Śniadania 🍳
Wszystkie wytrawne śniadania podawane są z słatką z kapusty
Tost francuski z łososiem
Łosoś gravlax, cream cheese, ogórek, jajko sadzone, koperek, chleb
39,50 zł
Awokado toast z pomidorkami
Guacamole, chleb na zakwasie, pieczone pomidorki, płatki migdałów, chili crunch, kolendra
35,50 zł
Awokado toast z łososiem
Guacamole, łosoś gravlax, chleb, pieczone pomidorki, płatki migdałów, chilli crunch, kolendra
39,50 zł
Talerzyk sour
2 jajska gotowane na miękko, masło z płatkami soli Maldon, domowa tapenada, konfitura sezonowa, chleb. Dodatek do wyboru
37,50 zł
Tost francuski z owocami
Chałka, budyń waniliowy, świeże owoce, cukier puder, płatki migdałów
35,50 zł
Serniczki z twarogu i ricotty
Kwaśna śmietana, konfitura sezonowa, płatki migdałów
35,50 zł
Zimne
Tatar wołowy z ogórkami
Wołowina, skwarki guanciale, musztarda, chipsy ziemniaczane, mus z gorgonzoli, ogórki małosolne, szczypiorek, chleb, ubite masło, konfitowany czosnek
50,50 zł
Tatar wołowy grzybowy
Wołowina, boczniaki, shimeji, chips z enoki, mayo shiitake, puder grzybowy, cebula, chałka
50,50 zł
Tatar z łososia
Łosoś, straciatella od Bianci, salsa verde, kapary, cebula, skórka cytryny, brioszka
53,50 zł
Tatar z tuńczyka
Tuńczyk, guacamole, żel cytrynowy, kimchi mayo, sezam, nitki chilli, bao
54,50 zł
Grillowane oliwki
Grillowane oliwki, miód lawendowy, oliwa, żel cytrynowy, focaccia z kimchi
22,50 zł
2 rodzaje chleba z Naszej piekarni i 2 ubite masła smakowe
Pumpkin spice oraz konfitowany czosnek
18,50 zł
Sezonowe
Kopytka dyniowe
Kopytka dyniowe, sos cacio e pepe, wędzony twaróg, pecorino, orzechy laskowe, wędzona papryka, szczypiorek
40,50 zł
Lasagne dyniowa
Dynia, makaron, wieprzowina, mus z gorgonzoli, orzechy włoskie, toskańska sałatka z jarmużu z pestkami dyni
42,50 zł
Shepherd's pie - podany w dyni
Dynia, wołowina, groszek, mozzarella
46,50 zł
Marchewki pieczone w salsa verde
Marchewki, salsa verde, labneh, toskańska sałatka z jarmużu z pestkami dyni, kiszone marchewki, focaccia z kimchi
32,50 zł
Pieczona kapusta
Pieczona kapusta, miodowo-cytrynowy sos tahini, wędzony twaróg, płatki migdałów, zioła
34,50 zł
Pikantne smażone kalafiorki
Kalafior, miodowa glazura gochujang, sezam, szczypiorek
34,50 zł
Brukselka z WOK-a
Brukselka, sos ostrygowy, nitki chilli, czosnek, katsuobushi
34,50 zł
Tost z pieczonymi winogronami
Chleb, pieczone winogrona, wędzony twaróg, orzech laskowy
30,50 zł
Specjały
Stek z tuńczyka yellowfin
Salsa verde, pieczone ziemniaki, toskańska sałatka z jarmużu z pestkami dyni
70,50 zł
Chicken parmigiana
Kurczak w panko, sos marinara, prosciutto, mozzarella, pieczone ziemniaki, toskańska sałatka z jarmużu z pestkami dyni
48,50 zł
Taco birria (GF)
Wołowina birria, tacosy kukurydziane x 2, birria consomme, kolendra, limonka, pico de gallo, guacamole
39,50 zł
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem
Kurczak grillowany, sałata rzymska, dressing cezar z anchois, pomidorki, pecorino
43,50 zł
Hummus z czosnkiem confit
Hummus z czosnkiem confit, marynowane bakłażany, pietruszka, chleb
34,50 zł
Por w porto na labnehu
Labneh, por duszony w ruby porto, orzechy laskowe, syrop klonowy, pieczywo, mięta, nitki chilli
36,50 zł
Smash cheeseburger
Brioszka, wołowina, cheddar, pomidor, mayo szczypiorkowe, pieczone ziemniaki, cebula piklowana
44,50 zł
Gratin ze straciatellą
Gratin ziemniaczany, straciatella od Bianci, salsa verde, pecorino, sałatka z pomidorów
40,50 zł
Sando
Kanapki na japońskiej chałce - shokupan
Katsu
Chrupiący japoński kotlet wieprzowy w panko, tonkatsu mayo, sałatka z kapusty
36,50 zł
KFC
Kurczak smażony w pikantnej glazurze koreańskiej, kimchi mayo, świeży ogórek, kolendra
36,50 zł
Dla dzieci
Stripsy z kurczaka w sosie marinara
28,50 zł
Mini serniczki z twarogu i ricotty
Podane ze śmietaną, konfiturą sezonową i płatkami migdałów
26,50 zł
Kopytka dyniowe w sosie marinara z mozzarellą
26,50 zł
Warzywna zupa krem dnia
16,50 zł
Desery
Ukraińskie pierogi z wiśniami i śmietaną
29,50 zł
Sernik baskijski z domową konfiturą wiśniową
20,50 zł
Napoje gorące
Espresso doppio
13,50 zł
Americano
15,50 zł
Capuccino
16,50 zł
Flat white
18,50 zł
Latte
19,50 zł
Lawendowe flat white
19,50 zł
Napary
Rodzaj do wyboru
21,50 zł
Przelew 0,2 l
15,50 zł
Przelew 0,3 l
18,50 zł
Drip
20,50 zł
Matcha latte
20,50 zł
Kakao
18,50 zł
Babyccino
10,50 zł
Puppuccino
10,50 zł
Herbaty sypane
17,50 zł
0% bar
Mimoza tropikalna
Z pomarańczą, ananasem i prosecco
22,50 zł
Bellini
Biała brzoskwinia z prosecco
24,50 zł
Hugo
Prosecco, kwiat bzu, limonka, mięta
24,50 zł
Aperitivo spritz
26,50 zł
Apero good spirits 0% cukru
26,50 zł
Gin good spirits z tonikiem
26,50 zł
Prosecco
20,50 zł
Wino
Rodzaj do wyboru
20,50 zł
Piwo inne beczki 500 ml
20,50 zł
Piwo Bawaria 330 ml
17,50 zł
Napoje zimne
Kombucha domowa
Smak do wyboru
20,50 zł
Lemoniada
Smak do wyboru
19,50 zł
Herbata mrożona
Smak do wyboru
19,50 zł
Domowy tonik
19,50 zł
Espresso tonik
21,50 zł
Matcha tonik
21,50 zł
Sok świeżo wyciskany
Smak do wyboru
20,50 zł
Sok tłoczone jabłko
17,50 zł
Iced latte
19,50 zł
Iced matcha latte
20,50 zł
Iced matcha latte truskawkowa
22,50 zł
Fritz Kola
17,50 zł
Woda gazowana 330 ml
10,50 zł
Woda gazowana 750 ml
17,50 zł