JOEL Sharing Concept

Zestaw pikli

Kalafior - Ziarna kolendry, Ras el Hanout Rzodkiew - Biała rzodkiew, burak, seler naciowy, chill Jerusalem mix - kapusta, marchew, kalafior, ogórek, kurkuma, Ras el Hanout

Oliwki

Mammoth, Kalamata, Colossal, kiszone cytryny, oliwa, tymianek, estragon

Labneh z shuq i zatarem

Ser labneh naszej produkcji, shuq, zaatar

Labneh z pieczonymi pomidorkami

Ser labneh naszej produkcji, pieczone pomidory, świeży tymianek, czosnek, oliwa, migdały

Hummus

Cieciorka, tahini, sumak, czosnek

Kalafior ½

Dwukrotnie pieczony kalafior, zapieczony tarty pomidor, czosnek, kumin, natka pietruszki, prażony migdał, labneh, zaatar

Jagnięcina

Grillowana mielona jagnięcina, cebula, jalapenio, oliwa, izraelskie przyprawy, pita

Labneh z boczniakiem

Ser labneh naszej produkcji, boczniak, masło, czosnek, rzodkiewka, ogórek, cebulka, a'atar

BURAK

Burak, śliwka, ser kozi, śmietanka, orzechy laskowe, masło, miód, mięta, chilli, maldon

Czerwony hummus

Hummus pomidorowy, udko z kurczaka, harrisa, pomarańcza, kmin, cytrynowe aioli, berbere, kolendra, sos sojowy, oliwa, masło, miód, maldon

Old Jaffa

Rukola, mięta, freekeh, cieciorka, marchew, daktyle, czerwona cebula, melasa z granatu, miód, oliwa, cytryna, cynamon, baharat, maldon

Bakłażan

Bakłażan, papryka czerwona, cebula, kmin, czarny czosnek, cytryna, majonez, lao ganma, sos sojowy, ocet winny, chips ryżowy

Zielona sałata

Sałata masłowa, sałata dębowa, fenkuł, pomidor cherry, chałka,czerwona cebula, szczypiorek, cytryna, oliwa, pieprz, maldon

Antrykot

Antrykot, marchew, fenkuł, morele, pomarańcza, czosnek, kumin, imbir, kozieradka, tymianek, goździki, cynamon, pieprz, porter, bułka tarta, masło

Śledź podwędzany

Holenderski wędzony matias, olej lniany, szalotka, creme fraiche, jajko, cebula, szczypior, kolendra

Dorsz

Dorsz, papryka ramiro, pomidory pellati, cebula, szpinak, czosnek, papryka wędzona, kumin, limonka, oliwa

Shuq

Jalapeno, kolendra, czosnek, Hawaij, sok z cytryny

Czerwony Shuq

Chilli, czerwona papryka, kolendra, czosnek, Hawaij

Cytrynowe Aioli

Kiszone cytryny, mięta, czosnek

Pita

Mix Past

DUEXELLE Boczniak, pieczarka, szalotka, czosnek, natka, tymianek, masło, crème fraiche MASŁO Masło, miso, cebula, maldon PEPERONATA Papryka, cebula, passata, czosnek, harrisa, zaatar TAPENADA Oliwki, anchois, czosnek, oliwa

Harira

bulion wołowy, marchew, seler, cebula, daktyle, cieciorka, kuskus perłowy, czosnek, imbir, kumin, cynamon, papryka wędzona, Ras el Hanout, kolendra, limonka

Figa

Biszkopt majonezowy, śmietanka, khalua, biała czekolada, figa, granat, cytryna, mięta, cynamon, pieprz

JAGODA

Ser labneh naszej produkcji, owoce leśne, orzechy laskowe, kruszonka, pita, cynamon, wanilia, żółtko, cytryna, masło

Tamara 300ml

kordiał grejpfrutowy, tymianek, sumak

Estera 300ml

kordiał z trawy cytrynowej, marakuja, ananas, przyprawy

Yerba Mate 300ml

cytrusy, miód, woda gazowana

Coca Cola 330 ml

Coca Cola zero 330 ml

Woda gazowana 700 ml

Woda niegazowana 700 ml