Dania kuchni uzbeckiej 🍽️
Befstrogano
Wołowina, pieczarki, śmietana, sos pomidorowy, warzywa (papryka, cebula)
35,00 zł
Lagman smażony
Wołowina, kapusta pekińska, daikon, seler, fasola, pasta pomidorowa, papryka, imbir, czosnek, sos sojowy, makaron, cebula, kolendra, koper, ostry sos, jajko
38,00 zł
Pilaw taszkent i samarkanda
Wołowina, jagnięcina, cebula, marchew, żółty czosnek, kminek, groszek, ciecierzyca, ryż, jajko, olej słonecznikowy
45,00 zł
Kazan-kebab
Wołowina, jagnięcina, ziemniaki, kminek, kolendra, cebula, pomidor, ogórki, czarny pieprz, koperek
55,00 zł
Zupy 🍲
Zupa mastava
Wołowina, ziemniaki, marchew, papryka, cebula, czosnek, koncentrat pomidorowy, ryż, kolendra, kminek, czarny pieprz, kwaśna śmietana
22,00 zł
Zupa chuchvara
Pierogi wołowe, ziemniaki, cebula, czosnek, marchew, papryka, wołowina, kminek, koncentrat pomidorowy, pieprz czarny, kolendra, śmietana
22,00 zł
Zupa shurpa
Wołowina, ziemniaki, cebula, warzywa, papryka, kminek, pomidor
24,00 zł
Zupa lagman
Wołowina, koncentrat pomidorowy, papryka, imbir, sos sojowy, makaron, kolendra, koperek, ostr sos (na bazie chilli)
28,00 zł
Sałatki 🥗
Sałatka achuchuk
Pomidor, ogórki, cebula, sól, pieprz, kolendra, bazylia
15,00 zł
Sałatka sułtańska
Papryka, wołowina, pomidory, ogórki, czosnek, kolendra, sezam, sos sojowy, olej roślinny
35,00 zł
Sałatka grecka
Papryka, ogórki, pomidory, liść sałaty, oliwki, ser feta, oliwa z oliwek
35,00 zł
Sałatka cezar z kurczakiem
Pierś z kurczaka, sałata rzymska, majonez, czosnek, anchois, tarty parmezan, sól, pieprz
40,00 zł