SHOYU Ramen&Sushi

Ramen dla dzieci

Makaron z dowolnym bulionem

Nowy Shoyu

Bulion chintan, olejek sababushi, czerwona cebula, karkówka, boczek kakuni, szczypior, rzepa, ½ jajka

Vege tantanmen

bulion dashi, pikantne nie-mięso sojowe, pakchoy, grzyby shitake, ostry olejek Rayu, olejek duszony czosnek, szczypior, czerwona cebula

Tonkotsu shoyu

Bulion tonkotsu, olejek mayu, olejek duszony czosnek, boczek kakuni, szczypior, czerwona cebula, rzepa, ½ jajka

Tantanmen

bulion tonkotsu, mielona, pikantna wieprzowina, grzyby shitake, ostry olejek Rayu, olejek duszony czosnek, pakchoy, szczypior, 1/2 jajka

Orange Vege Tantanmen

Bulion dashi, pikantne vege soboro, pak choy, cebula czerwona, shitake, olejek Rayu, olejek pomarańcza

Chicken Shio Paitan

Drobiowy - gęsty bulion paitan, luzowane udko z kurczaka, cebula czerwona, szczypior, palona dymka, olejek negi, ½ jajka

LUNCH 1

12szt. 6szt. Futo Łosoś, serek, ogórek, awokado, sałata 6szt. Hoso Ogórek, sezam

LUNCH 2

14szt 6szt. Futo Pieczony Łosoś teriyaki, serek, ogórek, awokado, sałata 8szt. Ura Krewetka w tempurze, sos kobe

LUNCH 3

14szt. 6szt. Futo Warzywa w tempurze, sos kobe 8szt. Ura Łosoś, serek, awokado

LUNCH 4

12szt. 6szt. Futo łosoś, serek, ogórek, awokado, sałata 6szt. Futo Okoń Morski w Tempurze, sos kobe, szczypior, oshinko, sałata

LUNCH WEGE

14szt. 6szt Futo warzywa w tempurze, sos kobe 8szt. Ura warzywa, serek

LUNCH WEGE 2

14szt 6szt Futo Warzywa, serek 6szt Hoso ogórek, sezam 2szt Nigiri awokado

Fasolka edamame z grubą solą morską

150 g Strączki młodej soji posypane grubą solą morską

Tempura z krewetkami

5 szt. Krewetki w cieście, dwa sosy do wyboru

Tatar z łososia na awokado

Ok. 140 g. Tatar z łososia na awokado z dresingiem sezamowym

Grubo siekany tatar z tuńczyka na ostro

Grubo siekany Tatar z Tuńczyka na ostro, szczypior, awokado, mango, prażone pini. *Porcja tatara wynosi 140g* Do tatarów do wyboru: , chipsy z lotosu, chipsy krewetkowe lub porcja ryżu 120g

Goma wakame

Sałatka z glonów i sezamu

Kimchi

Kimchi z kapusty pekińskiej, rzepy i marchewki

Zestaw 1

16 szt. 6x futo łosoś, serek, ogórek, awokado, sałata, 8x uramaki łosoś, serek, awokado, 2x nigiri łosoś

Zestaw 2

20 szt. 6szt Futo Łosoś w Cytrusach, majo, awokado, sałata 8szt Ura Krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek, por 3szt Hoso ogórek, sezam 3szt Hoso oshinko

Zestaw 3

20 szt. 6x futo łosoś w cytrusach, majo, sałata, awokad 8x uramaki krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek, por, 3x hoso ogórek, sezam, 3x hoso oshinko

Zestaw 4

24 szt. 6x futo krewetka w tempurze, majo, ogórek, por, avocado, sałata, 6x futo tuńczyk w tempurze, majo, oshinko, ogórek, sałata, 6x futo okoń morski w tempurze, majo, szczypior, oshinko, sałata, 6x futo łosoś teriyaki, serek, avocado, sałata

Zestaw 5

22 szt. 4szt Cali Pieczony łosoś teriyaki, serek, awokado, owinięta w Mango, prażone migdały 4szt Cali Pieczony łosoś teriyaki, serek, ogórek, owinięta w Awokado 8szt Ura Krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek, por 6szt Futo Tuńczyk w tempurze, sos kobe, oshinko, ogórek, sałata

Zestaw 6

28 szt. 8x gold cali okoń morski w tempurze, sos kobe, ogórek, awokado, łosoś, szczypior 8x specjal łosoś, majo, awokado, tuńczyk zuke, kizami wasabi, 6x hoso awokado, 6x futo łosoś, serek, ogórek, avocado, sałata

Zestaw 7

22 szt. 6x futo tatar tuńczyk na ostro, oshinko, sałata, top tatar, posypka z tempury, 8x gold cali krewetka w tempurze, ogórek, kampyo, mango, prażone migdały, 8x gold cali łosoś, majo, ogórek, awokado

Zestaw 8

24 szt. 6szt Futo Okoń morski w tempurze, sos kobe, szczypior, oshinko, sałata 6szt Futo Łosoś, serek, ogórek, awokado, sałata 6szt Hoso Łosoś 6szt Hoso Awokado

Zestaw 9

20 szt. 8szt Ura Krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek, por 6szt Futo Pieczony Łosoś teriyaki, serek, ogórek, awokado, sałata 6szt Hoso Kampyo

zestaw 10

22 szt. 8szt Ura Łosoś, serek, awokado 8szt Cali Krewetka w tempurze, serek, ogórek, kampyo - owinięta w Mango, prażone migdały 6szt Futo Okoń morski w tempurze, sos kobe, szczypior, oshinko, sałata

Zestaw Nigiri Premium

4 szt. 1x nigiri tuńczyk zuke, kizami wasabi, majo, szczypior, 1x nigiri okoń morski, shiso, sos nikiri, 1x nigiri łosoś w cytrusach, sos kobe, 1x nigiri marynowana polędwica wołowa, kizami wasabi

Zestaw Nigiri

4 szt. 1x nigiri łosoś, 1x nigiri tuńczyk, 1x nigiri węgorz, sos nitsume, prażone pini, 1x nigiri awokado, sos nitsume

Zestaw Nigiri

8 szt. 2x nigiri łosoś, 2x nigiri tuńczyk, 2x nigiri węgorz, sos nitsume, prażone orzeszki pini, 2x nigiri awokado, sos nitsume

Zestaw Nigiri Premium

8 szt. 2x nigiri tuńczyk zuke, kizami wasabi, majo, szczypior, 2x nigiri okoń morski, shiso, sos nikiri, 2x nigiri łosoś w cytrusach, sos kobe, 2x nigiri marynowana polędwica wołowa, kizami wasabi

Take Away 1

40 szt 8szt Cali Krewetka w tempurze, sos kobe, awokado - owinięta w Węgorza, tobiko, por, prażone pini 8szt Cali Okoń Morski w tempurze, sos kobe, ogórek, awokado - owinięta w Łososia, sos kobe, szczypior 6szt Futo Łosoś, serek, ogórek, awokado, sałata 6szt Futo Tuńczyk, serek, tobiko, awokado, sałata 6szt Hoso Awokado 6szt Hoso Łosoś

Take Away 2

56 szt. 8szt. Cali krewetka w tempurze,sos kobe, awokado- obłożona Tatarem z łososia , posypka z tempury 8szt. Cali łosoś, majo, awokado-owinięta w marynowanego Tuńczyka Zuke, kizami, wasabi, szczypior 8szt. Ura krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek por 8szt. Ura pieczony łosoś Teryaki, serek, awokado 6szt. Futo Okoń Morski w tempurze, sos kobe, szczypior, oshinko, sałata 6szt. Futo Łosoś, serek, shitake, ogórek, mango, sałata 6szt. Hoso ogórek 6szt. Hoso Oshinko

SHOYU PARTY

86szt. 16szt. Ura Pieczony Łosoś Teryaki, serek, awokado 16szt. Ura Krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek, por 12szt. Futo Tatar z Łososia, ogórek, sałata, tatar 12szt. Futo Warzywa w tempurze, sos kobe 6szt. Futo Łosoś, serek, ogórek, awokado, sałata 8szt. Cali krewetka w tempurze, sos kobe, awokado-owinięta w węgorza, tobiko, por, prażone pini 8szt. Cali Okoń Morski w tempurze, sos kobe, ogórek,awokado- owinięta w opalanego łososia, sos kobe, szczypior 8szt. Cali serek, ogórek- owinięta w łososia

Sake Tem Tatar

Tatar z łososia, oshinko, imbir, serek, rolka w tempurze, top tatar, sos kobe, por

Ebi Ten Tatar

Krewetka w tempurze, sos kobe, awokado, okładana tatarem z łososia, posypka z tempury

Zuke Maguro

Łosoś, majo, awokado, owinięta tuńczykiem zuke, kizami wasabi

Haru roll

Papier ryżowy, sałata, tatar z łososia, ogórek, awokado, krewetka w tempurze, sos kobe

Ebi Ten Unagi

California krewetka w tempurze, sos kobe, awokado, na zewnątrz węgorz, tobiko, por, prażone orzeszki pini

Gyu Ebi Ten

California krewetka w tempurze, ogórek, awokado, majo, owinięte polędwicą wołową

Spider roll

Krab soft-shell z tempurą, zawinięty w papier sojowy, ogórek, oshinko, sos tobiko

Kimchi panko roll

Kimchi panko roll - Futo Pieczony łosoś teriyaki, serek, sriracha, por, oshinko, kimchi – rolka w panko, sos kobe, szczypior 6szt

Jalapeno Cheese roll

Jalapeno Cheese roll - Serek, sos parmezanowy, jalapeno - rolka w panko, opalane kopczyki tatara z łososia, sos kobe, por 8szt

Parmigiano roll

Parmigiano roll – California Łosoś, awokado, sos kobe, - owinięta w łososia, sos parmezanowy, tobiko, por 8szt

Sashimi maki

Sashimi maki – rolka bez ryżu, dowolna kompozycja w oparciu o trzy ryby i fantazje kucharza 6szt

Fitmaki

Rolka bez ryżu, owinięta w ogórka, łosoś, tuńczyk, awokado, kampyo, oshinko, serek, tobiko, szczypior

Ebi Ten Sashimi

Ebi Ten Sashimi -rolka bez ryżu, łosoś, ogórek, oshinko, Krewetka w tempurze - owinięte w awokado 6szt

Nigiri awokado

Awokado, sos nitsume

Nigiri łosoś

Łosoś, sos nikiri

Nigiri łosoś opalany

Łosoś opalany, sos kobe, szczypior, sos nitsume

Nigiri łosoś w cytrusach

Łosoś w cytrusach, sos kobe

Nigiri okoń morski shio

Okoń morski, shiso, sos nikiri

Nigiri tuńczyk

Tuńczyk, sos nikiri

Nigiri tuńczyk opalany

Tuńczyk opalany, sos kobe, szczypior, sos nitsume

Nigiri tuńczyk zuke

Tuńczyk zuke, kizami wasabi, majo, szczypior

Nigiri marynowana polędwica wołowa

Marynowana polędwica wołowa, kizami wasabi

Nigiri węgorz

Węgorz, sos nitsume, prażone pini

Ura warzywa

Serek, warzywa

Ura okoń morski w tempurze

Okoń morski w tempurze, sos kobe, szczypior, oshinko

Ura krewetka w tempurze

Krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek, por

Ura łosoś

Serek, awokado, łosoś, nori

Ura pieczony łosoś teriyaki

Serek, awokado

Ura tuńczyk

Majo, szczypior, awokado

Ura węgorz

Węgorz, majo, mango, ogórek, posypana prażonymi pini

Ura łosoś, Tobiko

Majo, awokado, okładane tobiko

Cali Okoń Morski w tempurze, sos kobe, ogórek, awokado - owinięta w Łososia, so

Okoń Morski w tempurze, sos kobe, ogórek, awokado - owinięta w Łososia, sos kobe, szczypior / Łosoś opalany, sos kobe, szczypior

Cali Pieczony Łosoś teriyaki, serek, awokado - owinięta w Mango, prażone migdały

Pieczony Łosoś teriyaki, serek, awokado - owinięta w Mango, prażone migdały

Cali Krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek - owinięta w Awokado

Krewetka w tempurze, sos kobe, ogórek - owinięta w Awokado

Cali Łosoś, majo, ogórek - owinięta w Awokado, kawior

Łosoś, majo, ogórek - owinięta w Awokado, kawior

Cali Pieczony Łosoś teriyaki, serek, ogórek - owinięta w Awokado

Cali Pieczony Łosoś teriyaki, serek, ogórek - owinięta w Awokado

Cali Serek, ogórek – owinięta w Łososia

Serek, ogórek – owinięta w Łososia

Cali Łosoś, Tuńczyk, sriracha, ogórek - owinięta w Węgorza, tobiko, por

Łosoś, Tuńczyk, sriracha, ogórek - owinięta w Węgorza, tobiko, por

Cali Krewetka w tempurze, serek, ogórek, kampyo - owinięta w Mango, prażone migd

Cali Krewetka w tempurze, serek, ogórek, kampyo - owinięta w Mango, prażone migdały

Futo warzywa, serek

Warzywa, serek

Futo warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze, sos kobe

Futo Łosoś, serek, shitake, ogórek, mango, sałata

Futo Łosoś, serek, shitake, ogórek, mango, sałata

Futo Okoń morski w tempurze, sos kobe, szczypior, oshinko, sałata

Futo Okoń morski w tempurze, sos kobe, szczypior, oshinko, sałata

Futo Łosoś, serek, shitake, ogórek, mango, sałata

Futo Łosoś, serek, shitake, ogórek, mango, sałata

Futo Pieczony Łosoś teriyaki, serek, ogórek, awokado, sałata

Futo Pieczony Łosoś teriyaki, serek, ogórek, awokado, sałata

Futo Tuńczyk, serek, tobiko, awokado, sałata

Futo Tuńczyk, serek, tobiko, awokado, sałata

Futo Krewetka w tempurze, majo, ogórek, por, awokado, sałata

Futo Krewetka w tempurze, majo, ogórek, por, awokado, sałata

Futo Łosoś w Cytrusach, majo, sałata, awokado

Futo Łosoś w Cytrusach, majo, sałata, awokado

Futo Tuńczyk w tempurze, sos kobe, oshinko, ogórek, sałata

Futo Tuńczyk w tempurze, sos kobe, oshinko, ogórek, sałata

Futo Tatar z Łososia, ogórek, sałata, tatar

Futo Tatar z Łososia, ogórek, sałata, tatar

Futo Tatar z Tuńczyka na ostro, oshinko, tatar, szczypior, posypka z tempury

Futo Tatar z Tuńczyka na ostro, oshinko, tatar, szczypior, posypka z tempury

Hoso ogórek, sezam

Hoso kampyo

Hoso oshinko

Hoso awokado

Hoso mango

Hoso łosoś

Hoso okoń morski

Hoso łosoś teriyaki

Hoso tuńczyk

Hosomaki krewetka w tempurze

Sos sojowy

30 ml

Wasabi

30 ml

Sos nikiri

30 ml Pełna umami redukcja sosu sojowego, mirinu, sake i dashi

Sos ponzu

30 ml Redukcja sosu sojowego z sokiem owoców Yuzu

Sos kobe

50 ml Pikantny majonez

Sos nitsume

50 ml Słodki

Sos sezamowy

50 ml

Sriracha

30 ml

Imbir

100 g

Ryż

120 g

Japoński majonez

50 ml

Woda Gazowana 330 ml

Milkis 250 ml

Losowy smak

Hata Ramune

Losowy smak