NOOK Krochmalna 2

Lunch Nook Bento

• Hosomaki w tempurze z tatarem z łososia, mayo truflowe. • fasolka edamame • pieczarki w sosie gochujang, szczypiorek. • sałaty z sosem orzechowym • ryż jaśminowy z dymką i sezamem.

Tantamen peanut yuzu

Kremowy wywar z kurczaka, soboro wołowe, orzechy, yuzu, cebula, jajko, pak choy, olej chilli

Tonkotsu shoyu

Kremowy wywar wieprzowy, karkówka, szpinak, pasta ichiran, dymka, olej mayu, jajko

Ebi tonkotsu

Kremowy wywar wieprzowy, krewetki w maśle czosnkowym, karkówka, jajko, beni shoga, olej krewetkowy

Truffle shoyu

Klarowny wywar drobiowy, chintan, boczek chashu, menma, jajko, dymka, nori

Katsu Sando

Chleb Hokkaido , soczysty kurczak w panko, marynowany w sake, chrupiąca kapusta, mayo miso i tonkatsu.

Nigiri łosoś

Skórka z limonki

Nigiri węgorz unagi

Mayo gochujang, kawior, sezam, sos kabayaki

Kurczak karaage

Chrupiący kurczak, mayo gochujang, cytrynka

Peanut mayu wege

Wywar wegetariański kombu dashi, soboro wege, cebula, pak choy, orzechy, olej mayu, olej chilli, kiełki fasoli mung

Kombucha Karmnik