Genatsvale Grzybowska

Pchali

Tradycyjna gruzińska przystawka ze zmielonych orzechów włoskich, szpinak

Bakłażan z pastą orzechową

Bakłażan faszerowany serem czosnkowym po gruzińsku

Śledź z ziemniakami

Saciwi

Indyk w sosie orzechowym

Kiszone warzywa

Kiszona kapusta, ogórki, pomidory, pieprz, czosnek

Bachcza

Świeże warzywa z pachnącymi ziołami

Mieszanka serów gruzińskich

Sulguni, sulguni wędzony, imeretyński

Gruzińska

Warzywa z ziołami, octem winogronowym i oliwą z oliwek

Tbiliska

Warzywa, pikantna pasta orzechowa, cebula krymska i zielona kolendra

Kurczak z warzywami i ziołami w sosie majonezowym

Sałatka z ozorkiem cielęcym

Z ogórkiem, papryką i ziołami w sosie majonezowym

Cezar

Smażony kurczak, sałata, grzanki, jajka i pomidory koktajlowe w sosie firmowym

Sałatka szefa

Smażona pierś z kurczaka, awokado, jabłko, orzechy, sałata

Na ciepło z cielęciną, warzywami z grilla oraz mieszanką sałat

Czichirtma

Kurczak, żółtko jajka i zioła z octem winnym

Tatariachli

Bulion wołowy z mięsem z ziołami

Charczo

Ostra wołowina, ryż, pomidory, czosnek i gruzińskie przyprawy

Szurpa

Rosół z mięsem baraniny, ziemniakami, papryką i ziołami

Frytki

Domowe ziemniaki

Lobio kotańszy

Fasola z czosnkiem, cebulą i pikantnymi ziołami

Pieczarki nadziewane serem sulguni na glinianej patelni

Czachochbili

Ragoût z kurczaka w sosie pomidorowym z pikantnymi przyprawami

Odżachuri tbiliskie

Duszona wieprzowina z ziemniakami i przyprawami

Chaszuszuli

Aromatyczna wołowina w sosie pomidorowym z przyprawami

Charczo megrelskie

Wołowina w sosie orzechowym

Żeberka wieprzowe w sosie miodowym

Czakapuli baranina

Baranina w bialym winie z ziołami, przyprawami i estrogonem

Czakapuli cielęcina

Cielęcina w białym winie z ziołami, przyprawami i estrogenem

Kurczak tapaka

Szkmeluri

Kurczak w sosie śmietankowo - czosnkowym

Dżigari na glinianej patelni

Wątróbka drobiowa z granatem i cebulą

Twini na glinianej patelni

Smażony mózg cielęcy

Kwerebi kachetyjskie

Smażone bycze jądra z grzybami, cebulą i przyprawami

Przepiórka

Ziemniaki smażone z bekonem i czosnkiem

Bakłażany firmowe z bekonem

Lula kebab z indyka

Szaszłyk z kurczaka po gruzińsku

Abchazura

Siekana wołowina i wieprzowina z owocami berberysu, w soczystej skórce

Makrela

Szaszłyk z wieprzowej karkówki

Lula kebab z baraniny

Lula kebab z cielęciny

Zdjęcie poglądowe

Kurczak w całości

Pstrąg

Schab jagnięcy

Schab cielęcy