Gigi Bar

Mix marynowanych oliwek

Oliwka mamut, oliwka cerignola, oliwka leccino, skórka cytrusowa

Pasztet z kurczaka

Żel z szampana, sos z czarnej porzeczki, leśne orzechy

Taca serów

Taleggio D.O.P, melusine, ricotta romana, miód lipowy

Tatar z lokalnej wołowiny

Angielski muffin, kawior z wodorostów, czosnek czarny

Tatar z łososia

Łosoś, szpinak, nori, ser śmietankowy, czerwony kawior

Tatar z żółtopłetwego tuńczyka

Berberysy, suszone morele, śliwki, dwa rodzaje kawioru Zdjęcie poglądowe

Ceviche z królewskiej krewetki

Mango, mleko kokosowe, białe grzyby mun, migdały Zdjęcie poglądowe

Popcorn z krewetek

Tempura, tagorashi, sos curry

Kanapka z pastrami z sałatką kimchi

Chleb, ser cheddar sos musztardowy, kwaszony ogórek

Risotto z japońskim węgorzem

Ser Grana Padano, masło, czarny czosnek Zdjęcie poglądowe

Bao z wołowiną

Malinowa marynowana cebula, świeży ogórek, remulad

Bao z ośmiornicą i mango

Ośmiornica, ciboule, ogórek musztardowy, sos mango

Carpaccio z wołowiny

Wołowina, musztarda miodowa, ser parmezan

Czekoladowy biszkopt

Leśne orzechy, czekolada, marakuja, ryż chrupiący Zdjęcie poglądowe

Cannoli

Ricotta, maliny, pistacje.

Negroni

Gin, czerwony wermut, Campari

Lucien Gaudin

Gin, Campari, wytrawny wermut, triple sec

Fever Tree Indian Tonic Water

Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Fever Tree Elderflower Tonic Water

Fever Tree Refreshingly Light Tonic

Fever Tree Refreshingly Light Rhubarb & Raspberry Tonic

Fentimans Premium Indian Tonic Water

Fentimans Pink Rhubarb Tonic Water

Tonic Water by Thomas Henry

Dry Tonic by Thomas Henry

Botanical Tonic by Thomas Henry

Wild Berry & Cherry Blossom Tonic By Thomas Henry

Tonica al Fumo

Franklin & Sons Natural Indian Tonic Water

London Essence Original Indian Tonic

London Essence Company Blood Orange & Elderflower Tonic

Lord of Taste Premium Indian Tonic Water

Lord of Taste Premium Elderflower Tonic Water