Trattoria Babcia Włoszka

Crostini

Crostini z kozim serem, gruszką, szynką parmeńską oraz sosem figowym

Rigatoni Arabbiata

Makaron Rigatoni z włoską pancettą w sosie arabbiata

Pizza Sezonowa.

Mozzarella | Sos Biały | Szynka Cotto | Sałata Rzymska | Płatki Parmezanu | Sos Anchois

ŁOSOŚ

Filet z łososia ok 200g. Podawany z sezonowanymi warzywami oraz ziemniakiem

Kaczka

Pierś kaczki podana z ziemniakiem Hasselback, karmelizowana gruszka oraz żurawina

Kurczak Caprese

Grillowana pierś z kurczaka, zapiekana z mozzarellą i grillowanym pomidorem. Podana z risotto z suszonymi pomidorami

BRUSCHETTA CON POMODORO

Włoski klasyk, grzanka z salsą pomidorową

Antipasti włoskie

Idealny początek przygody u Babci Włoszki z włoskimi wędlinami i serami

Carpaccio di Manzo

Włoski klasyk. Cienko pokrojona wołowina na rukoli z Parmezanem, oliwkami, kaparami. Skroplona oliwą truflową.

Tatar wołowy

Pyszny tatar z polędwicy wołowej. Z chipsem pparmezanowym

Krewetki Antipasti

7 krewetek Black Tiger w aromatycznym sosie winno – maślanym. Z dodatkiem czosnku, chilli oraz natki pietruszki

INSALATA Anatra

Mix sałat z soczystą grillowaną kaczką, pomarańczami i pomidorkami. Sos żurawinowy vinaigrette

INSALATA CAPRA

Mix sałat z aromatycznym kozim serem, karamelizowaną gruszką, pomidorkami cherry oraz karmelizowaną czerwoną cebulą. Sos figowo pomarańczowy

Insalata Caesar Krewetki

Sałata rzymska z krewetkami, Parmezanem oraz pomidorkiem. Podawana z sosem Cezar.

Insalata Manzo

Mix sałat z grillowanym rostbefem wołowym, grillowaną cukinią, pomidorkami cherry. Sos vinaigrette

Insalata Caesar

Sałata rzymska z soczystym kurczakiem, Parmezanem oraz pomidorkiem. Podawana z sosem Cezar.

Zupa Crema di Pomodoro

Krem z pomidorów z Mozzarellą i pesto robionym przez Babcie Włoszkę.

Zupa Rybna

Zupa rybna z kawałkami łosia

Oliwa z czosnkiem

Oliwa z chilli

Oliwa extra virgin

MELANZANA

Sos Pelati | Mozzarella | Grillowany Bakłażan | Własnoręcznie robione Pesto

QUATTRO CARNE

Sos Pelati | Mozzarella | Prosciutto di Parma | Włoska Szynka Cotto | Salami Napoli | Salami Spianata

Pizza Margherita

Sos Pelati, Mozzarella. U Babci Włoszki jemy po włosku, bez sosów.

Pizza Pesto

Sos Pelati, Mozzarella, pesto bazyliowe własnej roboty, pomidorki cherry.

Pizza Capricciosa

Sos Pelati, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Podgrzybek.

Pizza Prosciutto di Parma

Sos Pelati, Mozzarella, Szynka Parmeńska, rukola, pomidorki cherry, Ser Grana Padano DOP.

Pizza Salami Piccante

Sos Pelati, Mozzarella, Salami Spianata, oliwki czarne, kapary.

Pizza Manzo

Sos Pelati, Mozzarella, ligawa wołowa, Pecorino Romano DOP, kapary, oliwa z czarnej trufli. U

Pizza Frutta di Pera

Sos Pelati, Mozzarella, Gorgonzola DOP, gruszka, Mascarpone.

Pizza Simpatico

Sos Pelati, Mozzarella, Salami Spianata, Gorgonzola DOP, cebula. .

Pizza Asino

Sos Pelati, Mozzarella, salami z sycylijskiego osła, zjesz tylko u Babci Włoszki.

Pizza Pepperoni

Sos Pelati, Mozzarella, Salami Napoli.

Pizza Capra

Sos Pelati, Mozzarella, ser kozi, szpinak baby, pomidorki suszone, prażony słonecznik.

Pizza Nduja

Sos Pelati, Mozzarella, Kiełbasa Nduja.

Pizza Speziato

Sos Pelati, Mozzarella, Salami Spianata, Kiełbasa Nduja, Jalapeno.

Pizza Salerno

Sos Pelati | Mozzarella | Salami Napoli | Ser Grana Padano | Pestki Słonecznika | Oregano

Pizza Buratta e Parma

Mozzarella | Buratta | Prosciutto di Parma

Pizza Lazio

Mozzarella | Ser Grana Padano | Szynka Wędzona | Pomidorki Cherry | Oregano | Cebula

MANZO ROSMARINO

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4 mm | Antrykot Wołowy | Suszony Pomidor | Cukinia | Rozmaryn | Sos Winno - Maślany | Pecorino Romano DOP | Czosnek

BOLOGNESE

Własnoręcznie wyrabiany makaron Spaghetti | Sos Boloński | Pecorino Romano DOP

Makaron Spinaci Pollo

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm | Kurczak | Szpinak | Czosnek | Pecorino Romano DOP | Sos Maślany | Gorgonzola

Makaron Carbonara

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm | Pancetta | Żółtko | Pecorino Romano DOP | Pieprz.

Makaron Nduja

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm | Sos Pomidorowy| Kiełbasa Nduja | Mascarpone | Czosnek | Cebula Czerwona | Pecorino Romano DOP.

Makaron Aglio Olio e Peperoncino

Własnoręcznie wyrabiany makaron Spaghetti | Oliwa Extra Virgin | Chilli | Czosnek | Natka Pietruszki | Pecorino Romano DOP

Makaron Gambaretto Nero Tagliatelle

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle Nero 4mm | Krewetki Black Tiger | Pomidorki Cherry | Czosnek | Chili | Sos winno- maślany | Pieprz marynowany

Gnocchi Prosciutto di Parma

Prosciutto di Parma, masło, szpinak baby, natka pietruszki, czosnek, Pecorino Romano DOP.

Makaron Salmone

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm | Sos Winny | Łosoś | Czosnek | Seler Naciowy | Pecorino Romano DOP

Gnocchi Gorgonzola Pera

Gorgonzola DOP , Gruszka, Orzechy, Pecorino Romano DOP.

Gnocchi Pesto

Pesto Domowej Roboty, Suszony Pomidor, Pecorino Romano DOP

Makaron Regina

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm, Handmade Pesto, Buratta, Sos Pomidorowy

Pasta Putanesca

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm, Anchois, Oliwki, Kapary, Czosnek, Pomidorki Cherry, Sos Pomidorowy

SPAGHETTI ALFREDO

Własnoręcznie wyrabiany makaron spaghetti z sosem z masełka i sera pecorino romano DOP

Gnocchi Pomodoro

Gnocchi z sosem pomidorowym

Zupa Crema di Pomodoro Bambino

Krem z pomidorów z Mozzarellą

Mała Pizza Margherita (21 cm)

Z szynką Cotto.

Spaghetti Pomodoro Bolognese

Własnoręcznie wyrabiany makaron spaghetti z mięsnym sosem bolońskim

Cannoli

Rureczki cannoli, słodki ser Ricotta, mus z owoców sezonowych.

Coca-Cola (500 ml)

Coca-Cola Light (500 ml)