Sypka Mąka i Masło - Żoliborz

Lunch Makaron

Zupa, drugie danie i deser Dokładny opis lunchu znajduje się na naszym koncie na Facebooku i Instagramie

Lunch mięsny

Zupa, drugie danie i deser. Dokładny opis lunchu znajduje się na naszym koncie na Facebooku i Instagramie

Focaccia

Focaccia z solą morską, rozmarynem i oliwą

Kapitański szlagier

Krewetki w emulsji winno-maślanej z czosnkiem, chilli, natką pietruszki i grzanką z focacci.

Przekąska Donny

Bruschetta z pomidorami, oliwą czosnkową, bazylią i Grana Padano.

Bruschetta smakosza

Bruschetta z kremowym serem kozim, pomidorami, rukolą, oliwą truflową i Grana Padano

Huśtawka nastrojów (dla dwóch osób)

Pecorino Roman, Grana Padano, Gorgonzola, Taleggio, oliwki, pomidory suszone, orzechy włoskie, konfitura figowa podane z chrupiącą grzanka z focacci.

M jak Mięso (dla dwóch osób)

Salami Spianata, Salami Napoli, Prosciutto Crudo, oliwki, suszone pomidory, rukola, konfotura figowa podane z chrupiącymi grzankami z focacci

Bawola winorośl

Burrata z pieczonymi winogronami w balsamico, miodzie i tymianku z Prosciutto Crudo, prażonymi orzechami laskowymi i pudrem z czarnych oliwek podana z chrupiącą grzanka z focacci

Włoski mezalians

Krem pomidorowy z chrupiącą grzanką z pesto bazyliowym i rukolą

Pankracy

Bulion drobiowo-wołowy z lanymi kluskami i natką pietruszki

Cezar z kurczakiem

Liście sałaty rzymskiej w sosie tuńczykowym z kurczakiem/krewetkami, pomidorkami cherry, chipsami z pancetty, grana Padano i chrupiącą grzanką z focacci

Sałatka Kornela

Mieszane sałaty z pieczonym kozim serem, chrupiącym burakiem, słodkimi ziemniakami marynowanymi w occie winnym, płatkami migdałów i cytrynowym vinaigrette

Lekarstwo na kaca

Kanapka z kruchym mostkiem wołowym, sałatą rzymską, piklowaną czerwoną cebulą, sosem musztardowo-chrzanowym i sosem chilli

Czerwony październik

Spaghetti z wołowym ragout, włoską spianatą w sosie pomidorowym z kremowym mascarpone

Posiłek węglarzy

Tradycyjna carbonara z włoskim guanciale, jajkiem, owczym serem Pecorino, świeżo mielonym pieprzem i natką pietruszki.

Klasyka gatunku

Lasagne z duszonym mięsem wołowo-wieprzowym zapiekana z pomidorami, mozzarellą fior di latte i Grana Padano

Skarb grzybiarzy

Duszone grzyby z patelni w sosie cebulowo-śmietanowym z kluskami faszerowanymi serem pecorino i truflą

Czarno to widzę

Tagliatelle z krewetkami, chilli, czosnkiem, pomidorkami cherry w sosie krewetkowym i pangrattato.

Wspomnienie lata z Palermo

Włoskie kluski ziemniaczane z pesto bazyliowym, kurczakiem, orzeszkami pini, czosnkiem i chilli.

Dieta żeglarza

Spaghetti z krewetkami, cukinią, pomidorkami cherry, czosnkiem, peperoncino i natką pietruszki w sosie winno-maślanym.

Uciekająca Panna Młoda

Penne z polędwiczką wieprzową w sosie śmietanowo-truflowym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki.

Aglio olio

Spaghetti z oliwą, czosnkiem, peperoncino, pomidorkami cherry, natką pietruszki, grana Padano i pangrattato.

Cała Italia

Tagliatelle z kurczakiem, pieczarkami, suszonymi pomidorami, szpinakiem, gorgonzolą, świeżo mielonym pieprzem w kremowym sosie.

Dzieci z Bullerbyn

Spaghetti lub ziemniaczane kluseczki w sosie pomidorowym z parmezanem

Król Lew

Kotlet drobiowy z mozzarellą z pomidorkami cherry i gnocchi w emulsji maślanej.

Pizza Myszki Miki

sos pomidorowy / ser mozzarella / szynka / ananas

Włoska niedziela

Polędwiczka wieprzowa pieczona w szynce parmeńskiej z szałwią, puree ziemniaczanym, chrupiącymi warzywami stir fry i sosem demi glace

Morski kafar

Filet z łososia duszony w śmietanie z białym winem, szpinakiem, suszonymi pomidorami i kaparami podany z ziemniaczanym gnocchi i pudrem z koperku.

Jesienny spacer

Pierś z kaczki w pistacjach z balsamicznym sosem z borówki amerykańskiej podana z buraczanymi gnocchi w emulsji maślanej

Mościbroda

Mostek wołowy podany z puree ziemniaczanym w sosie chipolette i młodym szpinakiem z nutą trufli.

Kurcze w kabaretkach

Pierś z kurczaka w sosie kaparowo-cytrynowym z ziemniaczanym gnocchi i pieczonymi pomidorkami cherry.

Pizza Małgorzata

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / świeża bazylia / oliwa extra virgin

Pizza Intensywna

sos z pomidorów / anchois / kapary / oliwki czarne / czosnek / oregano

Pizza Pieczara

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / pieczarki

Pizza Delikates

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka Cotto

Pizza Salamino

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / salami Napoli

Pizza Janusza (na podwójnym cieście)

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / pieczarki / szynka Cotto

Pizza Polska Duma

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / pieczarki / szynka Cotto

Pizza Kanabis Ananas

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka Cotto / ananas

Pizza Delifrykas

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka Cotto / mascarpone / pomidorki cherry / rukola

Pizza Tom i Jery

mozzarella fior di latte / gorgonzola / Taleggio / Grana Padano

Pizza Górska wyprawa

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / panchetta, ser wędzony / rozmaryn / czarny pieprz.

Pizza Czerwona armia

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / spianata / jalapeno / cebula czerwona / ricotta ziołowa / miód / świeża bazylia

Pizza Ogrodowa

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / kurczak /pieczarki / cebula / papryka

Pizza Ciut prosto

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / Prosciutto Crudo / pomidorki cherry / Grana Padano / Rukola

Pizza Baltona

śmietanka / mozzarella fior di latte / krewetki /pomidorki cherry / chilli / czosnek / natka pietruszki

Pizza Picanteria

sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / spianata / cebula czerwona

Sok 200 ml

Smak do wyboru

Pepsi 200 ml

Pepsi Max 200 ml

7 UP 200 ml

Mirinda 200 ml

Tonic 200 ml

Ice Tea 200 ml

Woda Krystaliczne źródło 330 ml

Rodzaj do wyboru