PIZZERIA SOLE! POWIŚLE

3 rodzaje oliwek

Marynowane oliwki bella di cerignola, nocellara, leccino

Caponata

Bakłażan, cukinia, papryka, burrata di bufala, orzeszki pinii, bazylia

Sałatka Panzanella

Pomidory, stracciatella di bufala, bazylia, focaccia

Insalata verde

Sałatka frisee i rzymska, sos pesto, cukinia, edamame, makaron orecchiette, zielone oliwki, pestki dyni, parmezan.

Tatar z tuńczyka

tuńczyk, mus awokado-bazylia, pomidor concasse, marynowane papryczki, szalotka, ciasto Kataifi

Zucca e cipolle

Dynia pieczona, gorgonzola, cebula karmelizowana, crème fraîche, mozzarella di bufala, oliwa extra virgin.

Z gruszką

Gruszka, salami napoli, gorgonzola, creme fraiche, mozzarella di bufala, orzechy włoskie, miód chilli

À la lyonnaise

Gruszka, salami napoli, gorgonzola, creme fraiche, mozzarella di bufala, orzechy włoskie, miód chilli

Calzone FOLD

truflowy crème fraiche, salami picante, mozzarella di bufala, mascarpone, pieczarki, oliwa extra virgin, parmigiano, czarna trufla

Zupa dnia

Informacja dostępna w lokalu.

Panuozzo melanzano

Pieczony bakłażan, ser Pecorino Romano, mozzarella di bufala, krem parmezanowy, czerwone pesto, rukola.

Panuozzo grzyby i cotto

Sos z grzybów leśnych, cotto, smażone grzyby, ser provola, puree ziemniaczane, szpinak.

Panuozzo salami

Salami piccante, marynowana papryka, krem parmezanowy, krem z karczochów, pieczony bakłażan, mozzarella di bufala, szpinak.

Panuozzo indyk i żurawina

Indyk, ser Taleggio, sos żurawinowy, pomidor, krem parmezanowy, rukola.

Panuozzo łosoś

Łosoś, marynowana papryka, krem parmezanowy, pieczony bakłażan, crème fraîche, szpinak, koperek.

Sałatka z pomidorów

Pomidory malinowy, żółty i cherry, sos pomidorowy z czerwoną cebulą, biały krem balsamiczny, oliwa extra virgin.

Sałatka zielona

Sałatka frisée, sałata rzymska, sos pesto, cukinia, ogórek, parmezan.

Focaccia teglia

Gruba focaccia na zakwasie

Focaccia aglio e origano

Czosnek i oregano

Marinara

Sos pomidorowy, oregano, bazylia, czosnek, oliwa extra virgin

Margherita

Pecorino Romano DOP, mozzarella di bufala, bazylia, oliwa extra virgin

Vegana

Pieczona cukinia, pieczony bakłażan, marynowana papryka, szpinak, oliwki, czosnek, orzechy pinii, zest z cytryny, oliwa extra virgin, świeżo mielony pieprz

Calzone classico ripieno

Zamknięta lub otwarta. Prosciutto cotto, Parmigiano Reggiano 24 mies. DOP, ricotta szafranowa, mozzarella di bufala, bazylia, oliwa extra virgin

Diavola

Salami piccante, provola affumicata, mozzarella di bufala, papryczki chili, miód chili, bazylia

Capricciosa

Prosciutto cotto, pieczarki brązowe smażone na maśle, pasta z karczocha, mozzarella di bufala, oliwki, oliwa extra virgin

Quattro formaggi

Gorgonzola blu di bufala, Taleggio DOP, Pecorino Romano DOP, mozzarella di bufala, broccolini, pieprz świeżo mielony

Parma

Prosciutto di Parma 24 mies., Parmigiano Reggiano 24 mies. DOP, pomidorki concasse, mozzarella di bufala, rukola, oliwa extra virgin

Burrata

Burrata di bufala, pesto bazyliowe, czarny czosnek, orzeszki pini, bazylia świeża, pieprz świeżo mielony, oliwa extra virgin

Napoli

Salami napoli, pomidorki podsuszone, ricotta szafranowa, mozzarella di bufala, bazylia, czosnek, oliwa extra virgin, świeżo mielony pieprz

Mortadella

Mortadella z pistacjami, ricotta szafranowa, prażone pistacje, mozzarella di bufala, pesto bazyliowe, oliwa extra virgin, świeżo mielony pieprz

Nduja

Taleggio DOP, nduja, pomidorki podsuszone, szalotka, mozzarella di bufala, tymianek, bazylia, świeżo mielony pieprz, oliwa extra virgin

Truflowa carbonara

Salsa truflowa, Pecorino Romano DOP, guanciale, szalotka, żółtko, mozzarella di bufala, świeżo mielony pieprz

Un Profiterole

Ptyś z kremem waniliowym, ganache czekoladowym, wędzoną solą Maldon

Blueberry Pavlova

beza, krem mascarpone, sos jeżynowy, malina, borowka

Woda gazowana

Woda niegazowana

Sok jabłkowy

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Piwo 0,0%

Zdjęcie poglądowe

Kombucha Classic Black