
45,00 zł
Energia
Daktyle, siemię lniane, masło orzechowe, banan, mleko do wyboru
23,00 zł
Szakszuka
Dwa jajka poche w gęstym sosie pomidorowym z papryką, świeżą kolendrą i natką pietruszki oraz orzeszkami ziemnymi. oliwa chilli oraz świeże zioła
36,00 zł
Domowa lemoniada truskawkowa
domowa lemoniada z truskawkami i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny
20,00 zł
Szybki przelew
200 ml
16,00 zł
Harira
Rozgrzewająca zupa z soczewicy i ciecierzycy, z warzywami, selerem naciowym, pomidorami i świeżą kolendrą
31,00 zł
Szybki przelew
300 ml
18,00 zł
Espresso tonic
espresso z tonikiem i lodem
20,00 zł
Śniadania
Do naszych śniadań, które serwujemy przez cały dzień, podajemy chleb na zakwasie naturalnym, a na życzenie gościa również chleb bezglutenowy.
Jajka, których używamy to "zerówki" - chów ekologiczny
Tost z avocado i jajkiem poche
Chrupiąca grzanka z kremowym awokado skroplony, soczystym pomidorem malinowym, podawane z serem dżugas, kiełkami, rukolą, oraz majonezem sczypiorkowym
32,00 zł
Szakszuka
Dwa jajka poche w gęstym sosie pomidorowym z papryką, świeżą kolendrą i natką pietruszki oraz orzeszkami ziemnymi. oliwa chilli oraz świeże zioła
36,00 zł
Syta jaskółka
Kremowa jajecznica lub tofucznica podawana z pasta ze strączków i ricottą z nerkowców. Oraz kiełabaska wegańska, mini sałatka oraz pieczywo
38,00 zł
Słodki tost
tostowana chałka, jogurt grecki, konfitura z owoców letnich, karmelizowany banan , konfitura z owoców leśnych i syrop klonowy
34,00 zł
Jajecznica na grzance
jajecznica z trzech jajek lub tofucznica, tostowany chleb, majonez szczypiorkowy, pomidor i rukola
29,00 zł
jutmak jajka po turecku
2 jaja poche na jogurcie z koperkiem, natką pietruszki, miętą, czosnkiem, oliwą chilli i palonym masłem, prażonymi migdałami i pieczywem
36,00 zł
Tost z avocado i hummusem mango
chrupiąca grzanka z avocado i aksamitnym hummusem mango z nerkowcami, rukolą i pomidorami oraz kiełkami. wykończona wegańskim majonezem
35,00 zł
Burger z roślinnym pastrami i piklowaną dynią
burger z roślinnym pastrami, serem mimolette, majonezem gohujang, czerwoną cebulką, piklami z dyni i pomidorami
39,00 zł
włoska kanapka
włoska bułka z ricottą z nerkowców i tofu, rukola, majonez szczypiorkowy, pomidor , czerwona cebula i Nduja (mielona paprykowa wegańska kiełbaska
37,00 zł
Coś na start
Harira
Rozgrzewająca zupa z soczewicy i ciecierzycy, z warzywami, selerem naciowym, pomidorami i świeżą kolendrą
31,00 zł
Flaczki z boczniaków
Flaczki z boczniaków z warzywami korzeniowymi, ziemniakami, imbirem i majerankiem
31,00 zł
Rumiane ziemniaczki z wędzonym twarogiem
Rumiane ziemniaczki w konfitowanym czosnku, z wędzonym twarogiem, blanszowanym szpinakiem oraz sosem rozmarynowym i świeżymi ziołami
29,00 zł
Hummus mango
Hummus mango podany z pieczoną dynią, delikatnie pikantnym majonezem gohujang i olejem szczypiorkowym. Domowe pikle z dyni, świeża kolendra oraz tostowane pieczywo
27,00 zł
Pieczona dynia z gorgonzolą
Dynia hokkaido z gorgonzolą, orzechami włoskimi, blanszowanym szpinakiem z czosnkiem, sosem rozmarynowym, cytrynowym aioli imkonfiturą z czerwonej cebulki
27,00 zł
Deska serów
Selekcja trzech serów rzemieślniczych z Rębowa podawanych z naszymi domowymi piklami, konfitura z fig oraz wędzoene migdały
33,00 zł
pieczywo bezglutenowe
Pasta ze strączków i fasoli, marchewki, pietruszki,. Roślinny twarożek ze słonecznika, oliwki kalamata w ziołowej oliwie, piklowana czerwona cebulka . Chrupiącą grzanką z włoskiego chleba
5,00 zł
Coś większego
Curry Phannaeng z czerwonym ryżem
Kremowe warzywne curry z aromatem galangalu, papryczki chili, trawy cytrynowej z tofu i ciecierzycą. Podane z czerwonym ryżem i orzeszkami ziemnymi oraz pieczonym ananasem i kolendrą.
43,00 zł
Strogonoff z boczniaków
Strogonoff z boczniaków, podawany z puree ziemniaczanym, olejem szczypiorkowym, domowymi piklami, szczypiorkiem i świeżymi ziołami
43,00 zł
risotto porowe z boczniakmi
Kremowe risotto z porami i boczniakami, wędzonymi migdałami, jarmużem, szczypiorem, olejem szczypiorkowym oraz piklowanym fenkułem
47,00 zł
Pieczeń z seitanu
Pieczeń z seitanu w ciemnym sosie, puree ziemniaczane, chrupiące panko, szczypiorek, domowe pikle z winegretem i kalarepką
47,00 zł
Burger z roślinnym pastrami i piklowaną dynią
Burger z roślinnym pastrami, serem mimolette, majonezem gohujang, czerwoną cebulką, piklami z dyni i pomidorem
45,00 zł
Kawy
Espresso
espresso
12,00 zł
Espresso doppio
podwójne espresso
15,00 zł
Espresso macchiato
espresso z kapką mleka
15,00 zł
Americano
czarna kawa
16,00 zł
Cappucino
kawa z piankowym mlekiem
17,00 zł
Flat white
kawa z delikatnie spienionym mlekiem
18,00 zł
Latte
latte kawa z delikatnie spienionym mlekiem
19,00 zł
Szybki przelew
200 ml
16,00 zł
Szybki przelew
300 ml
18,00 zł
Espresso tonic
espresso z tonikiem i lodem
20,00 zł
Kawa mrożona czarna
Zdjęcie poglądowe
20,00 zł
Kawa mrożona z mlekiem
Zdjęcie poglądowe
21,00 zł
Herbaty i napary
Herbata w kubku
Smak do wyboru, 300 ml
13,00 zł
Napar imbirowy z jasminem
Cytrusy, imbir, rumianek, cynamon, goździki, anyż, kardamon, żurawina, miód
20,00 zł
Napar z czarnego bzu
z suszonym jabłkiem i cynamonem
20,00 zł
Matcha latte
Zdjęcie poglądowe
17,00 zł
Napoje zimne
Matcha mango
japońska matcha ze spienionym mlekiem
23,00 zł
Domowa lemoniada z cytryna i miętą
lemoniada ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny
18,00 zł
Domowa lemoniada truskawkowa
domowa lemoniada z truskawkami i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny
20,00 zł
Domowa lemoniada z mango
Zdjęcie poglądowe
20,00 zł
Soki świeżo wyciskane
300ml pomarańczowy/grejfrutowy/mix
19,00 zł
Szejki
400 ml
Detox
Ananas, szpinak, kurkuma, imbir oraz świeżo wyciskany sok z pomarańczy
23,00 zł
Energia
Daktyle, siemię lniane, masło orzechowe, banan, mleko do wyboru
23,00 zł
Sezonowo
dania sezonowe zimowe
Sałata z pieczoną dynią
Miks sałat z serem szafir/tofu fetą, domowymi piklami, pesto z jarmużu, żurawiną, pomidorami, i cytrusowym vinaigrettem
40,00 zł