Butero

Masło z chlebem 🌿

Nasze 3 autorskie masła ubijane na miejscu z porządną pajdą glutenu. Aktualne smaki to palona szałwia, curry i harissa.

Baba ziemniaczana 🌿🌿

Z wegańską śmietaną i skwarkami z tofu

Pieczara 🌿🌿

Pieczona pieczarka portobello na musie z fasoli, polana zielonym chimichurri, orzechy laskowe

Frytki 🌿

Z bursztynem i naszym majo czosnkowym.

Sałatka jesienna 🌿

Pieczona dynia, wegańska feta, oliwki, orzeszki
ziemne. To wszystko na naszym domowym „jogurtowym” dressingu, z miętą, granatem i ziołową emulsją.

Slavic Mac'n'cheese 🌿

zdekonstruowane pierogi ruskie. kluski kładzione, twaróg, puree ziemniaczano-selerowe, okrasa z maślanej cebulki i dymki.

Fuczki na buraczkach 🌿

Placuszki z kiszonej kapusty na zasmażanych buraczkach z chrzanem. Piklowana gorczyca i wegańska śmietana na górę.

Fasola na grzance 🌿

Biały jaś w pomidorach i harissie na pajdzie grillowanego chleba,
z palonymi papryczkami padron.

Bajgiel z wieprzowiną

Leniwe dyniowe

kluski leniwe dyniowe w maśle curry, z chrupiącymi boczniakami, dymką i sezamem.

Tonik

Do wyboru

On Lemon

Do wyboru