Najczęściej zamawiane
BUTCHER'S CLASSIC BURGER_W
Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, domowy mayo, pomidor, pikle, sałata lodowa, ketchup
55,90 zł
FILET MIGNON_W
Stek z polędwicy wołowej sezonowanej na mokro podany na gorącym kamieniu lawowym, pieczone ziemniaczki w mundurkach z czosnkiem lub frytki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette
130,80 zł
TATAR WOŁOWY_W
Podwędzany drewnem bukowym, mielony stek Bavette z żółtkiem przepiórczym, piklami, cebulą czerwoną, kaparami, emulsją musztardową i grzanką
55,80 zł
STEK BAVETTE 200G_W
Stek z łaty wołowej sezonowany na mokro, rasy Angus, masło ziołowe. Dobierz dodatki!
60,80 zł
FRYTKI Z BATATÓW_W
Z AIOLI
25,20 zł
ZIEMNIACZKI PIECZONE_W
Opiekane ziemniaczki w mundurkach z czosnkiem i sosem aioli
20,20 zł
SAŁATA Z HALLOUMI_W
47,50 zł
ŻUREK_W
Żurek na zakwasie żytnim z kiełbasą myśliwską i kiełbasą białą, gotowany na grzybach suszonych z kremowym puree ziemniaczanym i jajkiem
33,20 zł
KRĄŻKI CEBULOWE_W
Złociste krążki cebulowe z sosem BBQ
19,20 zł
FRYTKI_W
18,20 zł
ŻEBERKA BBQ_W
Długo pieczone żeberka w sosie BBQ z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami
92,50 zł
CEVAPCICI_W
Szaszłyk wołowo-wieprzowy, przygotowany metodą sous-vide, podany na wiszącej szpadzie, frytki lub ziemniaczki grillowane, warzywa grillowane, gochujang-mayo, ajvar
60,50 zł
Dania Główne
CEVAPCICI_W
Szaszłyk wołowo-wieprzowy, przygotowany metodą sous-vide, podany na wiszącej szpadzie, frytki lub ziemniaczki grillowane, warzywa grillowane, gochujang-mayo, ajvar
60,50 zł
POLICZKI WOŁOWE_W
86,50 zł
STEK Z TUŃCZYKA W SEZAMIE_W
Panierowany w sezamie stek z tuńczyka, delikatnie obsmażony, serwowany na sałatce z rukoli i roszponki z blanszowanym groszkiem cukrowym, soją edamame, świeżą truskawką, jajkiem, pomidorkami cherry, całość podana z dressingiem dijon
99,50 zł
ŻEBERKA BBQ_W
Długo pieczone żeberka w sosie BBQ z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami
92,50 zł
BUCATINI Z ROSTBEFEM_W
77,50 zł
POLĘDWICZKI Wieprzowe SOUS-VIDE_W
59,90 zł
Burgery
BUTCHER'S CLASSIC BURGER_W
Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, domowy mayo, pomidor, pikle, sałata lodowa, ketchup
55,90 zł
LAVA BURGER_W
Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, krążki cebulowe, domowy mayo, pikle, sałata lodowa, ketchup, całośc oblana dużą ilością sosu serowego
66,90 zł
BURGER Z POLIKIEM WOŁOWYM_W
94,80 zł
BUTCHER'S CLASSIC DOUBLE BURGER_W
Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, domowy mayo, pomidor, pikle, sałata lodowa, ketchup
60,90 zł
SAŁATY
SAŁATA CEZAR_W
30,50 zł
SAŁATA Z HALLOUMI_W
47,50 zł
PRZYSTAWKI
SIEKANY STEK_W
Grubo siekany stek Bavette w marynacie azjatyckiej, na grzankach, majonez z emulsją szczypiorkową
52,20 zł
ŚLEDŹ DZIEWICZY_W
Na grzance, olej lniany, kapary, buraki, odrobina miodu, sos tatarski
38,20 zł
TATAR WOŁOWY_W
Podwędzany drewnem bukowym, mielony stek Bavette z żółtkiem przepiórczym, piklami, cebulą czerwoną, kaparami, emulsją musztardową i grzanką
55,80 zł
ROSTBEF MARYNOWANY_W
54,50 zł
TATAR Z TUŃCZYKA_W
55,50 zł
GRILLOWANE WARZYWA Z SEREM TALEGGIO_W
39,50 zł
STEKI
FILET MIGNON_W
Stek z polędwicy wołowej sezonowanej na mokro podany na gorącym kamieniu lawowym, pieczone ziemniaczki w mundurkach z czosnkiem lub frytki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette
130,80 zł
NEW YORK 250G_W
Stek z rostbefu bez kości, z cienką warstwą tłuszczu, sezonowany na mokro min. 14 dni, rasa Angus lub Hereford
100,80 zł
STEK BAVETTE 200G_W
Stek z łaty wołowej sezonowany na mokro, rasy Angus, masło ziołowe. Dobierz dodatki!
60,80 zł
PORTERHOUSE 500G_W
Z kością w literze T, zawiera polędwice i rostbef, sezonowany na sucho 30 dni rasy Angus Dobierz dodatki i sosy!
190,80 zł
RIBEYE Z JAŁÓWKI 250G_W
Stek z antrykotu cięty z oczkiem w środku, sezonowany 14 dni na mokro, rasy Angus, masło ziołowe. Dobierze dodatki i sosy.
140,80 zł
RIBEYE Z KOŚCIĄ 350G_W
Klasyczne francuskie cięcie antrykotu, z kością, tzw. Cote de beuf, sezonowany na sucho 30 dni, rasa Angus Dobierz dodatki i sosy!
150,80 zł
DODATKI
FRYTKI Z BATATÓW_W
Z AIOLI
25,20 zł
FRYTKI_W
18,20 zł
KRĄŻKI CEBULOWE_W
Złociste krążki cebulowe z sosem BBQ
19,20 zł
WARZYWA GRILLOWANE_W
Sezonowe warzywa z grilla z oliwą i ziołami
19,20 zł
ZIEMNIACZKI PIECZONE_W
Opiekane ziemniaczki w mundurkach z czosnkiem i sosem aioli
20,20 zł
SAŁATKA Z SOSEM VINAIGRETTE_W
Miks sałat, pomidorki koktailowe, czarne oliwki, czerwona cebula, sos vinaigrette
16,90 zł
ZUPA
ŻUREK_W
Żurek na zakwasie żytnim z kiełbasą myśliwską i kiełbasą białą, gotowany na grzybach suszonych z kremowym puree ziemniaczanym i jajkiem
33,20 zł