Chulo Fusion

Spring rolls

Rollsy z ciasta pszennego wypełnione farszem z makaronu ryżowego, marchewki, grzybów mun i białej kapusty

Tom Kha

Zupa na bazie mleka kokosowego o charakterystycznym słodkawym smaku z azjatyckimi grzybami, doprawiona galangalem, liśćmi limonki i trawą cytrynową i świeżą kolendrą i papryczką chilli

Udon

Gruby makaron pszenny z sosem teriyaki, papryką, cebulą, jajkiem i prażonym sezamem

Pad Thai

Makaron ryżowy ze słodko-kwaśno- słonym sosem na bazie tamaryndu. Podawany z jajkiem, płatkami chilli, czerwone cebulką, kiełkami oraz kruszonymi orzeszkami ziemnym

Korean kalafior

Chrupiący kalafior w stylu koreańskim, marchewka fasola zielona smażony na woku w sosie ostrygowym, doprawiony gochujang miodem i imbirem podane z ryżem

Korean Chicken

Chrupiący kurczak w stylu koreańskim, smażony na woku w sosie ostrygowym, doprawiony gochujang miodem i imbirem podane z ryżem

Oyster shrimpo

Krewetki 7 szt., smażone ze szparagami, brokułami, kapustą pak choy i młodą kukurydzą w sosie ostrygowym.

Vegetable soup

Zmiksowane warzywa, mąka pszenna, przyprawy indyjskie

Chicken soup

Kurczak, mąka pszenna, przyprawy indyjskie

Seafood soup

Krewetki, ryba, mąka pszenna, indyjskie przyprawy

Papdam

Cienki i chrupki indyjski naleśnik z mąki z soczwicy

Veg samosa

Indyjskie pierożki nadziewane ziemniakami i zielonym groszkiem, przyprawione indyjskimi przyprawami

Onion bhaji

Panierowane krążki cebuli smażone w głębokim tłuszczu

Mix vegetable pakora

Cebula, ziemniaki, bakłażan, papryka zmiksowane z mąka z ciecierzycy i przysmażone na głębokim oleju Zdjęcie poglądowe

Panner pakora

Domowej roboty ser, mąka z ciecierzycy, przprawy indyjskie, wszystko przysmażone na głębokiem oleju

Chicken 65

Kawałki kurczaka obtaczane w pomidorowym sosie z indyskimi przyprawami

Vege shashlik

Macerowane warzywa upieczone w tandoor: papryka, cebula, pieczarki, cukinia, jabłko, paneer

Chicken tikka

Kawałki piersi kurczaka marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach

Malai kebab

Kawałki piersi kurczaka macerowane w marynacie z orzechów nerkowca

Lassoni chicken

Kawałki piersi kurczaka macerowane w czosnkowej marynacie

Dania z ryżem

Ryż basmanti zasmażamy z sosem masala, cebulą doprawiony indyjskimi przyprawami, podawany z jogurtem

Palak

Sos szpinakowy

Butter

Sos pomidorowo-maślany, lekko słodki

Curry

Wyrazisty w smaku, aromatyczny, lekko pikantny sos

Kadhai

Pikantny sos pomidorowy z dużymi kawałkami papryki, cebuli i pomidora

Tikka masala

Pikantne curry pomidorowo-cebulowe

Jalfrezi

Lekko słodki sos pomidorowo-orzechowy z dużymi kawałkami papryki, cebuli I pomidora

Mango

Gotowane w sosie mango

Madras

Bardzo ostre indyjskie curry paprykowo-cebulowe, doprawione pastą madras

Korma

Bardzo łagodny w smaku sos z orzechów nerkowca

Chilli

Panierowany dodatek podsmażany papryką i cebulą w sosie pomidorowym

Dal fry

Soczewica gotowana z cebulą, pomidorem, kolendra i indyjskimi przyprawami

Aloo gobi

Ziemniaki, kalafiorem i imbir w sosie pomidorowo-cebulowym. Zdjęcie poglądowe

Chana masala

Ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z indyjskimi przyprawami

Dal makhani

Czarna soczewica w gęstym, maślanym sosie

Matar paneer

Kawałki sera paneer, gotowane z groszkiem w sosie pomidorowo orzechowym

Chulo vegetable curry

Mieszanka warzyw: brokuł, cukinia, pieczarki, marchewaka, groszek, ser paneer podana w aromatycznym gęstym sosie curry

Navratan korma

Zmiksowane warzywa gotowane z cebulą, sera, orzechami nerkowca i śmietaną

Goan fish curry

Smażona ryba z cebulą pomidorami i sosem kokosowym z indyjskimi przyprawami

Prawns curry

8 szt. Krewetki smażone z cebulą, pomidorami i sosem kokosowym z indyjskimi przyprawami

Prawns kadhai

8 szt. Krewetki w sosie pomiodorowo-paprykowym z dużymi kawałkami papryki, cebuli doprawione imbirem

Prawns tikka masala

8 szt. Krewetki w sosie w pomidorowo-cebulowym doprawionym świeżą kolendrą, pikantno-kwaśne danie

Mixed momo

10 sztuk gotowanych pierogów na parze

Veg momo

Marchewka, kapusta, cebula, szczypiorkiem i kolendrą carrots

Fried momo

10 szt. Jednego rodzaju pierogów momo gotowanych na parze i podsmażanych. Do wyboru

Tandoori momo

Pierożki marynowane w jogurcie i nepalskich przyprawach, pieczone w piecu tandoor

Cheese & spinach momo

Szpinak, ser

Mushroom momo

Pieczarki, kapusta, marchewka, cebula.

Pork momo

Mielone mięso wieprzowina, cebula z przyprawami.

C-momo

Pierożki podsmażane w sosie pomidorowym z papryką i cebulą

Chowmein

Makaron pszenny w stylu Nepalskim: podsmażany z kapustą, pieczarkami, marchewką

Grilled panner salad

Grillowany ser panner, salta, ogórek, cebula, pomidory cherry pomarańcza, granat, orzechy, świeża mięta i kolendra

Grilled chicken mango salad

Grillowany kurczak, salta, ogórek, cebula, pomidorki cherry, mango, granat, świeża mięta i kolendrą

Prawn salad

Smażone krewetki na sałacie lodowej z pomidorkami cherry, granatem, mango, ogórkiem oraz autorskim sosem

Roti

Chleb z mąki pszennej razowej

Naan

Chleb z mąki pszennej

Parantha

Maślany chleb z mąki pszennej razowej

Butter naan

Chleb z mąki pszennej z masłem

Garlic naan

Chleb z mąki pszennej z czosnkiem

Methi naan

Chleb pszenny z kozieradką. Zdjęcie poglądowe

Methi parantha

Maślany chleb z mąki pszennej razowej z miętą. Zdjęcie poglądowe

Aloo parantha

Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany przyprawionymi ziemniakami. Zdjęcie poglądowe

Sweet naan

Maślany chleb z mąki pszennej nadziany indyjskim serem na słodko

Plain rice

Ryż basmanti

Surówka

Surówka ze świeżych warzyw doprawiona sokiem z cytryny i indyjskimi przyprawami. Zdjęcie poglądowe

Jeera rice

Ryż zasmażany z kminkiem i kurkumą

Lemon rice

Ryż basmati smażony z kurkumą nasionami musztardy i świeżym sokiem z cytryny. Zdjęcie poglądowe

Vege pulao

Ryż basmati gotowany z warzywa smażone

Gulab jamun

Indyjskie kuleczki z ciasta w syropie kardamonowym

Salty lassi

Słony koktajl z indyjską przyprawami

Mango lassi

Klasyczny koktajl z mango

Banana mint lassi

Klasyczny koktajl z bananowy z dodatkiem mięty

Fruit mix lassi

Koktajl z mieszanki owoców

Coca-Cola

Coca-Cola zero

Fanta

Sprite

Woda gazowana

Woda niegazowana

Sok jabłkowy

Sok pomarańczowy