San Lorenzo

Prawdziwe włoskie smaki

Przystawki

Fragrante focaccia all’olio extra vergine di oliva toscano e rosmarino

Aromatyczna focaccia z toskańską oliwą extra vergine i rozmarynem

16,00 zł

Popularne

Parmigiana - una deliziosa casseruola di melanzane, pomodori e mozzarella

Parmigiana – wyśmienita zapiekanka z bakłażanów, pomidorów i mozzarelli

52,00 zł

Popularne

Carpaccio di manzo

Carpaccio z wołowiny marynowanej w ziołach, z płatkami parmezanu i domowym pesto

65,00 zł

Tartara di tonno alla siciliana - tonno, capperi, olive, pomodorini pachino e or

Sycylijski tatar z tuńczyka - tuńczyk, kapary, oliwki, pomidorki koktajlowe Pachino i oregano

74,00 zł

Tartara di manzo con uovo crocante

Tatar wołowy z chrupiącym lejącym się żółtkiem

68,00 zł

Vitello tonnato – tagliata sottile di vitello servita in salsa vellutata con ton

Vitello tonnato – cienko krojona cielęcina podana w aksamitnym sosie z tuńczyka z kaparami

68,00 zł

Zupy

Zuppa di boletus al tartufo nero

Zupa borowikowa z czarną truflą

58,00 zł

Vellutata di porri con gamberi

Aksamitny krem z porów z krewetkami

42,00 zł

Crema di pomodoro al pesto ligure

Krem pomidorowy z liguryjskim pesto

38,00 zł

Crema di fagioli servita con pasta e pancetta crocante

Krem z fasoli podany z makaronem i chrupiącym bekonem

35,00 zł

Makarony ręcznie robione

Tagliatelle con gamberi e zucchine

Tagliatelle z krewetkami i cukinią

52,00 zł

Lasagna di San Lorenzo con ragù e mozzarella fusa

Lasagne San Lorenzo z ragù i rozpływającą się mozzarellą

48,00 zł

Popularne

Tagliatelle fatte in casa con ragu secondo la ricetta di San Lorenzo

Domowe tagliatelle podane z ragu według przepisu San Lorenzo

48,00 zł

Popularne

Tagliolini di sfoglia fatta a mano al nero di seppia con moscardini, pomodorini

Czarne tagliolini z domowego ciasta zabarwionego atramentem kałamarnicy, z ośmiorniczkami, pomidorkami i genueńskim pesto

52,00 zł

Ravioli al nero di seppia fatti a mano ripieni di salmone fresco

Czarne ravioli z nadzieniem ze świeżego łososia w delikatnym kremie z wędzonego łososia z czerwonym kawiorem

62,00 zł

Gnocchi di patate fatti a mano in cremosa salsa di funghi porcini

Domowe kopytka w kremowym sosie z borowikami. Zdjęcie poglądowe

52,00 zł

Ravioli alla senese fatti a mano ripieni di spinaci e ricotta serviti in delicat

Ravioli alla senese nadziewane szpinakiem i serem ricotta w delikatnym zielonym sosie

48,00 zł

Agnolotti con il ripieno segreto del nostro Chef con burro, salvia e scaglie di

Agnolotti z sekretnym nadzieniem naszego Szefa z klarowanym masłem, szałwią i płatkami parmezanu

48,00 zł

Gnocchi rossi fatti in casa in salsa cremosa di parmigiano con mandorle tostate

Czerwone domowe kopytka w kremowym sosie parmigiano z prażonymi migdałami

49,00 zł

Pierwsze dania

La vera Carbonara ( pecorino DOP e guanciale croccante )

Prawdziwa Carbonara ( ser owczym pecorino DOP , chrupiące pliczki wieprzowe )

52,00 zł

Spaghetti ai frutti di mare in cartoccio di pergamena con pomodorini e basilico

Spaghetti z owocami morza zapiekane w pergaminie z pomidorkami cherry Spaghetti ai frutti di mare in cartoccio di pergamena con pomodorini e basilico

82,00 zł

Spaghetti caccio e pepe

Spaghetti caccio e pepe

48,00 zł

Ryby

Gamberoni Argentini ( 5 pezzi ) on delicata salsa al vino bianco con freschi pom

Krewetki Argentyńskie ( 5 szt. ) w lekkim sosie z białego wina ze świeżymi pomidorkami cherry

92,00 zł

Tonno al sesamo nero con olive, pomodorini, pomodori secchi e capperi alla medit

Tuńczyk w czarnym sezamie z oliwkami, pomidorkami cherry, suszonymi pomidorami, kaparami o smaku śródziemnomorskim

92,00 zł

Orata al vapore con ragù di gamberi e verdure servita su insalata verde

Dorada gotowana na parze podana z delikatnym ragù z krewetek i warzyw na zielonej sałacie

78,00 zł

Orata / branzino alla griglia con insalata di finocchi e patate arrosto

Dorada / labraks z grilla z sałatką z kopru włoskiego i opiekanymi ziemniakami / 350 gr

78,00 zł

Salmone al forno con verdure grigliate e patate arrosto

Pieczony łosoś z grillowanymi warzywami i opiekanymi ziemniakami

68,00 zł

Drugie dania

Costata di manzo alla griglia

Costata – stek wołowy z grilla podany z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem i grubą solą

152,00 zł

Fiorentina alla griglia servita con patate dorate al rosmarino e sale grosso

Fiorentina – T-Bone stek wołowy z grilla podany z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem i grubą solą

178,00 zł

Bistecca di manzo con rosmarino e patate arrosto

Stek wołowy z rozmarynem i opiekanymi ziemniakami

88,00 zł

Guance di manzo al Barolo servito con purre di patate e crema di carote

Policzki wołowe duszone w czerwonym winie Barolo podane na purre ziemniaczanym z kremem z marchewki

72,00 zł

Petto d'anatra in una delicata salsa di frutti di bosco con patate

Pierś z kaczki w delikatnym sosie z owoców leśnych podana z opiekanymi ziemniakami

88,00 zł