Przystawki
Fragrante focaccia all’olio extra vergine di oliva toscano e rosmarino
Aromatyczna focaccia z toskańską oliwą extra vergine i rozmarynem
16,00 zł
Parmigiana - una deliziosa casseruola di melanzane, pomodori e mozzarella
Parmigiana – wyśmienita zapiekanka z bakłażanów, pomidorów i mozzarelli
52,00 zł
Carpaccio di manzo
Carpaccio z wołowiny marynowanej w ziołach, z płatkami parmezanu i domowym pesto
65,00 zł
Tartara di tonno alla siciliana - tonno, capperi, olive, pomodorini pachino e or
Sycylijski tatar z tuńczyka - tuńczyk, kapary, oliwki, pomidorki koktajlowe Pachino i oregano
74,00 zł
Tartara di manzo con uovo crocante
Tatar wołowy z chrupiącym lejącym się żółtkiem
68,00 zł
Vitello tonnato – tagliata sottile di vitello servita in salsa vellutata con ton
Vitello tonnato – cienko krojona cielęcina podana w aksamitnym sosie z tuńczyka z kaparami
68,00 zł
Zupy
Zuppa di boletus al tartufo nero
Zupa borowikowa z czarną truflą
58,00 zł
Vellutata di porri con gamberi
Aksamitny krem z porów z krewetkami
42,00 zł
Crema di pomodoro al pesto ligure
Krem pomidorowy z liguryjskim pesto
38,00 zł
Crema di fagioli servita con pasta e pancetta crocante
Krem z fasoli podany z makaronem i chrupiącym bekonem
35,00 zł
Makarony ręcznie robione
Tagliatelle con gamberi e zucchine
Tagliatelle z krewetkami i cukinią
52,00 zł
Lasagna di San Lorenzo con ragù e mozzarella fusa
Lasagne San Lorenzo z ragù i rozpływającą się mozzarellą
48,00 zł
Tagliatelle fatte in casa con ragu secondo la ricetta di San Lorenzo
Domowe tagliatelle podane z ragu według przepisu San Lorenzo
48,00 zł
Tagliolini di sfoglia fatta a mano al nero di seppia con moscardini, pomodorini
Czarne tagliolini z domowego ciasta zabarwionego atramentem kałamarnicy, z ośmiorniczkami, pomidorkami i genueńskim pesto
52,00 zł
Ravioli al nero di seppia fatti a mano ripieni di salmone fresco
Czarne ravioli z nadzieniem ze świeżego łososia w delikatnym kremie z wędzonego łososia z czerwonym kawiorem
62,00 zł
Gnocchi di patate fatti a mano in cremosa salsa di funghi porcini
Domowe kopytka w kremowym sosie z borowikami. Zdjęcie poglądowe
52,00 zł
Ravioli alla senese fatti a mano ripieni di spinaci e ricotta serviti in delicat
Ravioli alla senese nadziewane szpinakiem i serem ricotta w delikatnym zielonym sosie
48,00 zł
Agnolotti con il ripieno segreto del nostro Chef con burro, salvia e scaglie di
Agnolotti z sekretnym nadzieniem naszego Szefa z klarowanym masłem, szałwią i płatkami parmezanu
48,00 zł
Gnocchi rossi fatti in casa in salsa cremosa di parmigiano con mandorle tostate
Czerwone domowe kopytka w kremowym sosie parmigiano z prażonymi migdałami
49,00 zł
Pierwsze dania
La vera Carbonara ( pecorino DOP e guanciale croccante )
Prawdziwa Carbonara ( ser owczym pecorino DOP , chrupiące pliczki wieprzowe )
52,00 zł
Spaghetti ai frutti di mare in cartoccio di pergamena con pomodorini e basilico
Spaghetti z owocami morza zapiekane w pergaminie z pomidorkami cherry Spaghetti ai frutti di mare in cartoccio di pergamena con pomodorini e basilico
82,00 zł
Spaghetti caccio e pepe
Spaghetti caccio e pepe
48,00 zł
Ryby
Gamberoni Argentini ( 5 pezzi ) on delicata salsa al vino bianco con freschi pom
Krewetki Argentyńskie ( 5 szt. ) w lekkim sosie z białego wina ze świeżymi pomidorkami cherry
92,00 zł
Tonno al sesamo nero con olive, pomodorini, pomodori secchi e capperi alla medit
Tuńczyk w czarnym sezamie z oliwkami, pomidorkami cherry, suszonymi pomidorami, kaparami o smaku śródziemnomorskim
92,00 zł
Orata al vapore con ragù di gamberi e verdure servita su insalata verde
Dorada gotowana na parze podana z delikatnym ragù z krewetek i warzyw na zielonej sałacie
78,00 zł
Orata / branzino alla griglia con insalata di finocchi e patate arrosto
Dorada / labraks z grilla z sałatką z kopru włoskiego i opiekanymi ziemniakami / 350 gr
78,00 zł
Salmone al forno con verdure grigliate e patate arrosto
Pieczony łosoś z grillowanymi warzywami i opiekanymi ziemniakami
68,00 zł
Drugie dania
Costata di manzo alla griglia
Costata – stek wołowy z grilla podany z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem i grubą solą
152,00 zł
Fiorentina alla griglia servita con patate dorate al rosmarino e sale grosso
Fiorentina – T-Bone stek wołowy z grilla podany z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem i grubą solą
178,00 zł
Bistecca di manzo con rosmarino e patate arrosto
Stek wołowy z rozmarynem i opiekanymi ziemniakami
88,00 zł
Guance di manzo al Barolo servito con purre di patate e crema di carote
Policzki wołowe duszone w czerwonym winie Barolo podane na purre ziemniaczanym z kremem z marchewki
72,00 zł
Petto d'anatra in una delicata salsa di frutti di bosco con patate
Pierś z kaczki w delikatnym sosie z owoców leśnych podana z opiekanymi ziemniakami
88,00 zł