Dania mięsne
Ye-awaze tibs wołowina
Kostki wołowiny smażone z cebulą, zieloną papryką, czosnkiem, pastą z ostrej papryki i przyprawami etiopskimi
68,00 zł
Keywot wołowina
Połączenie pikantnego gulaszu wołowego z chudą siekaną wołowiną gotowaną na wolnym ogniu w ostrym i gęstym sosie berbere oraz oczyszczonym maśle ziołowym, z dodatkiem egzotycznych przypraw i sera
60,00 zł
Siga alicha wołowina
Pokrojona w kostkę wołowina smażona na maśle z kurkumą, czosnkiem, świeżym imbirem i białym pieprzem
60,00 zł
Gomen ba siga wołowina
Świeżo sezonowana wołowina wolno gotowana z collard green, cebulą, imbirem i czosnkiem
60,00 zł
Quanta firfir
Suszona injera gotowana z sosem berbere i innymi przyprawami, zmieszana z suszoną przyprawioną wołowiną
60,00 zł
Doro tibs kurczak
Pokrojona w kostkę wołowina smażona na maśle z kurkumą, czosnkiem, świeżym imbirem i białym pieprzem
60,00 zł
Doro wot-gulasz z kurczaka
Duszony marynowany kurczak z kością gotowany z łagodną pikantną cebulą, sosem na bazie pomidorów, podawany z jajkiem na twardo i twarogiem
68,00 zł
Special shekla tibs wołowina
Pikantne aromatyczne danie mięsne z marynowanych kostek wołowych ze specjalnym sosem sheba, jalapeños i świeżym czosnkiem
70,00 zł
Kitfo wołowina
Drobno siekana wołowina doprawiona mitmitą, oczyszczonym masłem i etiopskimi przyprawami, podawana z domowym twarogiem
73,00 zł
Dania wegańskie
Kik alicha
Żółty groszek, kurkuma i niter kibbeh (korzenne masło klarowane)
42,00 zł
Miser wot-gulasz z soczewicy
Soczewica duszona z cebulą, czosnkiem, imbirem, mieszanką ziół i pikantnym sosem berbere
50,00 zł
Shiro
Wegetariańskie i wysokobiałkowe danie przyrządzane jest z mąki z ciecierzycy, cebuli i przyprawy berberysu
50,00 zł
Gomen
Posiekana kapusta włoska gotowana na wolnym ogniu w łagodnym sosie z oleju, cebuli, czosnku, imbiru i mieszanki ziół
42,00 zł
Fosolia
Fasolka szparagowa, marchewka i cebula smażone w mieszance egzotycznych ziół
38,00 zł
Keysir
Buraczki i ziemniaki gotowane w łagodnym sosie
38,00 zł
Dodatki
Tikil gomen
Wegetariańskie danie z kapusty i marchwi z chlebem injera
20,00 zł