Przystawki
Tatar wołowy z truflami
polędwica wołowa / sos sojowy / trufla / aioli miso-czarny czosnek / crispi cebula / mikrogreen / chleb
60,40 zł
Bita ricotta z anchois
bita ricotta / anchois / miód truflowy / skórka z limonki / oliwa z oliwek / chleb
32,90 zł
Hummus z krewetkami
klasyczny hummus / krewetki / brokuły / sos kokosowy / pistacja / mięta-kolendra / chili-crunch
38,40 zł
Pasztet z kurczaka z wiśniami
pasztet z wątroby z sherry / kompot wiśnia-fasola tonka / orzechy laskowe / brioche / jadalne złoto
31,80 zł
Sałatka warzywna
ogórek / pomidor / papryka słodka / oliwki / feta / sałatka mix / dressing / mieszanka nasion
36,20 zł
Sałatka z rostbefem
mix sałata / rostbef / brokuły / pomidor cherry / sos tatarski / crispi cebula / dressing
52,70 zł
Crudo z łososia z sosem ponzu
łosoś / sos ponzu / krem kokosowy / ogórek marynowany / czerwony kawior / zielone i czerwone masło / mikrogreen
40,60 zł
Antipasti
oliwki giganti / prosciutto crudo / bita ricotta / zielone pesto / chleb
29,60 zł
Chleb z masłem
ubite masło / sól wędzona / chleb
14,20 zł
Zupy
Zupa pomidorowa z krewetkami
baza pomidorowa / krewetki / mus serowy / bazylia / oliwa z oliwek
40,60 zł
Zupa grzybowa
baza warzywno-grzybowa / śmietanka / mix grzybowy / masło noisette / szałwia
39,50 zł
Dania główne
Risotto z grzybami
ryż Arborio / baza grzybowa / mix grzybowy / ser truflowy / szczypiorek
52,70 zł
Risotto z dynią i węgorzem
ryż Arborio / puree z dyni / węgorz unagi / czerwony kawior / złoto spożywcze
64,80 zł
Kaczka confit z dyniowymi gnocchi
kaczka noga / gnocchi dyniowe w sosie dyniowym / sos zhu ze śliwkami / jarmuż / orzechy laskowe
57,10 zł
Steak z łososia z puree dyniowym
łosoś / brokuły / puree z dyni / sos kokosowo-kukurydziany / szpinak
59,30 zł
Steak flank z puree i grzybami
steak flank / puree ziemniaczane / mix grzybowy / jarmuż / sos pieprzowy
59,30 zł
Dorsz czarny w sosie warzywnym
panierowany filet z dorsza / sos Puttanesca / brokuły / burrata / chili crunch / bazylia
53,80 zł
Pasta
Pasta z burratą
pasta fresca / zielone pesto / brokuły / burrata / pistacja / bazylia
48,30 zł
Pasta z owocami morza
pasta fresca / sos puttanesca / owoce morza / bazylia / oliwa z oliwek
60,40 zł
Ptitim z krewetkami
makaron ptitim / pieczona cytryna / śmietanka / parmezan / krewetki / pistacja / mikrogreen
53,80 zł
Pinsa
MARGARITA
sos pomidorowy / parmezan / mozzarella / bazylia
42,80 zł
PEPPERONI
sos pomidorowy / bazylia / mozzarella / parmezan / pepperoni / chili crunch
48,30 zł
4 SERY
beszamel / mozzarella / wędzona gouda / gorgonzola / pecorino romano / miód truflowy / pistacja
49,40 zł
GRZYBY
beszamel / parmezan / gulasz grzybowy / Brie truflowe / szczypiorek
48,30 zł
OWOCE MORZA
sos pomidorowy / salsa puttanesca / krewetki / małże / kalmary / bazylia / stracitella
59,30 zł
PROSCIUTTO COTTO
beszamel / parmezan / prosciutto cotto / burrata / zielone pesto / bazylia / pistacja
51,60 zł
Dodatki
Sałatka mix
6,50 zł
Aioli zielony
6,50 zł
Proscutto Crudo
17,50 zł
Puree ziemniaczane
16,40 zł
Frytki ziemniaczane
16,40 zł
Proscutto Cotto
16,40 zł
Łosoś marynowany
19,70 zł
Krewetki
18,60 zł
Rostbef wołowy
23,00 zł
Chleb
6,50 zł
Brioche
6,50 zł
Awokado
8,70 zł
Brokuły
7,60 zł
Aioli czarny czosnek
6,50 zł
Sos tatarski
6,50 zł
Jajko smażone
6,50 zł
Pomidorki cherry
6,50 zł
Desery
Wegańskie ciasteczka brownie
15,30 zł
Rurki
14,30 zł
Deser Kartoszka
baza biszkoptowa, glazura czekoladowa, ciasto kruche
15,30 zł
Makaroniki
Smak do wyboru
17,60 zł
Batonik twarogowy
Smak do wyboru
18,60 zł
Ptyś brzoskwinia-malina
ciasto parzone z chrupiącą cukrową skórką na wierzchu / krem na bazie mascarpone, białej czekolady, puree brzoskwiniowego, z lekką nutą cynamonu / konfit malinowy / ganache waniliowy z białej czekolady
18,60 zł
Miodownik klasyczny
21,90 zł
Sernik baskijski
23,00 zł
Napoleon
24,10 zł
Tartaletka Culture
24,10 zł
Ptyś pistacjowy
сiasto parzone z chrupiącą skórką cukrową/krem pistacjowy ze stracciatella z mlecznej czekolady/ganache pistacjowe/orzech pistacjowy
18,60 zł
Deser czekoladowo-orzechowy
ciasto kruche/mus czekoladowo-orzechowy/pralina z orzechów laskowych/polewa z mlecznej czekolady z orzechami laskowymi/ganache czekoladowy
23,00 zł
Kawa
Cappuccino
17,50 zł
Szybki przelew
19,70 zł
Americano
18,60 zł
Flat white
19,00 zł
Latte
19,00 zł
RAF coffee
23,00 zł
Napoje sezonowe
Matcha-Wanilia
23,00 zł
Raf Spicy Pomarańcza
23,00 zł
Pistacjowe Latte
23,00 zł
Latte Kasztan-Czekolada
23,00 zł
Filtr Wiśnia z przyprawami
21,00 zł
Bumble 200 ml
21,00 zł
Espresso tonik 200 ml
21,00 zł
Ice latte 200 ml
21,00 zł
Ice matcha 200 ml
21,00 zł
Matcha tonik 200 ml
21,00 zł
Matcha orange 200 ml
21,00 zł
Lemoniada 200 ml
21,00 zł
Inne napoje
Kinga woda niegazowana 330 ml
12,00 zł
San Pellegrino woda gazowana 250 ml
12,00 zł
Sok 250 ml
13,00 zł
Kakao 300 ml
18,00 zł
Coca-Cola 250 ml
14,00 zł
Tonik 200 ml
14,00 zł
Herbata 400 ml
18,00 zł
Matcha 200 ml
Rodzaj do wyboru
18,00 zł
Kombucha
17,00 zł
Herbata sezonowa
23,00 zł