Bombaj Masala Wola

Chicken 65

Kawałki kurczaka w ostrym cieście z liśćmi curry

Prawns Koliwada

Krewetki smażone w ostrym cieście

Mutton Samosa

Smażone pierożki nadziewane jagnięciną i ziemniakami

Samosa

Smażone pierogi nadziewane ziemniakami i groszkiem

Hara Bara Kebab

Kotleciki z zielonych warzyw

Onion Bhajia

Smażone cebulowe kulki

Samphire Koliwada

Soliród w pikantnym cieście z mąki grochowej

Paneer Pakoras

Ser paneer w chrupiącym cieście z mąki grochowej

Gobhi Koliwada

Kalafior w pikantnym cieście

Crispy Aloo

Chrupiące ziemniaki z masalą

Paneer Tikka

Świeży biały ser Paneer marynowany i pieczony w piecu tandoor

Gosht Seekh Kebab

Kebab z mielonej jagnięciny pieczony w piecu Tandoor

Chicken Tikka

Udka z kurczaka w ostrej jogurtowej marynacie

Malai Kebab

Piersi z kurczaka marynowane w paście z orzechów nerkowca

Mix chefs platter

Półmisek wegetariańskich i mięsnych przekąsek: Paneer Tikka, Hara Bara Kebab, Gobi koliwada, Chicken Tikka, Gosht Seekh Kebab, Raita i Chutney Polecane dla 2-3 osób. Zdjęcie poglądowe

Bombaj VEG Bowl

Edamame/marchew/kalafior/burak/sałata/orzechy nerkowca/ granat dip pomidorowo-kokosowy. Zdjęcie poglądowe

Tandoori Chicken Bowl

Kurczak z pieca tandoor/ cukinia/ marchew/ papryka/ czerwona cebula/ sałata rzymska/ szpinak/ czarnuszka dip vinegrette czosnkowy. Zdjęcie poglądowe

Prawns Salad Bowl

Krewetki/ ananas/ Mung Daal/ sałata rzymska/ papryka/ granat/ roszponka dip pesto kolendrowo-miętowe. Zdjęcie poglądowe

Paneer Salad Bowl

Krewetki/ ananas/ Mung Daal/ sałata rzymska/ papryka/ granat/ roszponka dip pesto kolendrowo-miętowe. Zdjęcie poglądowe

Gosht seekh paratha

Chlebek indyjski nadziewany mieloną jagnięciną

Tandoori fish samudra

Sandacz marynowany w indyjskich przyprawach pieczony z cytryną i warzywami w piecu glinianym serwowany na sosie pomidorowo-imbirowym

Reshmi paneer tikka

Grillowany biały ser paneer, cukinia i pomidor serwowane z kolendrowym pesto

Mulligatewny Shorba

Kremowa zupa z soczewicy z mleczkiem kokosowym. Zdjęcie poglądowe

Seafood Shorba

Pikantna zupa z owocami morza. Zdjęcie poglądowe

Mutton Shorba

Zupa z kawałkami jagnięciny i warzywami.

Yellow palak daal

Żółta soczewica smażona z pomidorami, szpinakiem i chilli

Daal Makhani

Ciemna soczewica gotowana w sosie pomidorowo-maślanym

Palak Paneer

Kawałki białego sera Paneer w sosie szpinakowym

Paneer Tikka Masala

Kawałki białego sera Paneer w ostrym sosie pomidorowym

Paneer Makhani

Kawałki białego sera Paneer w sosie pomidorowo-maślanym

Paneer Chilli - danie indochińskie

Smażone kawałki sera paneer z warzywami, chilli i sosem sojowym

Vegetables Dewani Handi

Bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka, kalafior w szpinakowo-kolendriwym sosie curry

Bombaj Masala Vegetables

Ciecierzyca, bakłażan i cukinia w sosie z mleczkiem kokosowym i liśćmi curry

Bhindi Veg. Masala

Okra, bakłażan, cukinia z orzechami nerkowca duszone w pomidorach

Vegetarian sizzler

Indyjskie warzywa i ser paneer smażone i podawane na gorącym półmisku

Murgh Makhani – Butter Chicken

Kurczak z pieca tandoor w kremowym sosie pomidorowo-orzechowym

Bombaj Masala Chicken

Kurczak w sosie kokosowym z liśćmi curry

Chicken Tikka Masala

Kurczak z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym

Coconut Malai Chicken

Kurczak w orzechach nerkowca z pieca tandoor serwowany w aromatycznym sosie kokosowym

Chicken Chettinad

Kurczak z dodatkiem kokosa w ostrym sosie z południa Indii

Hara Masala Chicken

Kurczak duszony w kremowym sosie kozieradką. Zdjęcie poglądowe

Chicken Madras - danie południowo-indyjskie

Kurczak w bardzo ostrym sosie curry z regionu Madras

Balti Chicken

Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z papryką i orzeszkami ziemnymi

Chicken Tikka Sizzler

Kurczak z pieca tandoor z papryką i cukinią

Mutton Bombaj Masala

Specjalność restauracji - jagnięcina w sosie kokosowym z liśćmi curry

Mutton Gulzar

Kawałki jagnięciny w sosie nerkowcowo-migdałowym

Mutton Molee

Kawałki jagnięciny w sosie pomidorowo-nerkowcowym z kokosem i warzywami

Mutton Beli Ram

Jagnięcina duszona w pomidorach i punjabi masala

Bhuna Gosht

Kawałki jagnięciny i cebuli smażone w indyjskich przyprawach

Kerala Lamb Curry

Jagnięcina w bardzo ostrym sosie przygotowana na sposób południowo-indyjski

Mutton Chilli Sizzler

Kawałki jagnięciny z warzywami, chilli i sosem sojowym

Molee Fish

Sandacz z papryką w kokosowym sosie curry

Bombaj Masala Fish Curry

Specjalność “Bombaj Masala”- Sandacz w sosie z mleczkiem kokosowym i liśćmi curry

Goan Fish Curry

Sandacz w pomidorowym sosie czosnkowo-pomidorowym z rejonu Goa

Prawns Chilli

Krewetki smażone z warzywami, chilli i sosem sojowym

Bombaj Masala Prawns Curry

Krewetki w sosie kokosowym z liśćmi curry

Prawns Molee

Krewetki z papryką w kokosowym sosie curry

Goan Prawns Curry

Krewetki w ostrym czosnkowo-pomidorowym sosie z rejonu Goa

Seafood sizzler

Krewetki, kalmary, sandacz smażone ze szparagami morskimi i papryką

Chicken Biryani

Kurczak z północno-indyjskimi przyprawami duszony w ryżu. Wszystkie biryani serwowane są z jogurtem naturalnym

Mutton Biryani

Jagnięcina z północno-indyjskimi przyprawami duszona w ryżu, Wszystkie biryani serwowane są z jogurtem naturalnym

Prawns Biryani

Krewetki tygrysie z indyjskimi przyprawami duszone w ryżu Wszystkie biryani serwowane są z jogurtem naturalnym

Vegetarian Biryani

Ryż basmati duszony z warzywami i serem paneer Wszystkie biryani serwowane są z jogurtem naturalnym

Vegetable Pulao

Ryż smażony z warzywami

Lemon Rice

Ryż smażony z kurkumą i świeżym sokiem cytrynowym

Mutter Pulao

Ryż smażony z zielonym groszkiem.

Plain Pulao

Ryż smażony z przyprawami

Jeera Rice

Ryż smażony z ziarnami kminu

Mint Rice

Ryż smażony z miętą i przyprawami

Plain Rice

Gotowany ryż basmati

Naan

Indyjski chleb z białej mąki z dodatkami do wyboru

Roti

Indyjski chleb z mąki razowej z dodatkami do wyboru

Assorted bread basket

Mieszanka wybranych chlebków indyjskich

Aloo Palak paratha

Chlebek nadziewany pikantnymi duszonymi ziemniakami i szpinakiem. Zdjęcie poglądowe

Paneer paratha

Chlebek nadziewany mielonym białym serem i przyprawami

Aloo Masala Kulcha

Chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami i cebulą

Cheese Paratha

Chlebek nadziewany serem z masalą

Vegetable raita

Jogurt z siekanymi świeżymi warzywami

Mixed pickle

Indyjskie pikle z mieszanych warzyw

Mango chutney

Mango chutney

Samudra

Pikantny chutney z chilli i czosnkiem

Coriander & Mint

Sos kolendrowo - miętowy z jogurtem

Dates & Tamarind

Sos daktylowo - tamaryndowy

Tomato & Coconut

Sos pomidorowo - kokosowy

Pappadums

Chrupiący chlebek z mąki grochowej.

Gulab jamun

Mini pączki w słodkim syropie kardamonowym

Ras malai

Kulki serowe w sosie szafranowym.

Peshawari Naan

Nadziewany serem Paneer i rodzynkami

Chocolate Naan

Nadziewany pastą orzechowo-czekoladową

Mango lassi

Jogurtowy koktajl mango

Salty lassi

Jogurtowy napój ziołowy

Polskie biosoki z tłoczni Maurera

Bombilla Classic

Napoje Pepsi

Cisowianka

Cisowianka