The Cool Cat

PIEROGI BY MARIUSZ MAC

pierogi ruskie "z Rusi" z farszem z wegańskiego , kremowego serka Violife, ziemniaków i podsmażanej cebulki, z okrasą z cebulki, w rosole i z truflą

Klasyczek

Jajecznica/ omlet francuski/ sadzone, szynka od pani Ewy z Hali Mirowskiej, gouda, chrupiące rzodkiewki, grillowany chleb na zakwasie

Quinoa bowl

Quinoa, hummus buraczany, awokado, jarmuż, piklowana marchew, jajko poszetowe z kurkumą

Tosty z awokado

Awokado, jajko sadzone, kolendra, gochugaru

slutty kimchi toast

ciągnący ser, kimchi, chleb na zakwasie

ZUPA

WTOREK 3.03 ZUPA zielone minestrone z bazyliowym pesto, cukinią i brokułami DRUGIE DANIE (do wyboru): - pieczona karkówka z prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku - pieczona feta z tymiankiem, buraczkami i prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku (laktowege) DESER ciasto ze śliwkami i białą czekoladą (laktoowowege)

ll DANIE WEGE 🌿

WTOREK 3.03 ZUPA zielone minestrone z bazyliowym pesto, cukinią i brokułami DRUGIE DANIE (do wyboru): - pieczona karkówka z prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku - pieczona feta z tymiankiem, buraczkami i prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku (laktowege) DESER ciasto ze śliwkami i białą czekoladą (laktoowowege)

II DANIE MIĘSO

WTOREK 3.03 ZUPA zielone minestrone z bazyliowym pesto, cukinią i brokułami DRUGIE DANIE (do wyboru): - pieczona karkówka z prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku - pieczona feta z tymiankiem, buraczkami i prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku (laktowege) DESER ciasto ze śliwkami i białą czekoladą (laktoowowege)

DESER LUNCH

DESER ciasto ze śliwkami i białą czekoladą (laktoowowege)

LUNCH WEGE

WTOREK 3.03 ZUPA zielone minestrone z bazyliowym pesto, cukinią i brokułami DRUGIE DANIE (do wyboru): - pieczona karkówka z prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku - pieczona feta z tymiankiem, buraczkami i prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku (laktowege) DESER ciasto ze śliwkami i białą czekoladą (laktoowowege)

LUNCH MIĘSO

WTOREK 3.03 ZUPA zielone minestrone z bazyliowym pesto, cukinią i brokułami DRUGIE DANIE (do wyboru): - pieczona karkówka z prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku - pieczona feta z tymiankiem, buraczkami i prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku (laktowege) DESER ciasto ze śliwkami i białą czekoladą (laktoowowege)

ZUPA+DRUGIE DANIE WEGE

WTOREK 3.03 ZUPA zielone minestrone z bazyliowym pesto, cukinią i brokułami DRUGIE DANIE (do wyboru): - pieczona karkówka z prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku - pieczona feta z tymiankiem, buraczkami i prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku (laktowege) DESER ciasto ze śliwkami i białą czekoladą (laktoowowege)

ZUPA+DRUGIE DANIE MIĘSO

WTOREK 3.03 ZUPA zielone minestrone z bazyliowym pesto, cukinią i brokułami DRUGIE DANIE (do wyboru): - pieczona karkówka z prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku - pieczona feta z tymiankiem, buraczkami i prażonymi pestkami słonecznika, ziemniaczki z koperkiem, sałata z marynowanej cukinii ze skórką z cytryny, miętą, ogórkiem i dużą ilością koperku (laktowege) DESER ciasto ze śliwkami i białą czekoladą (laktoowowege)

Tofu w panko 🌿🌿

Czerwona kapusta z kolendrą, sałata, piklowana marchew, kolorowy sezam, misomajo

Bao z kurczakiem kara age

Wasabimajo, dymka, piklowana rzodkiew, daikon

Bao z pieczonym boczkiem

Sos hoisin, kolendra, fistaszki, ogórek

PORCJA FRYTEK

porcja frytek z ziemniaka

Tantanman ramen 🌿🌿

Kremowy, warzywny wywar, pikantne, wegańskie mięcho, biały sezam, grillowany pak choy, por, nori, olej chilli i syczuański. Zdjęcie poglądowe

Chintan shoyu ramen

Klarowny wywar, sojowe tare, karkówka, boczek, jajko nitamago, menma, makaron, cebula czerwona, dymka, nori. Zdjęcie poglądowe

KOCIOŁEK TAJWAŃSKI

WYWAR WOŁOWY, POLIK I GOLEŃ WOŁOWA, CZARNY KARDAMON, CYNAMON, ANYŻ, PASTA TOBAN DJAN, KISZONY MUSZTARDOWIEC, KOLENDRA, MAKRARON RAMEN

K - fries vegan 🌿🌿

Koreańskie frytki z wegańskim mięchem w sosie bulgogi, jalapeno, kimchi, kolendra, dymka, wegański mayo

Congee vegan 🌿🌿

Imbirowy ryż, lekko pikantna sojowina, sos z orzeszków ziemnych, furikake, świeży imbir, kolendra, dymka, olej z palonego pora i chilli. Do wyboru opcja z jajkiem. Zdjęcie poglądowe

Tteok

Koreańskie kopytka ryżowe, ser Grana Padano, domowe pesto z czosnku niedźwiedziego, słonecznik, tarte żółtko, nori

K-fries

Koreańskie frytki z wołowiną w sosie bulgogi, ser Grana Padano, jalapeno, kimchi, kolendra, dymka, kwaśna śmietana

Congee z wołowiną

Imbirowy ryż, szarpana wołowina z tare, sos z orzeszków ziemnych, furikake, świeży imbir, kolendra, dymka, olej z palonego pora i chilli. Do wyboru opcja z jajkiem. Zdjęcie poglądowe

tteok alla vodka

koreańskie kopytka ryżowe w sosie pomidorowym z gochujang,śmietanka, wędzony ser gouda, szczypiorek i nori

tteok cacio e Pepe

koreańskie kopytka ryżowe z serem Grana Padano, czarnym pieprzem, masłem i nori

PIEROGI BY MARIUSZ MAC

pierogi ruskie "z Rusi" z farszem z wegańskiego , kremowego serka Violife, ziemniaków i podsmażanej cebulki, z okrasą z cebulki, w rosole i z truflą

Kaftan burger

Mięso wołowe z beskidzkiego wypasu, ser cheddar panierowany w panko, konfitura z czerwonej cebuli, ogórki piklowane, majonez z jalapeño, frytki z pudrem z nori i gochugaru

Hallumi burger

hallumi , ser cheddar panierowany w panko, konfitura z czerwonej cebuli, ogórki piklowane, majonez z jalapeño, frytki z pudrem z nori i gochugaru

Pandanowe naleśniki

Kaya, krem z białej czekolady, płatki kokosa

Crepes Suzette

dwa naleśniki z sosem maślano-pomarańczowym, skórką pomarańczy, pomarańczami, karmelizowane ogniem z likierem pomarańczowym i creme fraiche

Wegański majonez 🌿🌿

Z aquafaby, czarnej soli i płatków drożdżowych, 250 g

Kimchi

Bez sosu rybnego. Tak, tradycyjne kimchi jest z sosem rybnym 250 g

Karmel miso 300 g

Petarda! Słony karmel, ale level wyżej

Biała czekolada

Do smarowania pieczywa, do owsianki, do wyjadania łyżką. Nazywamy ją białą n..tellą i tak stosujcie. (laktoza, gf i dużo, grzesznej przyjemności) 250 g. Zdjęcie poglądowe

Sok świeżo wyciskany

TH cherryblossom

tonic o smaku wiśniowym

TH gingerbeer

tonic o smaku imbirowym

TH pink grapefruit

tonic o smaku grapefruitowym

TH tonic water

Crodino

175ml

Fritz Cola