San Lorenzo

Fragrante focaccia all’olio extra vergine di oliva toscano e rosmarino

Aromatyczna focaccia z toskańską oliwą extra vergine i rozmarynem

Parmigiana - una deliziosa casseruola di melanzane, pomodori e mozzarella

Parmigiana – wyśmienita zapiekanka z bakłażanów, pomidorów i mozzarelli

Carpaccio di manzo

Carpaccio z wołowiny marynowanej w ziołach, z płatkami parmezanu i domowym pesto

Salmone leggermente affumicato con nostri aromi secondo la ricetta

Łosoś lekko wędzony w naszej wędzarni według receptury San Lorenzo, podany z pesto i zieloną sałatą

Moscardini in salsa di pomodoro piccante con rustici crostini di pane e pesto l

Ośmiorniczki w pikantnym sosie pomidorowym podane z grzanką z wiejskiego chleba i liguryjskim pesto Moscardini in salsa di pomodoro piccante con rustici crostini di pane e pesto ligure fatto in casa

Tartara di filetto di tonno battuta al coltello con avocado tagliato a dadolini

Tatar siekany z polędwicy z tuńczyka z awokado

Capesante gratinate ripiene con gamberi, cozze e calamari in delicata salsa

Zapiekane muszle Św. Jakuba nadziewane krewetkami, mulami w lekkim sosie z nutą szafranu

Tartara di manzo con uovo crocante

Tatar wołowy z chrupiącym lejącym się żółtkiem

Insalata con gamberi e avocado grigliato in salsa di zafferano

Sałatka z krewetkami i grillowanym avocado w sosie szafranowym

Insalata di rucola con pera, noci e gorgonzola

Sałatka z rukoli z gruszką, orzechami włoskimi i serem gorgonzola

Verdure alla griglia: melanzane, zucchine, peperoni, cicoria

Warzywa z grilla: bakłażan, cukinia, papryka, cykoria

Zuppa di boletus al tartufo nero

Zupa borowikowa z czarną truflą

Vellutata di porri con gamberi

Aksamitny krem z porów z krewetkami

Crema di pomodoro al pesto ligure

Krem pomidorowy z liguryjskim pesto

Tagliatelle con gamberetti e zucchine

Tagliatelle z krewetkami i cukinią

Tagliolini di sfoglia fatta a mano al nero di seppia con moscardini, pomodorini

Czarne tagliolini z domowego ciasta zabarwionego atramentem kałamarnicy, z ośmiorniczkami, pomidorkami i genueńskim pesto

Ravioli al nero di seppia fatti a mano ripieni di salmone fresco

Czarne ravioli z nadzieniem ze świeżego łososia w delikatnym kremie z wędzonego łososia z czerwonym kawiorem

Gnocchi verdi di patate fatti in casa con pomodorini pacchino, pesto genovese e

Zielone domowe kopytka podane z pomidorkami cherry, pesto genovese i kremem z burraty

Favolosa carbonara San Lorenzo

Nasza bajeczna carbonara

Spaghetti ai frutti di mare in cartoccio di pergamena con pomodorini e basilico

Spaghetti z owocami morza zapiekane w pergaminie z pomidorkami cherry Spaghetti ai frutti di mare in cartoccio di pergamena con pomodorini e basilico

Spaghetti caccio e pepe

Spaghetti caccio e pepe

Spaghetti alle vongole con vino bianco, peperoncino picante e pomodorini cherry

Spaghetti z małżami w białym winie z ostrą papryczką i pomidorkami cherry

Gamberi San Lorenzo con delicata salsa al vino bianco con freschi pomodorini

Krewetki San Lorenzo w lekkim sosie z białego wina ze świeżymi pomidorkami cherry

Filetto di tonno al sezamo ai sapori mediterranei

Tuńczyk w sezamie o smaku śródziemnomorskim

Orata al vapore con ragù di gamberi e verdure servita su insalata verde

Dorada gotowana na parze podana z delikatnym ragù z krewetek i warzyw na zielonej sałacie

Fritto do pesce crocante con verdure

Półmisek ryb i warzyw w chrupiącej tempurze. Zdjęcie poglądowe

Costata di manzo alla griglia

Costata – stek wołowy z grilla podany z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem i grubą solą

Bistecca di manzo con rosmarino e patate arrosto

Stek wołowy z rozmarynem i opiekanymi ziemniakami

Guance di manzo al miele e rosmarino servito con puree , spinaci e pomodori s

Policzki wołowe w sosie miodowo rozmarynowym podane z puree z karmelizowanego selera, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Petto d'anatra in una delicata salsa di frutti di bosco, servito con patate grat

Pierś z kaczki w delikatnym sosie z owoców leśnych podana z gratin z ziemniaków

Cotoletta alla milanese croccante servita con patate arrosto

Chrupiący koltlet po medliolańsku podany z opiekanymi ziemniakami

Patate al forno con rosmarino

Ziemniaki z pieca z rozmarynem

Spinaci con aglio, mandorle tostate, arommatizato all' aceto balsamico IGT

Szpinak z czosnkiem i chrupiącymi migdałami o smaku kremu balsamicznego IGT

Verdure alla griglia con aglio e precemolo

Warzywa grillowane z czosnkiem i natką pietruszki

Margherita

pomidory San Marzano, mozzarella ,, Fior di latte''. bazylia, oliwa extra vergine

Prosciutto e funghi

pomidory S. Marzano, mozzarella ,, fior di latte'', szynka, pieczarki, bazylia, oliva extra vergine

Diavola

pomidory S. Marzano. mozzarella ,, Fior di latte '', czarne oliwki, pikantne salami spinata, becon, pikantne jalapenio, bazylia, oliwa extra vergine

Parma

pomidory S. Marzano, mozzarella ,, Firo di latte '', szynka parmeńska, rukola, pomidorki cherry, bazylia, oliwa extra vergine

Friarelli

mozzarella „Fior di latte”, włoska kiełbaska, friagielli – brokuł neapoletański, świeża bazylia, oliwa extra vergine. Zdjęcie poglądowe

Tropicale

pomidory S. Marzano, ser mozzarella „Fior di latte”, kiełbaska, ser gorgonzola, pieczarki. Zdjęcie poglądowe

Frutti di mare

Pomidory S. Marzano, ser mozzarella „Fior di latte”, mix owoców morza- mule, vongole, krewetki, kalmary, krab, oliwa extra vergine. Zdjęcie poglądowe

Alegra

Ser mozzarella „Fior di latte”, krewetki, oliwa czosnkowa, natka pietruszki, pomidorki cherry. Zdjęcie poglądowe

Meraviglia

Pomidory S. Marzano, ser mozzarella „Fior di latte”, łosoś, ser mascarpone, rukola, pomidorki cherry, oliwa extra vergine. Zdjęcie poglądowe

San Lorenzo

Ser mozzarella ,, Fior di latte '', ser ricotta, szynka parmeńska, rukola, płatki parmezanu, oliva extra vergine. Zdjęcie poglądowe

Quattro formaggi

Mozzarella ,, Fior di latte'', gorgonzola, ricotta, parmezan, bazylia, oliva extra vergine. Zdjęcie poglądowe

Tiramisŭ

Tiramisŭ

Sfogliatine Karolina croccanti di mandorle ai tre cioccolati

Delikatnie migdałowe sfogliatine Karolina nadziewane czekoladą w trzech smakach

Panna cotta con frutta di stagione e cioccolata

Mus śmietanowy z owocami sezonowymi i czekoladą

Parmigiano

Parmezan

Mozzarella

Mozzarella do pizzy