Restauracja Studio Buffo

Nóżki w galarecie

Zdjęcie poglądowe

Śledź w oleju rzepakowym z Góry św. Wawrzyńca

Podany z pieczonymi ziemniakiem i gzikiem

Deska serów

Zdjęcie poglądowe

Łosoś wędzony z plackami ziemniaczanymi

Podany z kwaśną śmietaną

Deska przekąsek

Tatar wołowy, nóżki w galarecie, śledź w oleju, kiełbasa z dzika, rillettes z gęsi

Carpaccio z polędwicy wołowej

Z oliwą truflową, 
parmezanem, kaparami i pieczarkami

Zupa dnia

Zdjęcie poglądowe

Rosół z kury z domowym makaronem

Krem z dyni i batatów z imbirem i krewetkami

Krem z dyni i batatów z imbirem 🌿

Żurek z jajkiem i białą kiełbasą

Zdjęcie poglądowe

Flaki

Sałatka z kurczakiem, mango i chilli

Filet z kurczaka, mieszane sałaty, chutney z mango i chili, pomidory, melon, miód, ocet z mango

Sałatka z awokado i rukoli z krewetkami w sosie maślanym

Krewetki tygrysie, rukola, awokado, pomidory, orzechy włoskie, olej z pestek winogron

Sałatka z kozim serem smażonym w migdałach 🌿

Kozi ser, mieszana sałata, pomidory koktajlowe, oliwki, orzechy włoskie, migdały, żurawina, winegret

Pieczona polędwica z dorsza

Z purée ziemniaczanym i ragout ze szpinaku, czosnku i pomidorów

Pierogi ruskie z cebulką i kwaśną śmietaną 🌿

Placki ziemniaczane z duszonymi warzywami 🌿

Z oscypkiem

Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Ze szpinakiem w sosie gorgonzola

Tagliatelle z krewetkami

Świeżym szpinakiem, czosnkiem, chilli i oliwą z oliwek

Boczniaki w chrupiącym cieście z czarną soczewicą 🌿

Z komosą ryżową, szpinakiem i chimichurri

Kotlet mielony

Z purée ziemniaczanym i buraczkami

Kotlet schabowy

Z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i kapustą z koperkiem

Policzki wołowe w sosie truflowym

Z kopytkami i buraczkami. Zdjęcie poglądowe

Kaczka pieczona z jabłkami

Podana z sosem żurawinowym, pieczonymi ziemniakami 
i czerwoną kapustą duszoną w winie

Kremowy sernik z białą czekoladą

Domowy kisiel malinowy

Jabłecznik

Racuchy z jabłkami

I sosem wiśniowym