Słuszna Strawa

ZUPA DNIA (350 ml) 🍜

Sprawdź na naszym ig lub fb jaka dzisiaj.

Sałatka (fattoush)

Sałatka ze świeżym ogórkiem, pomidorem, marynowaną czerwoną cebulką i chrupiącą pitą, doprawiona oliwą, sokiem z cytryny i summakem.

LUNCH DNIA 🌿🌿 (Marokański kuskus warzywny)

Marokański kuskus gotowany na parze z sosem o korzenno-słodkim smaku, zawierający 7 składników (wg tradycji, zawiera seler, gorczycę, imbir), w tym dynia oraz ciecierzyca. Danie główne + zupa/dodatek (w zależności od zestawu). Sprawdź nasz instagram lub fb.

Zestaw przystawek bliskowschodnich

Zestaw przystawek bliskowschodnich: 3x sambusa, 3x kibbe, 2x fatajer, sos erytrejski i sos czosnkowy

Zestaw Falafel & Hummus (dla dwóch osób)

łagodny hummus podany z 6 falafelami, do tego pita i pikle

Zestaw Aruk

Cztery pulchne irakijskie placuszki z kalafiorem, mąką z ciecierzycy, natką, kolendrą i kaszą manną. Podajemy z frytkami, piklami i sosem czosnkowym. Zawiera sezam.

Irakijskie kibbe 🌿🌿

Smażone ziemniaczane kuleczki z farszem sojowym i natką pietruszki (2 sztuki), podawane z wybranym sosem.

Erytrejskie sambusy 🌿🌿

Erytrejskie smażone pierożki z farszem z soczewicy i pietruszki, doprawione mieszanką ziół. (2 sztuki), podawane z wybranym sosem.

Fatajer

Irakijskie smażone pierożki z cienkiego ciasta wypełnione farszem ze szpinaku i roślinnego sera (2 sztuki), podawane z wybranym sosem.

Irakijskie lahme bi adżin od Maysoon 🌿🌿

Cienki placek z "mielonym" mięsem sojowym w paście pomidorowo-paprykowej, z natką i kolendrą

Shawarma wrap 🌿🌿

Wrap z roślinną szałarmą z seitanu, piklami, granatem, miętą, frytkami i sosem czosnkowym.

Falafel Wrap

Wrap z pysznym falafelem z piklami, świeżymi ziołami, hummusem, frytkami i sosem tahini.

Falafel Wrap z bakłażanem

Nasz hit - falafel wrap w odsłonie z bakłażanem, zrolowany z frytkami, hummusem, sosem tahini, świeżymi ziołami, piklami i granatem.

Aruq wrap (sezonowa pozycja)

Sezonowy wrap z irakijskim warzywnym paluszkiem (aruq z kalafiora) z różowymi piklami, frytkami, pieczonym bakłażanem i świeżymi ziołami. Polecamy spróbować na ostro ;)

Mutabbal (200g)+pikle+smażona pita 🌿🌿

Pasta z palonego na ogniu bakłażana z tahiną, cytryną, czosnkiem i oliwą, posypana summakiem

Łagodny syryjski hummus (200g)+pikle+smażona pita 🌿🌿

Kremowy hummus z ciecierzycy, tahiny, z sokiem z cytryny, świeżym czosnkiem, kuminem i oliwą z oliwek.

Basbusa

Słodkie, bliskowschodnie ciasto z semoliny, nasączone syropem z róży (dwa kawałki).

Frytki

Falafel 5 szt

Pita

Erytrejska Sambusa (dodatek)

Erytrejski smażony pierożek z farszem z soczewicy (1szt).

Irakijski Kibbe (dodatek)

Smażone ziemniaczane kuleczki z farszem z mięsa roślinnego (1szt).

Fatajer (dodatek)

Irakijskie smażone pierożki z cienkiego ciasta wypełnione farszem ze szpinaku i roślinnego sera (1szt).